Vocabulary

• roll it: Cuốn nó (điếu cần sa)
• in half: Làm đôi, chia đôi
• cut on: Bật (công tắc, thiết bị)
• just kind of: Chỉ là hơi hơi
• along with: Cùng với, đồng thời với
• by hand: Bằng tay
• at least: Ít nhất
• kosher salt: Muối kosher (trong nấu ăn)
• cut off: chen vào/ chen ngang
• over medium: trứng chiên 2 mặt lòng đào (nấu ăn)
• lay out: trình bày
• shit out: Sản xuất hàng loạt (chất lượng kém)
• out of it: Mất ý thức, không tỉnh táo
• got to: đến (nơi nào)
• look at: nhìn
• back down: nhận sai
• lay it on: khen ngợi quá mức (nịnh nọt)
• instead of: để thay thế
• think about: Suy nghĩ về, cân nhắc
• do in: làm kiệt sưc
• have to: phải làm gì đó
• stick together: Đoàn kết, gắn bó
• for the most part: Phần lớn, nói chung
• pull it out: Kéo ra, rút ra
• loosen up: Thư giãn, thả lỏng
• in rows: Thành hàng
• throw on: Mặc vội, khoác nhanh
• flare up: bùng phát (bệnh lý)
• go ahead: tiến lên
• quite simply: Một cách đơn giản
• bubble up: Sủi bọt
• on a platter: Có được dễ dàng, không tốn sức
• as you please: Theo ý bạn (thành ngữ)
• at a time: Mỗi lần
• of course: tất nhiên, hiển nhiên
• left and right: Bên trái và bên phải
• sit down: ngồi xuống
• at home: Ở nhà
• shout out: Lời chào công khai
• sort: sắp xếp
• stick: cắm
• bias: thành kiến
• kinda: loại
• wrap: khăn choàng; áo choàng, đồ mỏng để khoác lên vai
• bit: hàm thiếc ngựa
• flat: dãy phòng (ở một tầng trong một nhà khối)
• belly: bụng
• stock: thú nuôi, gia súc trang trại
• flavor: gia vị
• broth: nước dùng, nước lèo
• throw: ném, vứt
• beat: (tim) đập
• ground: xay, tán, nghiền
• wanna: Muốn
• serve: giữ chức vụ
• shape: hình dạng, hình thù
• layer: lớp
• internal: bên trong cơ thể
• vinegar: Giấm, chất lỏng có vị gắt làm từ rượu chua, muối,...
• cautious: dè dặt
• fold: gấp, gập
• plastic: chất dẻo
• grill: dĩa đồ nướng
• ratio: tỉ lệ
• quarter: đồng 25 xu
• medium: Phương tiện truyền đạt
• peel: vỏ (quả)
• ideally: một cách lý tưởng; rất thích hợp
• kind: tử tế
• chop: Chặt, đốn, bổ, chẻ
• liquid: (tài chính) có thể trả bằng tiền mặt
• garlic: tỏi
• temperature: sốt
• roll: ổ bánh mì nhỏ (để ăn sáng...)
• crisp: làm giòn
• taste: khiếu thẩm mỹ
• container: cái đựng
• fill: lấp đầy, nhồi
• pickle: dưa chua
• pot: ấm (đầy), bình (đầy), lọ (đầy)
• heat: giận dữ
• sauce: nước xốt
• lay: không chuyên môn
• flare: nổi nóng, nổi cáu
• burn: đốt cháy
• overnight: có giá trị trong một đêm
• remove: xoá bỏ (dấu vết, tật xấu)
• paste: dán (thông tin, dữ liệu)
• feel: cảm thấy
• spring: lò xo, nhíp xe
• side: đứng về phía
• carrot: cám dỗ
• thermometer: nhiệt kế
• patty: cái chả nhỏ; chả bao bột nhỏ
• add: Thêm vào
• put: để, đặt
• marinate: ướp đồ ăn
• sear: đốt (vết thương)
• charcoal: than củi
• pork: thịt heo
• kosher: chính đáng, đàng hoàng
• char: đốt thành than
• meatball: Thịt viên
• distil: chưng cất
• mandolin: đàn măng-đô-lin