piperine
US /'pɪpəˌri:n/
・UK /'pɪpərɪn/
A1 sơ cấp
n. (c./u.)danh từ (đếm được/không đếm được)Piperine (hợp chất hóa học)
Piperine is responsible for the pungency of black pepper and long pepper.
Phụ đề video
Tại sao lại là Muối & Tiêu? (Why Salt & Pepper?)
- It gets its heat from a chemical called piperine, rather than capsaicin, like those confusingly named fruits of the chili pepper family.
Vì hầu hết vi khuẩn có hại không thể phát triển trong điều kiện nhiều muối. Nhưng rõ ràng
- It gets its heat from a chemical called piperine. Rather than capsaicin like
Nó có vị cay từ một hóa chất gọi là piperine. Thay vì capsaicin như
Thức Uống Giải Rượu Nhật Bản - Sức Mạnh Nghệ (The Japanese Hangover Drink - Turmeric Power)
- A compound in black pepper called piperine inhibits the process in the liver that hinders curcumin absorption.
- A compound in black pepper called piperine inhibits the process in the liver that hinders curcumin absorption.
Một hợp chất trong tiêu đen gọi là piperine ức chế quá trình trong gan làm cản trở sự hấp thụ curcumin.