Name: Những điều bạn cần biết về 'hóa chất vĩnh cửu' (What you need to know about 'forever chemicals')
Uploaded: 2026-02-20T18:17:02.000Z
Duration: 4 min 27 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

There's plenty of emotive news articles and social media posts about forever chemicals.

Có rất nhiều bài báo và bài đăng trên mạng xã hội đầy cảm xúc về hóa chất vĩnh cửu.

Some talk of baby food teeming with toxic additives,

Một số nói về thức ăn cho trẻ em chứa đầy phụ gia độc hại, số khác lại nói về việc các hóa chất này được tìm thấy trong máu hoặc nội tạng của chúng ta.

others about these chemicals being found in our blood or organs.

I'm Mark Miudovnik, I'm a material scientist and I'm really interested in whether our lifestyles are toxic.

Tôi là Mark Miudovnik, tôi là một nhà khoa học vật liệu và tôi thực sự quan tâm đến việc liệu lối sống của chúng ta có độc hại hay không.

You might have heard of something called PFAS,

Bạn có thể đã nghe nói về một thứ gọi là pfas, viết tắt của perfluoro alkyl và polyfluoro alkyl substances.

short for perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl substances.

These man-made chemicals are widely used to enhance everyday items because they're resistant to heat, water and grease.

Những hóa chất nhân tạo này được sử dụng rộng rãi để tăng cường các vật dụng hàng ngày vì chúng chống nhiệt, nước và dầu mỡ.

You'll find them in things like floor cleaners, fast food wrappers and waterproof clothes.

Bạn sẽ tìm thấy chúng trong các sản phẩm như chất tẩy rửa sàn, bao bì thức ăn nhanh và quần áo chống thấm nước.

In a typical day, we can encounter them pretty much everywhere.

Trong một ngày bình thường, chúng ta có thể bắt gặp chúng ở hầu hết mọi nơi.

But these substances have picked up a disturbing nickname -- forever chemicals.

Nhưng những chất này đã có một biệt danh đáng lo ngại.

Because they resist being broken down in nature and so stay in the environment forever.

Hóa chất vĩnh cửu vì chúng khó bị phân hủy trong tự nhiên và do đó tồn tại trong môi trường mãi mãi.

Time for breakfast and you might fry an egg using a non-stick pan.

Đến giờ ăn sáng và bạn có thể chiên trứng bằng chảo chống dính.

This fabulous space age invention makes cooking and washing up so easy.

Phát minh thời đại không gian tuyệt vời này giúp việc nấu ăn và rửa chén trở nên dễ dàng.

But it's PFAS that provides the magic non-stick.

Nhưng chính PFAS mới tạo ra lớp chống dính kỳ diệu đó.

That said, non-stick pans are generally considered safe unless heated to over 260 degrees Celsius.

Tuy nhiên, chảo chống dính nhìn chung được coi là an toàn trừ khi bị nung nóng quá 260 độ C.

So don't overheat them and definitely don't clean them with steel wool.

Vì vậy, đừng làm nóng chúng quá mức và chắc chắn đừng vệ sinh chúng bằng len thép.

This can release the non-stick coating into your food and or the environment.

Điều này có thể làm lớp phủ chống dính lẫn vào thức ăn của bạn hoặc môi trường.

Unfortunately, that's not the only source of forever chemicals in your breakfast.

Thật không may, đó không phải là nguồn hóa chất vĩnh cửu duy nhất trong bữa sáng của bạn.

PFAS have been found in rice, meat, fish, butter. They're even in coffee.

PFAS đã được tìm thấy trong gạo, thịt, cá, bơ, thậm chí cả trong cà phê.

They've also been found in the water we drink.

Chúng cũng đã được tìm thấy trong nước chúng ta uống.

They were detected in 99% of samples of bottled water from 15 countries around the world.

Chúng được phát hiện trong 99% mẫu nước đóng chai từ 15 quốc gia trên thế giới.

And our personal care routines bring us into contact with yet more PFAS.

Và các quy trình chăm sóc cá nhân của chúng ta khiến chúng ta tiếp xúc với nhiều pfas hơn nữa.

These forever chemicals are prized by cosmetic companies for creating long-lasting finishes in makeups and creams.

Những hóa chất vĩnh cửu này được các công ty mỹ phẩm ưa chuộng để tạo ra lớp hoàn thiện lâu trôi trong các sản phẩm trang điểm và kem dưỡng.

While some brands are phasing them out due to health concerns.

Trong khi một số thương hiệu đang loại bỏ chúng do lo ngại về sức khỏe, những thương hiệu khác vẫn giữ nguyên.

You leave your house and buy a coffee in a takeaway cup coated with the same family of chemicals.

Bạn rời nhà và mua một ly cà phê trong cốc mang đi được phủ cùng loại hóa chất.

In your office, you'll probably sit on a stain-resistant chair or sofa again, coated with PFAS.

Trong văn phòng của bạn, bạn có thể ngồi trên ghế hoặc sofa chống bám bẩn, lại được phủ pfas.

So what is this everyday exposure to chemicals doing to our bodies?

Vậy việc tiếp xúc hàng ngày với hóa chất này đang làm gì cơ thể chúng ta?

In one study in Singapore, researchers found that higher PFAS exposure might be linked to decreased fertility in women.

Trong một nghiên cứu ở Singapore, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc tiếp xúc với PFAS cao hơn có thể liên quan đến giảm khả năng sinh sản ở phụ nữ.

Other research linked PFAS to testicular and kidney cancers, though this hasn't been categorically proven as cause.

Các nghiên cứu khác liên kết pfas với ung thư tinh hoàn và thận, mặc dù điều này chưa được chứng minh dứt khoát là nguyên nhân.

Now to be clear, the specific PFAS that were studied aren't used in the UK anymore.

Giờ để làm rõ, các loại pfas cụ thể được nghiên cứu không còn được sử dụng ở Anh nữa.

But the bigger issue is we still don't fully know how harmful other PFAS might be.

Nhưng vấn đề lớn hơn là chúng ta vẫn chưa biết hết mức độ độc hại của các loại pfas khác có thể ra sao.

Individually, regulators in the UK deem most chemicals in our products safe at low levels, but

Riêng lẻ, các cơ quan quản lý ở Anh cho rằng hầu hết hóa chất trong sản phẩm của chúng ta đều an toàn ở mức thấp, nhưng

assessing how hundreds of them interact over months, years or even decades as they accumulate in our bodies requires huge amounts of scientific research

việc đánh giá hàng trăm loại hóa chất này tương tác với nhau trong nhiều tháng, nhiều năm hoặc thậm chí nhiều thập kỷ khi chúng tích tụ trong cơ thể chúng ta đòi hỏi lượng nghiên cứu khoa học khổng lồ vì có hàng nghìn loại pfas, mà chúng ta tiếp xúc theo 

because there are thousands of PFAS, which we're exposed to in a lot of different ways, and

các loại hóa chất thay đổi theo thời gian, nên chúng ta vẫn biết đủ để cảm thấy lo ngại.

Still, we know enough for it to be concerning.

For people exposed to high levels of PFAS, the increased risk of disease has now been established in the courts.

Đối với những người tiếp xúc với pfas ở mức cao, nguy cơ mắc bệnh đã được tòa án công nhận.

In Sweden, having raised levels of PFAS in the blood is deemed to be a personal injury.

Ở Thụy Điển, việc có nồng độ PFAS trong máu cao được coi là tổn thương cá nhân.

Vậy làm sao để chúng ta hiểu rõ tất cả những điều này?

You can reduce your personal exposure to chemicals with known risks by reading product labels and questioning marketing claims.

Bạn có thể giảm tiếp xúc cá nhân với các hóa chất có rủi ro đã biết bằng cách đọc nhãn sản phẩm và đặt câu hỏi về các tuyên bố tiếp thị.

For instance, you can choose not to buy a miraculous stain repellent sofa or a super long-lasting cosmetic,

Ví dụ, bạn có thể chọn không mua ghế sofa chống bám bẩn thần kỳ, mỹ phẩm siêu bền màu hoặc ống hút giấy chống thấm nước.

or a waterproof paper straw once you find out they contain PFAS.

Một khi bạn phát hiện chúng chứa PFAS trong bếp, bạn có thể quyết định chấp nhận phơi nhiễm PFAS bằng cách sử dụng chảo chống dính vì bạn nghĩ lợi ích của việc dùng ít dầu sẽ lớn hơn rủi ro.

In the kitchen, you might decide you're willing to accept PFAS exposure by using non-stick pans,

because you think the benefits of using less oil outweigh the risks.

Our bodies are resilient, but they're not indestructible.

Cơ thể chúng ta có khả năng phục hồi, nhưng không phải là không thể phá hủy.

By understanding the everyday chemicals we encounter,

Bằng cách hiểu rõ các hóa chất hàng ngày chúng ta tiếp xúc, chúng ta có thể bắt đầu hiểu được rủi ro và lợi ích mà mỗi sản phẩm mang lại, từ đó kiểm soát dấu chân hóa chất cá nhân của mình.

we can begin to understand the risks and benefits each product brings, and so control our personal chemical footprint.

If you enjoyed that, be sure to check out these videos next.

Nếu bạn thích video này, hãy xem các video tiếp theo.

And if you haven't already, hit the subscribe button and click the bell to get a notification each time we upload a new video.

Và nếu bạn chưa đăng ký, hãy nhấn nút đăng ký và nhấp vào chuông để nhận thông báo mỗi khi chúng tôi tải lên một video mới.