Name: Một nghiên cứu cho thấy các loại bột protein và sinh tố phổ biến chứa hàm lượng chì cao. (Popular protein powders, shakes contain high amounts of lead, study finds)
Uploaded: 2025-10-17T02:33:45.000Z
Duration: 3 min 43 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

If you've been to the supermarket lately, you've probably noticed there are entire aisles dedicated to protein powders in supplements.

Nếu gần đây bạn có ghé siêu thị, có lẽ bạn đã để ý có cả một dãy hàng dành riêng cho bột protein trong phần thực phẩm bổ sung.

But a study from Consumer Reports finds some widely sold protein powders and pre made protein shakes contain high levels of lead.

Nhưng một nghiên cứu từ Consumer Reports phát hiện một số loại bột protein và sữa lắc protein làm sẵn được bán rộng rãi chứa hàm lượng chì cao.

After testing 23 brands of protein powders and ready to drink shakes, Consumer Reports found that about 70% of the products it tested contained more lead in a single serving than its experts recommend people ingest in a single day.

Sau khi thử nghiệm 23 nhãn hiệu bột protein và sữa lắc uống liền, Consumer Reports phát hiện khoảng 70% sản phẩm được thử nghiệm chứa nhiều chì trong một khẩu phần hơn mức chuyên gia của họ khuyến nghị mọi người tiêu thụ trong một ngày.

CBS News reached out to the makers of some of those protein products.

CBS News đã liên hệ với các nhà sản xuất của một số sản phẩm protein đó.

A spokesperson for Huel said trace amounts of lead occur naturally and the level reported poses no health risk.

Người phát ngôn của Huel cho biết lượng chì vết xuất hiện tự nhiên và mức độ được báo cáo không gây rủi ro sức khỏe.

Naked Nutrition said its product does not exceed the FDA's benchmark for lead exposure and momentous.

Naked Nutrition cho biết sản phẩm của họ không vượt quá tiêu chuẩn của FDA về phơi nhiễm chì và quan trọng.

It says the products used in the study are outdated and have been discontinued.

Họ nói rằng các sản phẩm được sử dụng trong nghiên cứu đã lỗi thời và đã ngừng sản xuất.

Finally, Garden of Life told us all of its products are safe to consume and adhere to government standards.

Cuối cùng, Garden of Life cho chúng tôi biết tất cả sản phẩm của họ đều an toàn để tiêu thụ và tuân thủ các tiêu chuẩn của chính phủ.

To talk more about all this though, Sana Mujahid joins us now.

Để nói thêm về tất cả những điều này, Sana Mujahid sẽ tham gia cùng chúng ta ngay bây giờ.

She's the manager of food safety research and testing at Consumer Reports.

Cô ấy là quản lý nghiên cứu và thử nghiệm an toàn thực phẩm tại Consumer Reports.

Thank you very much for joining us to talk about this because this study really has raised quite a few eyebrows.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã tham gia cùng chúng tôi để nói về điều này vì nghiên cứu này thực sự đã gây xôn xao dư luận.

So many people consume, whether it's protein shakes, protein powder, it's such a big part of everyone's lives.

Rất nhiều người tiêu thụ, dù là sữa lắc protein, bột protein, nó là một phần rất lớn trong cuộc sống của mọi người.

How concerned should people be for their health if they, for their health if they use these products?

Mọi người nên lo lắng đến mức nào về sức khỏe của họ nếu họ, vì sức khỏe của họ nếu họ sử dụng những sản phẩm này?

Yeah, they are so popular and that's one of the reasons we tested it.

Vâng, chúng rất phổ biến và đó là một trong những lý do chúng tôi đã thử nghiệm nó.

Nhưng mọi người không nên hoảng sợ.

You know, even in our article, most of the products that we tested we provide serving limits for that people can use per week or per day.

Bạn biết đấy, ngay cả trong bài báo của chúng tôi, hầu hết các sản phẩm mà chúng tôi đã thử nghiệm, chúng tôi cung cấp giới hạn khẩu phần để mọi người có thể sử dụng mỗi tuần hoặc mỗi ngày.

There are only two products that we say should be avoided and those two were over 1000% of our level of concern.

Chỉ có hai sản phẩm mà chúng tôi khuyên nên tránh và hai sản phẩm đó đã vượt quá 1000% mức độ quan tâm của chúng tôi.

just be aware that you are being exposed to significant amounts of lead through, through these products.

hãy nhận thức rằng bạn đang tiếp xúc với một lượng chì đáng kể thông qua, thông qua những sản phẩm này.

Well, I was going to say, and also the fact is that it's repeated use too, right?

Chà, tôi định nói, và còn có cả việc sử dụng lặp đi lặp lại nữa, đúng không?

I mean, you hear some of these companies saying that lead is naturally occurring, but

Ý tôi là, bạn nghe một số công ty này nói rằng chì có tự nhiên, nhưng

what does long term lead exposure do to someone's body?

tiếp xúc lâu dài với chì gây ra điều gì cho cơ thể con người?

It's not only used as an occasional treat like chocolate or boba tea that we have also tested.

Nó không chỉ được sử dụng như một món ăn vặt thỉnh thoảng như sô cô la hay trà sữa trân châu mà chúng tôi cũng đã thử nghiệm.

These products are used daily by people and sometimes multiple times a day.

Những sản phẩm này được mọi người sử dụng hàng ngày và đôi khi nhiều lần trong ngày.

And considering that you're also exposed to lead through other sources in your diet and your environment, you know, you should try to lower your exposure wherever you can.

Và xem xét rằng bạn cũng tiếp xúc với chì từ các nguồn khác trong chế độ ăn uống và môi trường của bạn, bạn biết đấy, bạn nên cố gắng giảm thiểu tiếp xúc của mình bất cứ khi nào có thể.

One thing that stood out to me here is the products with the most lead, they were all vegan plant based powders, which is surprising for some people.

Một điều nổi bật với tôi ở đây là các sản phẩm có nhiều chì nhất, tất cả chúng đều là bột thực vật thuần chay, điều này gây ngạc nhiên cho một số người.

We did find that the plant based powders that we tested were nine times higher in lead than our dairy based products and like two times higher than our beef based ones and it may just be due to the source of the protein.

Chúng tôi nhận thấy rằng bột thực vật mà chúng tôi đã thử nghiệm có lượng chì cao gấp chín lần so với các sản phẩm từ sữa của chúng tôi và cao gấp khoảng hai lần so với các sản phẩm từ thịt bò của chúng tôi và điều này có thể chỉ là do nguồn gốc của prote

You know plants are more susceptible to uptaking lead and other contaminants from the soil that they're grown in the water that's used to irrigate them and then obviously all of these products go through a manufacturing process that can also lead to contamination.

Bạn biết đấy, thực vật dễ bị hấp thụ chì và các chất gây ô nhiễm khác từ đất mà chúng được trồng, nguồn nước được sử dụng để tưới tiêu cho chúng và sau đó rõ ràng là tất cả các sản phẩm này đều trải qua một quy trình sản xuất cũng có thể dẫn đến ô nhiễm.

And Sana, here we go with the last question for you.

Và Sana, đây là câu hỏi cuối cùng dành cho bạn.

Does the federal government monitor for lead in protein powders?

Chính phủ liên bang có giám sát chì trong bột protein không?

There are no enforceable standards for lead and protein powders and supplements in general are not well regulated.

Không có tiêu chuẩn bắt buộc nào đối với chì trong bột protein và nhìn chung các loại thực phẩm bổ sung không được quản lý chặt chẽ.

So we do think that enforceable standards will hold the industry more accountable and eventually lead to less exposure for consumers.

Vì vậy, chúng tôi tin rằng các tiêu chuẩn bắt buộc sẽ khiến ngành công nghiệp phải chịu trách nhiệm nhiều hơn và cuối cùng dẫn đến việc người tiêu dùng tiếp xúc ít hơn.

Sana Mujahid, cảm ơn bạn rất nhiều.

We really appreciate you coming on to talk about all this.

Chúng tôi thực sự cảm kích bạn đã đến đây để nói về tất cả những điều này.

Food and Lifestyle

Health

Trending News and Events

Một nghiên cứu cho thấy các loại bột protein và sinh tố phổ biến chứa hàm lượng chì cao. (Popular protein powders, shakes contain high amounts of lead, study finds)