Name: Cách làm Salad Khoai Tây Cay | Hilah Cooking (How to Make Spicy Potato Salad | Hilah Cooking)
Uploaded: 2026-01-02T10:24:57.000Z
Duration: 5 min 13 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

And today on Hilah Cooking, I've got a new variation on a potato salad for you.

Và hôm nay trên Hilah Cooking, mình có một món salad khoai tây biến tấu mới cho các bạn đây.

It's a spicy potato salad because I posted it on Instagram and a lot of people were like, hey, I want to know how to make that.

Đây là món salad khoai tây cay vì mình đã đăng lên Instagram và rất nhiều người đã hỏi, này, tôi muốn biết cách làm món đó.

So I'm going to show you just in time for the weekend for all of your cooking and grilling outs and stuff that you're not even inviting me to, you jerks.

Vì vậy, mình sẽ chỉ cho các bạn ngay trước cuối tuần để chuẩn bị cho mọi buổi nấu nướng, nướng thịt và những thứ khác mà các bạn thậm chí còn không mời mình, đồ khốn.

Okay, so for the potato salad, I've got some potatoes.

Được rồi, vậy với món salad khoai tây, mình có một ít khoai tây.

Pretty sure you can figure out how to do that.

Mình khá chắc là các bạn có thể tự tìm hiểu cách làm điều đó.

Meanwhile, we're going to make this dressing.

Trong lúc đó, chúng ta sẽ làm phần sốt trộn này.

Vậy là mình cho một ít mayonnaise vào đây.

If you don't want to use mayonnaise, you can use sour cream.

Nếu bạn không muốn dùng mayonnaise thì có thể dùng kem chua.

And I'm going to add some apple cider vinegar.

Và mình sẽ cho thêm một ít giấm táo.

This is one of my favorite vinegars and I like to get the one that's unpasteurized because it's got a lot of really good probiotics in it.

Đây là một trong những loại giấm yêu thích của mình và mình thích dùng loại chưa tiệt trùng vì nó có rất nhiều lợi khuẩn tốt.

That means it's good for your intestines.

Điều đó có nghĩa là nó tốt cho ruột của bạn.

And a little bit of olive oil and some mustard.

Và một chút dầu ô liu cùng một ít mù tạt.

This is a fun little mustard that Suzanne sent me from Germany.

Đây là một loại mù tạt thú vị mà Suzanne đã gửi cho mình từ Đức.

And it's got pink peppercorns and green peppercorns in it.

Và nó có tiêu hồng và tiêu xanh trong đó.

If you can't find this, which I've never seen it in the US So I wouldn't be surprised, you can just use some kind of brown deli mustard.

Nếu bạn không tìm thấy loại này, mà mình chưa từng thấy nó ở Mỹ nên mình cũng không ngạc nhiên, bạn có thể dùng bất kỳ loại mù tạt kiểu deli nâu nào.

And because this is spicy, we're gonna add some chili powder.

Và vì món này cay, chúng ta sẽ cho thêm một ít bột ớt.

And this is just ground New Mexico chili powder without any additional stuff in it.

Và đây chỉ là bột ớt New Mexico xay ra, không có thêm bất cứ thứ gì khác.

It's not terribly spicy, but it's got a nice earthy flavor.

Nó không quá cay, nhưng có hương vị đất rất ngon.

And then for the spice, a little bit of cayenne and that's optional.

Và để tăng vị cay, một chút ớt cayenne và cái này là tùy chọn.

And, you know, leave it up to your taste.

Và, bạn biết đấy, tùy theo khẩu vị của bạn.

So that was a few dashes and some black pepper.

Vậy là đã cho vài nhúm và một ít tiêu đen.

So this has got multiple types of peppers in it.

Vậy là món này có nhiều loại ớt khác nhau.

Đã đánh tan, đánh tan nó lại với nhau.

We can set that aside and cut up our potatoes.

Chúng ta có thể để riêng ra và cắt khoai tây.

So I boiled some red fingerling potatoes.

Vậy là tôi đã luộc vài củ khoai tây ngón tay đỏ.

You could use some red new potatoes or something like that too.

Bạn cũng có thể dùng khoai tây mới đỏ hoặc loại tương tự.

But white or red or Yukon gold, those are all really nice.

Nhưng khoai tây trắng, đỏ hay Yukon gold, loại nào cũng ngon.

Đối với món salad khoai tây, để xem nào.

Maybe kind of lengthwise, just basically bite sized pieces.

Có lẽ cắt dọc, về cơ bản là thành miếng vừa ăn.

And it's Best to dress the potatoes, mix it up with the dressing while the potatoes are still a little bit warm, because that way they'll absorb more of the flavors from the dressing.

Và tốt nhất là trộn khoai tây với nước sốt khi khoai tây còn hơi ấm, vì như vậy chúng sẽ hấp thụ nhiều hương vị hơn từ nước sốt.

Once the potatoes are in there, we got some celery.

Khi khoai tây đã cho vào, chúng ta có một ít cần tây.

And, you know, you can cut this up any old size you want to.

Và, bạn biết đấy, bạn có thể cắt miếng tùy ý.

I like to cut them lengthwise and then in sort of smallish squares.

Tôi thích cắt dọc rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ.

And then I'm gonna add some red onion that I've diced up.

Và sau đó tôi sẽ cho thêm một ít hành tây đỏ đã thái hạt lựu.

So I tried to kind of keep all the vegetables except the celery red.

Nên tôi đã cố gắng giữ lại tất cả các loại rau trừ cần tây đỏ.

Cho thêm chút ớt đỏ cay, như là cupid vậy.

And then these are peppadew peppers, which are.

Và đây là ớt peppadew, loại ớt này.

They look like cherry peppers, but they're not really very spicy at all.

Chúng trông giống ớt cherry, nhưng thực ra không cay lắm đâu.

And they're usually packed in kind of a Swedish brine, so they've got a nice flavor profile.

Và chúng thường được đóng gói trong một loại nước muối của Thụy Điển, nên có hương vị rất ngon.

Or if your grocery store has one of those fancy olive bars, they're usually also there.

Hoặc nếu cửa hàng tạp hóa của bạn có quầy ô liu cao cấp, chúng thường cũng có ở đó.

You could totally use some cherry peppers instead, Although they're going to be hotter than these, so keep that in mind.

Bạn hoàn toàn có thể dùng ớt cherry thay thế, mặc dù chúng sẽ cay hơn loại này, nên hãy lưu ý nhé.

Or sometimes you can even find pickled red jalapenos.

Hoặc đôi khi bạn còn có thể tìm thấy ớt jalapeno đỏ ngâm chua nữa.

This spoon is ridiculously small for this job.

Cái muỗng này nhỏ xíu một cách lố bịch cho công việc này.

So to me, this kind of potato salad with the spiciness and the extra vinegar goes really, really well with grilled meats and barbecue, like heavy meats like beef brisket or lamb.

Với tôi, món salad khoai tây này với vị cay và thêm giấm rất hợp với các món thịt nướng, các loại thịt nặng như thịt bò hoặc thịt cừu.

Đây là món salad khoai tây cay của chúng ta.

So if you like this recipe, be sure to check out the Greek pasta salad recipe that I just made last week.

Vậy nếu bạn thích công thức này, hãy xem công thức salad mì Ý kiểu Hy Lạp mà tôi vừa làm tuần trước.

And Also check out hilahcooking.com youm can get this principal recipe.

Và cũng ghé thăm hilahcooking.com để lấy công thức chính này nhé.

And also, I posted a grilled lamb recipe that would be superb alongside this potato salad.

Ngoài ra, tôi cũng có đăng công thức thịt cừu nướng sẽ rất tuyệt khi ăn kèm với món salad khoai tây này.

Vậy hãy thử làm vào cuối tuần này nhé.

Send me a picture of what you made, and I will love you forever.

Gửi cho tôi xem ảnh món bạn làm, tôi sẽ yêu bạn mãi mãi.

It's tangy and refreshing and spicy, and I love it, and I hope you try it.

Nó có vị chua thanh, sảng khoái và cay, tôi rất thích, và tôi hy vọng bạn sẽ thử.

Tôi nghĩ bạn sẽ rất thích món này.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã xem.

Please don't forget to subscribe, and I'll see you later.

Xin đừng quên đăng ký kênh nhé, hẹn gặp lại bạn.