Name: Nếu bạn ngừng ăn uống, điều gì sẽ xảy ra? (What If You Stopped Eating Food?)
Uploaded: 2025-07-28T20:50:57.000Z
Duration: 3 min 26 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Tập này được tài trợ bởi Skillshare.

Campfires need wood to release heat, cars need petroleum to move, and you need food to fuel every aspect of your life.

Lửa trại cần gỗ để tỏa nhiệt, xe cộ cần dầu mỏ để di chuyển, và bạn cần thức ăn để cung cấp năng lượng cho mọi khía cạnh của cuộc sống.

So what would happen to your body, right now, if you suddenly stopped eating food?

Vậy thì cơ thể bạn sẽ xảy ra điều gì, ngay lập tức, nếu bạn đột ngột ngừng ăn uống?

Để hiểu điều gì xảy ra khi không có thức ăn,

we first need to understand what happens when you eat.

Trước tiên, chúng ta cần hiểu rõ những gì xảy ra khi bạn ăn.

It starts with the sun, who's energy is harvested by photosynthesis and plants

Nó bắt đầu từ mặt trời, năng lượng của mặt trời được cây cối hấp thụ qua quá trình quang hợp.

We then consume that stored chemical energy,

Sau đó, chúng ta tiêu thụ năng lượng hóa học đã được lưu trữ đó,

either directly from eating plants like a tomato

hoặc trực tiếp từ việc ăn các loại thực vật như cà chua

or by eating an animal like chicken that has eaten a plant like grains.

hoặc bằng cách ăn một loài động vật như gà đã ăn một loài thực vật như ngũ cốc.

If we take a hamburger as an example, you absorb fats from the lipid-filled sauces, proteins from the beef patty, and carbohydrates from the starchy bun.

Nếu lấy một chiếc hamburger làm ví dụ, bạn sẽ hấp thụ chất béo từ sốt chứa nhiều lipid, protein từ miếng thịt bò và carbohydrate từ vỏ bánh mì giàu tinh bột.

And it's your digestive system using processes like chewing, gastric acid, and enzymes to break the food into small enough molecules that you can then absorb into your bloodstream.

Và hệ tiêu hóa của bạn sử dụng các quá trình như nhai, axit dạ dày và enzyme để phân hủy thức ăn thành các phân tử đủ nhỏ để có thể được hấp thu vào máu.

Any excess glucose is stored in the liver and muscles as glycogen while some are converted into fats.

Bất kỳ lượng glucose dư thừa nào cũng được lưu trữ trong gan và cơ bắp dưới dạng glycogen, trong khi một phần được chuyển hóa thành chất béo.

you can visually see some of the fat stores in the pudgier parts of your body.

Bạn có thể nhìn thấy một số vùng mỡ tích tụ ở những phần cơ thể có nhiều mỡ hơn.

There are around 37 trillion cells in your body and you start to really

Cơ thể bạn có khoảng 37 nghìn tỷ tế bào và bạn bắt đầu thực sự...

harvest the energy from your food in the mitochondria of your cells.

Hấp thu năng lượng từ thức ăn của bạn trong ty thể của các tế bào.

This is where glucose and fats have been broken down into Acetyl CoA

Đây là nơi glucose và chất béo được phân hủy thành Acetyl CoA.

Và bây giờ hãy đi qua chu trình axit citric.

where they're modified continuously to release tons of energy carrying molecules.

nơi chúng được điều chỉnh liên tục để giải phóng hàng tấn phân tử mang năng lượng.

The energy from these molecules are then used to pump protons

Năng lượng từ các phân tử này sau đó được sử dụng để bơm proton.

into a layer of the mitochondria that becomes so dense with protons

vào một lớp của ty thể trở nên dày đặc với proton.

they need to diffuse back into the less busy space

Họ cần phải phân tán trở lại vào không gian ít đông đúc hơn.

and do so by going through a protein called ATP synthase.

và làm điều đó bằng cách đi qua một protein gọi là ATP synthase.

As a result ATP is created, the most important energy source in your body.

Kết quả là ATP được tạo ra, nguồn năng lượng quan trọng nhất trong cơ thể bạn.

You use around 10 to the [power of] 25 molecules of ATP everyday.

Bạn sử dụng khoảng 10 mũ 25 phân tử ATP mỗi ngày.

When this ATP is hydrolyzed to ADP in your body,

Khi ATP bị thủy phân thành ADP trong cơ thể bạn,

the bond breaks releasing energy for things like electrons forming bonds

Kết cấu liên kết bị phá vỡ, giải phóng năng lượng cho các quá trình như electron hình thành liên kết.

and essentially creating all aspects of your ability to live.

và về cơ bản là tạo ra tất cả các khía cạnh của khả năng sống của bạn.

If you stopped consuming food, within 6 hours your body will be breaking down glycogen into glucose

Nếu bạn ngừng tiêu thụ thức ăn, trong vòng 6 giờ, cơ thể bạn sẽ bắt đầu phân hủy glycogen thành glucose.

and fat into acetyl CoA to keep your biological processes at work.

và chất béo thành acetyl CoA để duy trì các quá trình sinh học của cơ thể hoạt động bình thường.

And this is quite normal, but after 72 hours,

Và điều này là hoàn toàn bình thường, nhưng sau 72 giờ,

your body will need to start breaking down protein in order to synthesize glucose from amino acids

Cơ thể bạn sẽ cần bắt đầu phân hủy protein để tổng hợp glucose từ các axit amin.

Nếu không, não của bạn sẽ bị thiếu dinh dưỡng.

This is because fats used for energy can't cross the blood-brain barrier.

Điều này là do chất béo được sử dụng để cung cấp năng lượng không thể vượt qua hàng rào máu-não.

With no vitamins and minerals being consumed, people might start to get sick within a week.

Nếu không tiêu thụ vitamin và khoáng chất, con người có thể bắt đầu cảm thấy ốm yếu chỉ trong vòng một tuần.

After several weeks of starvation, fat stores become depleted, and all that is left for energy is proteins.

Sau vài tuần nhịn ăn, dự trữ mỡ trong cơ thể cạn kiệt, và nguồn năng lượng duy nhất còn lại là protein.

At this point essential proteins for survival, like antibodies used to fight infection

Tại thời điểm này, các protein thiết yếu cho sự sống còn, như kháng thể dùng để chống lại nhiễm trùng.

or muscle proteins used for strength, are now being used to make glucose.

Hoặc các protein cơ bắp được sử dụng để tăng cường sức mạnh hiện đang được sử dụng để sản xuất glucose.

And this loss of protein leads to severe illnesses.

Và sự mất mát protein này dẫn đến các bệnh nghiêm trọng.

Death can come as short as 3 weeks to 70 days,

Cái chết có thể đến trong thời gian ngắn nhất là 3 tuần đến 70 ngày,

commonly from a heart attack due to the tissue degradation of the heart, diaphragm, and body.

Thường do nhồi máu cơ tim gây ra bởi sự hoại tử mô của tim, cơ hoành và các mô cơ thể.

A factor in how long you live is how hydrated you stay

Một yếu tố ảnh hưởng đến tuổi thọ của bạn là mức độ hydrat hóa của cơ thể.

and also how many fat stores you had to begin with.

và cũng như lượng mỡ dự trữ ban đầu của bạn.

Although it's pretty amazing to think that if you did stop eating today

Mặc dù thật đáng kinh ngạc khi nghĩ rằng nếu bạn ngừng ăn ngay từ hôm nay

you could potentially live for another 70 days,

Bạn có thể sống thêm 70 ngày nữa.

Nhưng xin đừng thử điều này ở nhà.

If you love learning about food then you should definitely check out Skillshare

Nếu bạn đam mê tìm hiểu về ẩm thực, hãy chắc chắn ghé thăm Skillshare.

who supported this video and is giving away a two month free trial

Ai đã ủng hộ video này và đang tặng miễn phí hai tháng sử dụng thử?

to the first one thousand of our followers that sign up.

Đến 1.000 người theo dõi đầu tiên của chúng tôi đăng ký.

Skillshare is an online community for creators

Skillshare là một cộng đồng trực tuyến dành cho các nhà sáng tạo.

with more than 17,000 classes in design, photography, and even cooking and culinary courses.

Với hơn 17.000 khóa học về thiết kế, nhiếp ảnh và thậm chí cả nấu ăn và ẩm thực.

Everyone can take a class, try a project, and even teach a class themselves

Ai cũng có thể tham gia một khóa học, thử sức với một dự án và thậm chí tự mình giảng dạy một khóa học.

with premium membership as low as $10 a month for unlimited access.

Với gói thành viên cao cấp chỉ từ $10 mỗi tháng để truy cập không giới hạn.

just head to the link in the description, even on their mobile app

Chỉ cần nhấp vào liên kết trong phần mô tả, ngay cả trên ứng dụng di động của họ.

And subscribe for more weekly science videos every Thursday.

Và đăng ký để nhận thêm video khoa học hàng tuần vào mỗi thứ Năm.