Name: Tại sao chúng ta tin vào huyền thoại về tầm nhìn của cà rốt (How we fell for the carrot vision myth)
Uploaded: 2026-03-26T16:43:00.000Z
Duration: 7 min 54 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Carrots have been around for thousands of years.

Cà rốt đã có từ hàng ngàn năm nay.

There are even records of carrot seeds from as early as 3000 BC,

Thậm chí còn có ghi chép về hạt cà rốt từ những năm 3000 TCN,

but the most famous thing about them is pretty recent.

nhưng điều nổi tiếng nhất về chúng thì lại khá gần đây.

There are hair on these, best thing in the world for eye carrots.

Có những sợi lông trên cái này, thứ tốt nhất trên thế giới cho cà rốt mắt.

Sergeant, you need to eat a few more carrots to improve your eyesight.

Trung sĩ, anh cần ăn thêm vài củ cà rốt để cải thiện thị lực.

Mom, is it true if you eat carrots you can see in the dark?

Mẹ ơi, ăn cà rốt thì có thể nhìn trong bóng tối có đúng không ạ?

I don't believe eating carrots will help you see in the dark.

Con không tin là ăn cà rốt sẽ giúp con nhìn trong bóng tối.

In fact, in some conditions like retinitis pigmentosa, taking too much vitamin A can actually be toxic.

Trên thực tế, trong một số tình trạng như viêm võng mạc sắc tố, việc bổ sung quá nhiều vitamin A có thể gây độc.

So why did we grow up thinking this, and where did the myth come from?

Vậy tại sao chúng ta lại lớn lên với suy nghĩ này, và huyền thoại đó đến từ đâu?

Well, the answer actually takes us back to World War II, with a story of propaganda and secret British technology.

À, câu trả lời thực ra đưa chúng ta trở lại Thế chiến thứ hai, với câu chuyện về tuyên truyền và công nghệ bí mật của Anh.

The humble carrot, or Docus carota, is a member of the Apacii family, along with parsnips, parsley, dill, fennel, and

Cà rốt khiêm tốn, hay Docus carota, là một thành viên của họ Apacii, cùng với củ cải vàng, rau mùi tây, thì là, tiểu hồi hương, và

các loại cây khác cho vào các món súp ngon tuyệt.

Carrots find their origin in Central Asia, with evidence pointing to their exact birth being in present-day Afghanistan,

Cà rốt có nguồn gốc từ Trung Á, với bằng chứng chỉ ra nơi khai sinh chính xác là ở Afghanistan ngày nay,

but they quickly spread throughout North Africa, Europe, and

nhưng chúng nhanh chóng lan rộng khắp Bắc Phi, Châu Âu, và

In an early book of herbal medicines written by Pedonius Deuscurides in around year 65, he writes that the carrot seed is "good for ye painful discharge of urine in potions." He also wrote that carrots were good for wild animal bites and even helpful for people trying to conceive.

Trong một cuốn sách thuốc thảo dược sớm của Pedonius Deuscurides viết vào khoảng năm 65, ông viết rằng hạt cà rốt "tốt cho việc tiểu tiện đau buốt trong các bài thuốc". Ông cũng viết rằng cà rốt tốt cho vết cắn của động vật hoang dã và thậm chí còn hữu íc

In fact, it kind of seems like the ancient Greeks thought carrots were good for just about everything but eyesight.

Thực tế, có vẻ như người Hy Lạp cổ đại nghĩ cà rốt tốt cho hầu hết mọi thứ trừ thị lực.

And it's in this 7th-century manuscript of Deuscurides' book that we have our first-ever image of an orange carrot, because for centuries, carrots weren't usually orange.

Và chính trong bản thảo thế kỷ thứ 7 của cuốn sách Deuscurides này mà chúng ta có hình ảnh đầu tiên về củ cà rốt màu cam, bởi vì trong nhiều thế kỷ, cà rốt không thường có màu cam.

They were purple, white, yellow, and other colors of fancy carrots you see at bougie farmers' markets.

Chúng có màu tím, trắng, vàng và các màu khác của cà rốt lạ mắt mà bạn thấy ở các chợ nông sản cao cấp.

The iconic orange carrot that we eat today wasn't popularized until Dutch farmers bred them in the 1600s.

Cà rốt màu cam mang tính biểu tượng mà chúng ta ăn ngày nay không phổ biến cho đến khi nông dân Hà Lan lai tạo chúng vào những năm 1600.

And some claim that the orange was chosen to honor William of Orange,

Và một số người cho rằng màu cam được chọn để vinh danh William of Orange,

and orange remains an important color in the Netherlands to this day.

và màu cam vẫn là một màu quan trọng ở Hà Lan cho đến ngày nay.

From then until the 1900s, carrots slowly became more popular.

Từ đó cho đến những năm 1900, cà rốt dần trở nên phổ biến hơn.

We can see them showing up more and more in the kitchen,

Chúng ta có thể thấy chúng xuất hiện ngày càng nhiều trong bếp,

nhưng chúng chủ yếu được cho gia súc ăn.

As recently as 100 years ago, the carrot wasn't quite the iconic, ubiquitous vegetable that it is today.

Cách đây chỉ 100 năm, cà rốt vẫn chưa phải là loại rau củ mang tính biểu tượng, phổ biến như ngày nay.

And then during World War II, that changed, thanks to one ingenious piece of propaganda.

Và rồi trong Thế chiến II, điều đó đã thay đổi, nhờ một chiến dịch tuyên truyền tài tình.

500 German bombers and Messerschmitt fighters roared over the English coast.

500 máy bay ném bom của Đức và máy bay chiến đấu Messerschmitt gầm rú trên bờ biển nước Anh.

By November of 1940, London found its nights filled with terror from the skies that made sleep above ground impossible.

Đến tháng 11 năm 1940, London chìm trong nỗi kinh hoàng từ bầu trời khiến việc ngủ trên mặt đất trở nên bất khả thi.

During World War II, the Germans sustained a bombing campaign in the United Kingdom called the Blitz,

Trong Thế chiến II, người Đức đã tiến hành một chiến dịch ném bom ở Vương quốc Anh gọi là Blitz,

and the German bomber planes frequently struck at night.

và máy bay ném bom của Đức thường xuyên tấn công vào ban đêm.

But the British developed a new secret radar that would help them in these nighttime raids.

Nhưng người Anh đã phát triển một loại radar bí mật mới giúp họ trong các cuộc đột kích ban đêm này.

It meant that you were more difficult to detect, but

Điều đó có nghĩa là bạn khó bị phát hiện hơn, nhưng

more importantly, you were able to detect the enemy more clearly.

quan trọng hơn, bạn có thể phát hiện kẻ địch rõ ràng hơn.

And there was one pilot who made great use of this new radar technology: John Cunningham.

Và có một phi công đã tận dụng rất tốt công nghệ radar mới này: John Cunningham.

He was one of the first pilots to test this out, and he became highly successful.

Anh ấy là một trong những phi công đầu tiên thử nghiệm điều này và đã đạt được thành công lớn.

He actually shot down at least 20 enemy aircraft and probably more.

Anh ấy đã bắn hạ ít nhất 20 máy bay địch và có thể còn nhiều hơn nữa.

Qua đêm, anh ấy trở thành một người hùng của Anh.

The Royal Air Force, who did not want the Nazis to recognize that we'd gained this advantage, they came up with this idea that if they could secure a well-known pilot, they could then persuade the British people.

Không quân Hoàng gia, vốn không muốn Đức Quốc xã nhận ra chúng ta đã có được lợi thế này, đã nảy ra ý tưởng rằng nếu họ có thể đảm bảo được một phi công nổi tiếng, họ có thể thuyết phục người dân Anh.

He had this exceptional night vision because he was very fond of carrots and he ate many of them.

Anh ấy có thị lực ban đêm đặc biệt này vì anh ấy rất thích cà rốt và ăn rất nhiều.

So he was nicknamed Cats' Eye Cunningham for his ability to spot bombers at night,

Vì vậy, anh ấy được đặt biệt danh là Mắt Mèo Cunningham vì khả năng phát hiện máy bay ném bom vào ban đêm của mình,

and the British told the newspapers that his uncanny ability to see in the dark came from a certain orange vegetable.

và người Anh nói với báo chí rằng khả năng nhìn trong bóng tối kỳ lạ của anh ấy đến từ một loại rau màu cam nhất định.

There's no mention of this particular campaign and that it was actually having any impact on sort of Nazi reactions.

Không có đề cập nào về chiến dịch cụ thể này và việc nó thực sự có tác động nào đến phản ứng của Đức Quốc xã hay không.

Nhưng nó đã lừa được người Anh.

At home, the myth that carrots could help your eyesight was spreading quickly.

Ở quê nhà, huyền thoại rằng cà rốt có thể giúp cải thiện thị lực lan truyền nhanh chóng.

Along with the stories of Cats' Eye Cunningham that they were feeding the newspapers, Britain launched the Dig for Victory campaign because the British had another vital reason to convince the population that carrots were good for them.

Cùng với những câu chuyện về Mắt Mèo Cunningham mà họ cung cấp cho báo chí, Anh đã phát động chiến dịch Dig for Victory vì người Anh có một lý do quan trọng khác để thuyết phục dân chúng rằng cà rốt tốt cho họ.

During the Second World War, as Britain faced food shortages, the government encouraged their people to grow their own food in home gardens.

Trong Thế chiến thứ hai, khi Anh đối mặt với tình trạng thiếu lương thực, chính phủ đã khuyến khích người dân tự trồng lương thực trong vườn nhà.

And with limited space and a difficult climate, one of the easiest crops to grow was carrots.

Và với không gian hạn chế và khí hậu khắc nghiệt, một trong những loại cây dễ trồng nhất là cà rốt.

The Ministry of Food put out lots of carrot-based recipes like carrot treacle, carrot flawn, and

Bộ Thực phẩm đã đưa ra nhiều công thức nấu ăn từ cà rốt như bánh cà rốt, bánh flan cà rốt và

And iced carrots on a stick sold at candy stores to replace lollipops due to sugar rationing.

Và cà rốt xiên que bán ở các cửa hàng kẹo để thay thế kẹo mút do hạn chế đường.

And they developed characters aimed at convincing children to eat carrots, like this guy, Doctor Carrot.

Và họ đã tạo ra các nhân vật nhằm thuyết phục trẻ em ăn cà rốt, như anh chàng này, Bác sĩ Cà rốt.

Combined with the stories about Cats' Eye Cunningham, the myth that carrots could make you see in the dark was cemented.

Cùng với những câu chuyện về Mắt Mèo Cunningham, huyền thoại rằng cà rốt có thể giúp bạn nhìn trong bóng tối đã được củng cố.

Today, the carrot's one of the most popular vegetables.

Ngày nay, cà rốt là một trong những loại rau phổ biến nhất.

It's ranked fourth in the world, behind only its old friend, potato peat.

Nó đứng thứ tư trên thế giới, chỉ sau người bạn cũ của nó, khoai tây bùn.

Another piece of British propaganda that I can't really get into, but Google potato peat.

Một mẩu tuyên truyền khác của Anh mà tôi không thực sự thích, nhưng hãy tìm kiếm khoai tây bùn trên Google.

Speaking of delicious carrots, this video is presented by a delicious yogurt, Stony Field Organic.

Nói về cà rốt ngon, video này được tài trợ bởi một loại sữa chua ngon tuyệt, Stony Field Organic.

For over 40 years, Stony Field Organic has been a champion for truth in our food system.

Trong hơn 40 năm, Stony Field Organic đã luôn đấu tranh cho sự thật trong hệ thống thực phẩm của chúng ta.

There's a lot of misinformation out there.

Có rất nhiều thông tin sai lệch ngoài kia.

That's why they believe in high-quality ingredients to ensure that what they put on shelves is the best product for you and your family.

Đó là lý do tại sao họ tin tưởng vào các nguyên liệu chất lượng cao để đảm bảo những gì họ đưa ra thị trường là sản phẩm tốt nhất cho bạn và gia đình.

The milk they use comes from family farms across the country, like Mollybrook Farm in Cabot, Vermont.

Sữa họ dùng đến từ các trang trại gia đình trên khắp đất nước, như Mollybrook Farm ở Cabot, Vermont.

It's USDA organic certified, which means no pesticides, no antibiotics, and no growth hormones.

Nó được chứng nhận hữu cơ USDA, nghĩa là không có thuốc trừ sâu, không có kháng sinh và không có hormone tăng trưởng.

So when you're on your next grocery run, consider checking out Stony Field Organic yogurt.

Vì vậy, lần tới khi đi siêu thị, hãy cân nhắc thử sữa chua Stony Field Organic nhé.

It's also important to note that Stony Field Organic didn't dictate the content of the story,

Điều quan trọng cần lưu ý là Stony Field Organic không chi phối nội dung của câu chuyện,

but their support made this tasty reporting possible.

nhưng sự hỗ trợ của họ đã giúp cho những báo cáo hấp dẫn này trở nên khả thi.

I've heard all kinds of interesting myths,

Tôi đã nghe đủ thứ huyền thoại thú vị,

and the interesting thing about myths that last a long time is there is a particle of truth to it.

và điều thú vị về những huyền thoại tồn tại lâu dài là luôn có một phần sự thật trong đó.

Yes, we do need vitamin A and other things, carotenoids, to see better, to actually see.

Đúng vậy, chúng ta cần vitamin A và các chất khác, carotenoid, để nhìn rõ hơn, để thực sự nhìn thấy.

I'm not sure they actually make it better as much as they keep it from going blind if you don't have vitamin A.

Tôi không chắc chúng thực sự làm cho mắt tốt hơn nhiều như việc ngăn ngừa bị mù nếu bạn không có vitamin A.

So it's not so much that carrots can help you see better, but

Vì vậy, không hẳn là cà rốt có thể giúp bạn nhìn tốt hơn, mà là

people who don't get enough vitamin A do actually experience some negative effects to their eyesight.

những người không nhận đủ vitamin A thực sự trải qua một số tác động tiêu cực đến thị lực của họ.

They stop being able to see at night, and over time they lose even daytime vision.

Họ không còn nhìn thấy vào ban đêm, và theo thời gian, họ còn mất cả thị lực ban ngày.

The vast majority of us get enough vitamins if you're eating a normal, healthy diet.

Phần lớn chúng ta nhận đủ vitamin nếu bạn ăn một chế độ ăn uống bình thường, lành mạnh.

And the things that are best for your eye health might have nothing to do with your diet at all.

Và những thứ tốt nhất cho sức khỏe mắt của bạn có thể không liên quan gì đến chế độ ăn uống của bạn cả.

Multiple pieces of data have shown us that people who look at phones a lot, which is 100% of the population at this point, end up getting myopia over time.

Nhiều dữ liệu đã chỉ ra rằng những người nhìn điện thoại nhiều, mà hiện nay là 100% dân số, cuối cùng sẽ bị cận thị theo thời gian.

Có hai cách để phòng ngừa điều đó.

Data shows this very clearly, which is to get about an hour of sunlight during high sun times.

Dữ liệu cho thấy điều này rất rõ ràng, đó là tiếp xúc với ánh nắng mặt trời khoảng một giờ vào thời điểm nắng gắt.

Not look at the sun, just be outside and not look at any near target.

Không nhìn trực tiếp vào mặt trời, chỉ cần ở ngoài trời và không nhìn vào bất kỳ vật thể ở gần.

So if you grew up believing that carrots were good for your eyesight or could even make you see in the dark, then you fell for World War II British propaganda.

Vì vậy, nếu bạn lớn lên với niềm tin rằng cà rốt tốt cho thị lực của bạn hoặc thậm chí có thể giúp bạn nhìn trong bóng tối, thì bạn đã bị lừa bởi chiến dịch tuyên truyền của Anh trong Thế chiến II.

But that might not be such a bad thing, because carrots really are good for you.

Nhưng điều đó có thể không tệ lắm, vì cà rốt thực sự tốt cho bạn.

And in that sense, maybe Doctor Carrot was onto something.

Và theo nghĩa đó, có lẽ Tiến sĩ Cà rốt đã nhận ra điều gì đó.

If you're not already a member, head over to patreon.com/vox, where we're doing really cool stuff like chats with our reporters and where Dolly just did a taste test of all the different bananas she found in her last video.

Nếu bạn chưa phải là thành viên, hãy truy cập patreon.com/vox, nơi chúng tôi đang làm những điều rất thú vị như trò chuyện với các phóng viên của chúng tôi và nơi Dolly vừa thực hiện bài kiểm tra hương vị tất cả các loại chuối mà cô ấy tìm thấy trong vide

It's so important to support independent journalism.

Việc hỗ trợ báo chí độc lập là vô cùng quan trọng.

Your membership allows us to keep making videos like this, allows us to have fun and research really cool, weird stories,

Thành viên của bạn cho phép chúng tôi tiếp tục tạo ra những video như thế này, cho phép chúng tôi vui vẻ và nghiên cứu những câu chuyện thú vị, kỳ lạ,

but also really dig into the investigative reporting.

mà còn đào sâu vào các bài báo điều tra.

And if it doesn't make financial sense for you to support us today, you can still follow us on Patreon for free and stay up to date with all the great reporting going on at Vox.

Và nếu việc hỗ trợ chúng tôi hôm nay không có ý nghĩa về mặt tài chính đối với bạn, bạn vẫn có thể theo dõi chúng tôi miễn phí trên Patreon và cập nhật tất cả các bài báo tuyệt vời đang được thực hiện tại Vox.

Chúng ta có thể lấy một máy nhắc chữ từ đó không?

Really good eyesight from all the carrots.

Thị lực rất tốt nhờ tất cả cà rốt.