Name: Cách làm bánh pizza phẳng | Hilah Cooking (How to Make Flatbread Pizza | Hilah Cooking)
Uploaded: 2025-08-06T17:54:34.000Z
Duration: 3 min 35 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Hey dudes, I'm Hilah, and today on Hilah Cooking we are making flatbread pizza with the pesto that we made last week.

Chào các bạn, mình là Hilah, và hôm nay trên Hilah Cooking, chúng ta sẽ làm bánh pizza phẳng với sốt pesto mà chúng ta đã làm tuần trước.

I realized I'm a total idiot and I forgot to sing you the pesto song that I wrote for that, so I'll sing it now.

Tôi nhận ra mình thật là một kẻ ngốc và đã quên hát cho bạn nghe bài hát pesto mà tôi đã viết cho dịp đó, nên tôi sẽ hát ngay bây giờ.

Give me herbs and garlic, cheese and nuts, I'll make a pesto all day long.

Hãy cho tôi rau thơm và tỏi, phô mai và hạt, tôi sẽ làm pesto cả ngày.

You say you don't like pesto, what the, you've been eating pesto wrong.

Bạn nói bạn không thích pesto, cái gì vậy, bạn đã ăn pesto sai cách rồi.

You need a new name for pesto, how about paste?

Bạn cần một tên mới cho pesto, sao không thử gọi là "paste"?

You need a reason for pesto, how about taste?

Bạn cần một lý do để làm pesto, sao không thử vì hương vị?

Give me pesto, pesto, pesto, baby, give me pesto for this song.

Cho em pesto, pesto, pesto, em yêu, cho em pesto cho bài hát này.

Okay, so first we're gonna make the flatbread.

Được rồi, trước tiên chúng ta sẽ làm bánh mì phẳng.

Cho một ít bột mì vào tô trộn của chúng ta.

Add a little bit of salt and baking powder.

We're gonna add a couple tablespoons of olive oil, just kind of drizzle it in.

Chúng ta sẽ thêm một vài thìa dầu olive, chỉ cần rưới đều vào.

Poke it around, and if you don't have a stand mixer with a dough hook, you can use a food processor with a dough attachment, or you can just use a bowl and knead it by hand.

Nhào bột bằng tay, và nếu bạn không có máy trộn bột có móc nhào bột, bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm có phụ kiện nhào bột, hoặc bạn có thể dùng một tô và nhào bột bằng tay.

We're gonna add some milk with the machine running.

Chúng ta sẽ thêm sữa vào khi máy đang chạy.

Just mix it together with a spatula if it's being difficult.

Nếu khó trộn, hãy dùng thìa gỗ để trộn đều.

So then you wanna knead it for about three minutes once it's kind of together in a ball.

Sau đó, bạn cần nhào bột trong khoảng ba phút cho đến khi bột tạo thành một khối tròn.

If you're kneading it by hand, you need to maybe go for four or five minutes, but with a machine, machines are better than humans, so we only need three minutes.

Nếu bạn nhào bột bằng tay, bạn có thể cần khoảng bốn hoặc năm phút, nhưng với máy, máy móc làm tốt hơn con người, nên chúng ta chỉ cần ba phút.

All right, so got our beautiful dough ball.

Được rồi, vậy là chúng ta đã có một khối bột đẹp.

Nó mềm mại, mịn màng và co giãn tốt.

It's not sticking to my hands, so we're ready to roll it out.

Nó không dính vào tay tôi, nên chúng ta có thể bắt đầu triển khai.

Chỉ cần chia nó thành bốn phần.

You could get six out of this if you wanted them to be a little bit smaller than what I'm gonna make.

Bạn có thể làm được sáu cái từ này nếu muốn chúng nhỏ hơn một chút so với những cái tôi sắp làm.

A little bit of flour on the board, and then just roll it out, and it doesn't have to be perfectly round.

Rắc một ít bột mì lên mặt bàn, sau đó cán mỏng bột. Không cần phải cán tròn hoàn hảo.

I think it's kind of fun when they look like continents and they're just, like, weird and lumpy, and sometimes they end up turning out heart-shaped.

Tôi thấy khá thú vị khi chúng trông giống như các lục địa, và chúng chỉ đơn giản là kỳ lạ và gồ ghề, và đôi khi chúng lại trở thành hình trái tim.

Once they're thin and rolled out, we're gonna cook them on a hot cast-iron skillet for about a minute on each side until they're toasty and brown.

Khi bột đã được cán mỏng và trải đều, chúng ta sẽ chiên chúng trên chảo gang nóng trong khoảng một phút mỗi mặt cho đến khi vàng giòn và có màu nâu đẹp.

Once all your breads are cooked, we're just going to put some toppings on them.

Khi tất cả bánh mì của bạn đã chín, chúng ta sẽ chỉ cần rắc một ít topping lên trên.

I'm gonna use some of the cilantro pesto with some green onions and some red chilies, and then some of the basil pesto with fresh corn, tomatoes, and kalamata olives.

Tôi sẽ dùng một ít sốt pesto rau mùi với hành lá và ớt đỏ, sau đó dùng một ít sốt pesto húng quế với ngô tươi, cà chua và ô liu Kalamata.

Once your pizzas are dressed to your liking, we're gonna bake them for about 10 minutes at 400 degrees Fahrenheit.

Khi pizza của bạn đã được trang trí theo ý thích, chúng tôi sẽ nướng chúng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 400 độ Fahrenheit.

I think 400 is about 8,000 degrees Celsius.

Tôi nghĩ 400 độ là khoảng 8.000 độ Celsius.

This recipe and all my recipes, as well as some other ideas for toppings for these flatbread pizzas, is available at HilahCooking.com, so check that out, and let's give this a taste.

Công thức này và tất cả các công thức nấu ăn của tôi, cùng với một số ý tưởng khác về topping cho bánh pizza phẳng này, đều có sẵn tại HilahCooking.com, vậy hãy ghé thăm trang web đó và cùng thử món này nhé.

Yêu thích sự kết hợp giữa ngô và húng quế.

Tôi hy vọng bạn sẽ thử công thức này.

If you make it, take a picture, tag me on Instagram or Twitter or Facebook.

Nếu bạn làm được, hãy chụp ảnh và gắn thẻ tôi trên Instagram, Twitter hoặc Facebook.

Tôi rất muốn xem nó, và xin hãy thưởng thức.

Don't forget to subscribe, and I'll see you next time.

Đừng quên đăng ký, và hẹn gặp lại các bạn lần sau.