Name: Pannenkoeken và pancakes: Sự khác biệt thực sự là gì? (Pannenkoeken vs. pancakes: What’s the real difference?)
Uploaded: 2025-08-04T12:41:26.000Z
Duration: 4 min 2 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Đây có phải là những chiếc bánh pancake ngon nhất thế giới không?

Dutch pannenkoeken can be made sweet or savory.

Bánh pancake Hà Lan có thể làm ngọt hoặc mặn.

Dù sao đi nữa, đó cũng là một bữa ăn đầy đủ.

Pannenkoeken are thinner than American pancakes, but thicker than French crepes.

Pannenkoeken mỏng hơn bánh pancake Mỹ nhưng dày hơn bánh crepe Pháp.

Pannenkoeken bring back childhood memories for the Dutch.

Pannenkoeken gợi lại những kỷ niệm tuổi thơ cho người Hà Lan.

Your mom wakes up early, makes the batter, bakes the pancake for you, and you wake up and then the stack of pancakes are ready for you.

Mẹ bạn dậy sớm, chuẩn bị bột, nướng bánh pancake cho bạn, và khi bạn thức dậy, đống bánh pancake đã sẵn sàng cho bạn.

The Dutch have been dining on pannenkoeken for centuries, as evidenced by several historical paintings.

Người Hà Lan đã thưởng thức pannenkoeken trong hàng thế kỷ, như được minh chứng qua nhiều bức tranh lịch sử.

Pancakes can be found in every part of the country, and of course in the capital Amsterdam.

Bánh pancake có thể tìm thấy ở mọi vùng miền của đất nước, và tất nhiên là ở thủ đô Amsterdam.

The restaurant upstairs Pannenkoeken Huis, or Pancake House, only has four tables, so you have to reserve.

Nhà hàng Pannenkoeken Huis (hay Pancake House) ở tầng trên chỉ có bốn bàn, vì vậy bạn cần đặt chỗ trước.

They've been frying pancakes here for 60 years now.

Họ đã chiên bánh pancake ở đây được 60 năm nay.

Khách hàng đến từ khắp nơi trên thế giới.

Usually I'm not a thin pancake person, because certain places do make them different back home, but these are really good.

Thường thì tôi không phải là người thích bánh pancake mỏng, vì ở quê nhà có một số nơi làm chúng khác biệt, nhưng những cái này thực sự ngon.

I had a vegan pancake and it was very delicious because it's a little bit salty but sweet too.

Tôi đã ăn một chiếc bánh pancake chay và nó rất ngon vì có vị mặn nhẹ nhưng cũng ngọt ngọt.

We usually have them a bit more fluffy in Australia, but they're really, really good.

Ở Úc, chúng tôi thường làm chúng mềm xốp hơn một chút, nhưng chúng thực sự, thực sự ngon.

Chef Toto Janssen has been frying pannenkoeken here since 2012.

Đầu bếp Toto Janssen đã chiên pannenkoeken tại đây từ năm 2012.

The dough recipe is easy, or at least it looks easy.

Công thức làm bột rất đơn giản, hoặc ít nhất là trông có vẻ đơn giản.

You just need patisserie flour, pastry flour, and whole fat milk, some eggs, that's the most important thing, and of course we do something else, but that's a secret.

Bạn chỉ cần bột bánh ngọt, bột bánh pastry và sữa nguyên kem, một ít trứng, đó là điều quan trọng nhất, và tất nhiên chúng tôi còn làm thêm một số thứ khác, nhưng đó là bí mật.

Before he starts frying, Toto has to put together the ingredients for the toppings.

Trước khi bắt đầu chiên, Toto phải chuẩn bị các nguyên liệu cho phần topping.

Some of the items on his shopping list aren't typically associated with pancakes.

Một số mặt hàng trong danh sách mua sắm của anh ấy không phải là những thứ thường thấy trong món bánh pancake.

From his trusty organic butcher, he picks up some bacon and ham.

Từ người bán thịt hữu cơ đáng tin cậy của mình, anh ấy mua một ít thịt xông khói và giăm bông.

Yes, it's more expensive, but we care a lot about animal welfare, and so that's why we go here.

Đúng vậy, nó đắt hơn, nhưng chúng tôi rất quan tâm đến phúc lợi động vật, và đó là lý do tại sao chúng tôi chọn nơi này.

We know that animals have a happy life, also the pigs, they are being raised by monks in the south of the Netherlands, so that's very important to us.

Chúng tôi biết rằng động vật có cuộc sống hạnh phúc, kể cả lợn, chúng được nuôi dưỡng bởi các nhà sư ở miền nam Hà Lan, vì vậy điều đó rất quan trọng đối với chúng tôi.

Pannenkoeken are similar but not identical to poffertjes, which are fried in a special pan, known logically as a poffertjespan, and served up with gobs of butter.

Pannenkoeken tương tự nhưng không hoàn toàn giống với poffertjes, được chiên trong một chảo đặc biệt gọi là poffertjespan và thường được phục vụ kèm theo nhiều bơ.

And a sprinkling of powdered sugar on top.

Và rắc một ít đường bột lên trên.

Poffertjes are basically like Dutch mini pancakes, so they are smaller, and you get like ten in one serving, and it's more fluffy.

Poffertjes là một loại bánh pancake mini của Hà Lan, nên chúng nhỏ hơn và mỗi phần có khoảng mười chiếc, và chúng mềm xốp hơn.

Toto chiên bột trong chảo đã được quét dầu.

Khi bề mặt trên đã khô, anh ta lật chúng lại.

But how does he keep the pancakes from sticking to the pan, and make sure they turn out nice and golden brown?

Nhưng làm thế nào anh ấy giữ cho bánh pancake không dính vào chảo và đảm bảo chúng chín đều và có màu vàng nâu đẹp mắt?

Well, there is a Dutch myth that the first pancake always fails.

À, có một truyền thuyết của Hà Lan cho rằng chiếc bánh pancake đầu tiên luôn thất bại.

But the secret is just to have the pan hot enough, like very hot, and then you can pour the batter in.

Nhưng bí quyết chính là làm cho chảo thật nóng, rất nóng, sau đó bạn có thể đổ bột vào.

And always play a little bit with the fire, always keep very close attention to the fire.

Và luôn luôn thử nghiệm một chút với lửa, luôn luôn chú ý kỹ lưỡng đến lửa.

A pannenkoeken can be topped with many things.

Pannenkoeken có thể được trang trí với nhiều loại topping khác nhau.

Upstairs, Pannenkoeken Huis offers around 50 possibilities.

Tầng trên, Pannenkoeken Huis phục vụ khoảng 50 món khác nhau.

This is the bacon we got from our butcher.

Đây là thịt xông khói mà chúng tôi mua từ người bán thịt.

So I will make you my favorite pancake, the bacon, brie and honey.

Vậy tôi sẽ làm cho bạn món bánh pancake yêu thích của tôi, với thịt xông khói, phô mai Brie và mật ong.

Sweet or salty, morning, noon or night, pannenkoeken are a versatile kitchen classic that every visitor to the Netherlands should try.

Ngọt hay mặn, sáng, trưa hay tối, pannenkoeken là một món ăn kinh điển đa năng trong bếp mà mọi du khách đến Hà Lan đều nên thử.

Bạn có phải là fan của bánh pancake không?