Name: Cà phê hay trà, loại nào tốt hơn cho bạn? (Coffee or tea, which is better for you?)
Uploaded: 2025-11-16T14:06:47.000Z
Duration: 5 min 36 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Is tea healthier than coffee or is it the other way around?

Trà có tốt cho sức khỏe hơn cà phê hay ngược lại?

Đồ uống nào tốt nhất cho bạn?

One similarity between tea and coffee is both drinks contain caffeine, but very different amounts.

Một điểm chung giữa trà và cà phê là cả hai đều chứa caffeine, nhưng với lượng rất khác nhau.

Ground-brewed coffee has about 100 milligrams of caffeine per cup;

Cà phê pha xay có khoảng 100 miligam caffeine mỗi cốc, trong khi cà phê hòa tan thì có khoảng 60 miligam caffeine.

while instant coffee, on the other hand, has about 60 milligrams of caffeine.

And decaf has even less, not zero, but a lot less.

Và cà phê khử caffeine còn ít hơn nữa, không phải là không có, nhưng ít hơn nhiều.

Nó có một lượng caffeine còn sót lại.

As for tea, black tea has about 50 milligrams of caffeine per cup, so not that different from instant coffee. Surprisingly.

Đối với trà, trà đen có khoảng 50 miligam caffeine mỗi cốc, nên không khác nhiều so với cà phê hòa tan.

Đáng ngạc nhiên là trà xanh có ít hơn, khoảng một nửa.

So about 28 milligrams of caffeine per cup.

Vậy là khoảng 28 miligam caffeine mỗi cốc.

And then herbal teas like chamomile have no caffeine.

Và rồi các loại trà thảo mộc như hoa cúc thì không có caffeine.

But there are some types of tea that are pretty high in caffeine.

Nhưng có một số loại trà có hàm lượng caffeine khá cao.

So Matcha, for example, which is powdered green tea, has about 70 milligrams of caffeine per cup.

Vì vậy, ví dụ như Matcha, là trà xanh dạng bột, có khoảng 70 miligam caffeine mỗi cốc và yerba mate có tới 85.

So tea can actually contain a substantial amount of caffeine, depending on the type of tea.

Vì vậy, tùy thuộc vào loại trà, trà thực sự có thể chứa một lượng caffeine đáng kể.

But the thing with tea is it also contains this other molecule called L-theanine,

Nhưng điều thú vị ở trà là nó còn chứa một phân tử khác gọi là L theanine, là một loại axit amin đi qua hàng rào máu não và có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh của bạn.

which is an amino acid that crosses the blood-brain barrier and can influence your nervous system.

And that helps give you that smooth, calm energy of tea and less of a crash, as opposed to coffee,

Và điều đó giúp bạn có được năng lượng êm dịu, tỉnh táo từ trà và ít bị suy sụp hơn, trái ngược với cà phê, thứ tác động mạnh hơn và mang lại sự tỉnh táo, adrenaline đặc trưng đó.

which hits a lot harder and gives you that characteristic alertness and adrenaline.

There's also a host of other molecules in both tea and coffee, a host of other phytonutrients with all kinds of beneficial effects.

Cả trà và cà phê đều có vô số các phân tử khác, vô số phytonutrients với đủ loại tác dụng có lợi.

So coffee, for example, has something called chlorogenic acids, which have an antioxidant activity.

Vì vậy, ví dụ, cà phê có một thứ gọi là axit chlorogenic, có hoạt tính chống oxy hóa, trong khi trà lại giàu catechin, có tác dụng chống viêm và cũng có một số lợi ích trao đổi chất.

While tea is high in catechins, which have anti-inflammatory and also some metabolic benefits.

Now, let's look at the net effect of these two beverages on human health.

Bây giờ chúng ta hãy xem xét tác động tổng thể của hai loại đồ uống này đối với sức khỏe con người.

Bắt đầu với sức khỏe tim mạch.

Both drinks coffee and tea, generally linked to benefits, lower risk of heart disease in the general range of two to five cups a day.

Cả cà phê và trà, nhìn chung đều có liên quan đến lợi ích, giảm nguy cơ mắc bệnh tim trong khoảng từ hai đến năm cốc mỗi ngày.

Now this varies a bit, depending on the specific type.

Bây giờ điều này hơi khác nhau tùy thuộc vào loại cụ thể.

So for black tea, for example, there's some evidence that the sweet spot is a little lower,

Vì vậy, ví dụ, đối với trà đen, có một số bằng chứng cho thấy mức tối ưu thấp hơn một chút, khoảng hai hoặc ba cốc mỗi ngày và trên bốn cốc, lợi ích dường như biến mất.

around two or three cups a day and above four cups a day, the benefit seems to go away.

While for green tea, we see a continuous trend of benefit increasing with more green tea intake.

Trong khi đối với trà xanh, chúng ta thấy xu hướng lợi ích tăng liên tục khi uống nhiều trà xanh hơn.

Also under this umbrella of heart disease, if you have cholesterol issues, if your cholesterol numbers tend to run a little high,

Ngoài ra, trong khía cạnh bệnh tim này, nếu bạn có vấn đề về cholesterol, nếu chỉ số cholesterol của bạn có xu hướng hơi cao, bạn nên cẩn thận với cà phê không lọc, vì cà phê chứa một số phân tử gọi là diterpenes, có thể làm tăng mức cholesterol của bạn.

you want to be careful with unfiltered coffee, because coffee contains some molecules called diterpenes, which can raise your cholesterol level.

Bây giờ, diterpenes được loại bỏ bằng cách lọc.

Interestingly, the process of making instant coffee removes diterpenes, so either of those approaches work.

Thú vị thay, quy trình sản xuất cà phê hòa tan loại bỏ diterpenes, vì vậy cả hai phương pháp này đều hiệu quả.

And lastly, [be] careful with the additives, the cream, the sugar, all this stuff that we add on top of the coffee or the tea,

Và cuối cùng, hãy cẩn thận với các chất phụ gia, kem, đường, tất cả những thứ này mà chúng ta thường thêm vào cà phê hoặc trà, đó mới là vấn đề chứ không phải bản thân đồ uống.

often, that's more the issue and not the drink itself.

And the evidence is actually stronger for coffee in this chapter.

Và bằng chứng thực sự mạnh mẽ hơn đối với cà phê trong chương này.

So we consistently see lower risks of liver cancer in coffee drinkers compared to non-drinkers.

Vì vậy, chúng ta luôn thấy những người uống cà phê có nguy cơ ung thư gan thấp hơn so với những người không uống.

Also endometrial cancer, and also possible linked to lower risk of colorectal cancer in coffee drinkers.

Ung thư nội mạc tử cung, và cũng có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng ở những người uống cà phê.

With tea, the evidence is more unclear, more up in the air.

Đối với trà, bằng chứng không rõ ràng hơn, còn nhiều tranh cãi.

There's a possible link between tea intake and lower risk of oral cancer,

Có mối liên hệ tiềm năng giữa việc uống trà và giảm nguy cơ ung thư miệng, nhưng

but in general, for most cancer types, no consistent link with tea intake either way.

nhìn chung, đối với hầu hết các loại ung thư, không có mối liên hệ nhất quán nào với việc uống trà theo bất kỳ cách nào.

Vì vậy, tôi sẽ trao điểm này cho cà phê.

Neither drink is harmful as far as cancer,

Cả hai loại đồ uống đều không có hại về mặt ung thư, nhưng

but we see a stronger link with lower risk of certain types of cancer with coffee.

chúng ta thấy mối liên hệ mạnh mẽ hơn với việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư với cà phê.

While we're talking about cancer, there is a link between either drink and higher risk of esophageal cancer if the drink is consumed very hot,

Nhân tiện nói về ung thư, có mối liên hệ giữa cả hai loại đồ uống và nguy cơ ung thư thực quản cao hơn nếu đồ uống được tiêu thụ quá nóng, khoảng 65 độ C trở lên, bất kể đó là trà hay cà phê.

Like 65 centigrade or higher, regardless of whether it's tea or coffee.

So whichever you choose, let it cool down a bit before you sip.

Vì vậy, dù bạn chọn loại nào, hãy để nó nguội bớt trước khi uống.

Another chapter, metabolic disease, metabolic syndrome.

Một chương khác, bệnh trao đổi chất, hội chứng chuyển hóa.

And we see a lower risk of metabolic syndrome linked to both coffee and tea.

Và chúng ta thấy nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa thấp hơn liên quan đến cả cà phê và trà.

Tương tự đối với sức khỏe não bộ và tinh thần, chúng ta thấy cả trà và cà phê đều liên quan đến việc giảm suy giảm nhận thức và giảm nguy cơ mất trí nhớ, với lượng tiêu thụ khoảng hai đến bốn tách mỗi ngày.

We see both tea and coffee linked to reduced cognitive impairment and reduced dementia risk and in the range of two to four cups a day.

So both healthy drinks, both mainly connected to benefits.

Vì vậy, cả hai đều là đồ uống lành mạnh, chủ yếu mang lại lợi ích.

Coffee has stronger evidence when it comes to cancer prevention, especially liver cancer.

Cà phê có bằng chứng mạnh mẽ hơn khi nói đến phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư gan.

And for people who are looking for that jolt, that alertness, then coffee is going to have an edge, pun intended.

Và đối với những người tìm kiếm sự tỉnh táo, sự tập trung, thì cà phê sẽ có lợi thế hơn, chơi chữ ý đó.

On the other hand, for people with caffeine sensitivity who get anxiety or tremors or jittery with coffee.

Mặt khác, đối với những người nhạy cảm với caffeine, những người bị lo lắng, run hoặc bồn chồn khi uống cà phê.

Also for people with insomnia with issues of sleep,

Và đối với những người bị mất ngủ, gặp vấn đề về giấc ngủ, và

and for people who are shooting for that relaxing, calm feeling, then tea might be a better choice for you.

những người tìm kiếm cảm giác thư giãn, bình tĩnh, thì trà có thể là lựa chọn tốt hơn cho bạn.

And lastly, avoid large doses of caffeine from any source if you're pregnant and if you have iron issues.

Cuối cùng, tránh dùng liều lượng lớn caffeine từ bất kỳ nguồn nào nếu bạn đang mang thai và nếu bạn có vấn đề về sắt, nếu lượng sắt của bạn hơi thấp, hãy lưu ý rằng cà phê và trà có thể ức chế sự hấp thụ một loại sắt gọi là sắt non-heme, với trà có tác dụ

If your iron levels are a little low, be aware that coffee and tea can inhibit the absorption of a type of iron called non-heme iron,

with tea having a stronger effect, a stronger inhibitory effect.

So avoid drinking coffee and tea real close to meals if you have that issue.

Vì vậy, hãy tránh uống cà phê và trà quá gần bữa ăn nếu bạn gặp vấn đề đó.

If you drink it an hour more before or after meals, you should be fine.

Nếu bạn uống trước hoặc sau bữa ăn một giờ, bạn sẽ ổn thôi.

And remember, regardless of your drink of choice, [be] careful with the temperature and [be] careful with the additives -

Và hãy nhớ, bất kể đồ uống bạn chọn là gì, hãy cẩn thận với nhiệt độ và cẩn thận với các chất phụ gia, đường và kem và bất cứ thứ gì khác được thêm vào.

the sugar and the creamer and whatever else is added.

For a lot more on the link between coffee and cancer, check out this video and I'll see you in there.

Để biết thêm thông tin về mối liên hệ giữa cà phê và ung thư, hãy xem video này và tôi sẽ gặp bạn ở đó.