Name: 6 Món Ăn Nhất Định Phải Thử Trên Hòn Đảo BỊ ĐÁNH GIÁ THẤP Nhất Nhật Bản (6 Must Try Foods on Japan’s Most UNDERRATED Island)
Uploaded: 2025-12-07T18:07:09.000Z
Duration: 31 min 54 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Here we are, Heaven's Gate in Kagawa, a beautiful place overlooking the plains of Shikoku, about to begin a road trip across four amazing underrated prefectures.

Chúng ta đã đến Heaven's Gate ở Kagawa, một nơi tuyệt đẹp nhìn ra đồng bằng Shikoku, chuẩn bị bắt đầu một chuyến đi xuyên bốn tỉnh ít được biết đến nhưng tuyệt vời.

Chỉ với một người, duy nhất một người.

Joining us because you will need me, our resident cultural expert.

Đồng hành cùng chúng ta vì bạn sẽ cần đến tôi, chuyên gia văn hóa của chúng ta.

Shikoku is the smallest of Japan's four main islands and is perhaps the most underappreciated.

Shikoku là hòn đảo nhỏ nhất trong bốn đảo chính của Nhật Bản và có lẽ là ít được đánh giá cao nhất.

Despite being slap bang next to Kyoto and Osaka, it often gets left out due to its lack of bullet train connection.

Mặc dù nằm ngay cạnh Kyoto và Osaka, nó thường bị bỏ qua do thiếu kết nối tàu siêu tốc.

But Shikoku punches well above its weight for its mouth watering dishes, diverse culture and spectacular scenery.

Nhưng Shikoku lại có sức hút lớn với những món ăn hấp dẫn, văn hóa đa dạng và cảnh quan ngoạn mục.

Và chúng ta bắt đầu chuyến đi đường bộ hoành tráng.

To unearth, one must try dish from each and every one of the island's four prefectures.

Để khám phá, bạn phải thử món ăn từ mỗi tỉnh trong số bốn tỉnh của hòn đảo.

With Ryotaro at our side, we're stuck with a man who actually knows the region fairly well.

Với Ryotaro đồng hành, chúng ta có một người thực sự am hiểu về vùng này.

He may be the devil, but it begrudges me to admit this.

Anh ta có thể là quỷ dữ, nhưng tôi miễn cưỡng thừa nhận điều này.

This time around, he might be the perfect guy.

Lần này, anh ta có thể là người hoàn hảo.

And it all begins with a jaw dropping view with the devil himself as we gaze down from above in heaven.

Và tất cả bắt đầu với một khung cảnh ngoạn mục cùng với quỷ dữ khi chúng ta nhìn xuống từ trên cao ở thiên đường.

I've always wanted to come here to Heaven's Gate.

Tôi luôn muốn đến đây ở Heaven's Gate.

Well, see, this is the first time I came.

À, bạn thấy đấy, đây là lần đầu tiên tôi đến.

Tôi đã xem một cuốn sách hướng dẫn.

But what I will say is it's one of those places you look at photos and go, it's no way.

Nhưng điều tôi muốn nói là đây là một trong những nơi mà bạn nhìn ảnh và nghĩ, không thể nào.

Nó thực sự tốt đến vậy, đúng không?

Rồi bạn đến đây và bạn nghĩ, ồ.

Và điều này thực sự tuyệt vời.

If you can make it up here, there's a big walk to get up here.

Nếu bạn có thể lên đến đây, sẽ có một chặng đường dài để lên đây.

We might have driven, but it's a big walk to get up here.

Chúng ta có thể đã lái xe, nhưng đó là một chặng đường dài để lên đây.

Take one last look at the view and then let's go and eat all of Shikoku.

Hãy ngắm nhìn khung cảnh lần cuối rồi chúng ta đi ăn hết Shikoku nào.

Having traveled all the way to Shikoku, naturally we want the best goddamn dishes we can get our grubby hands on.

Đã đi hết Shikoku rồi thì đương nhiên chúng ta muốn thưởng thức những món ngon nhất có thể.

And to help us track down the top restaurants across all four prefectures, we've teamed up with Japan's largest restaurant reservation platform, Tabalong, who is sponsoring our epic journey around the island.

Và để giúp chúng ta tìm ra những nhà hàng hàng đầu trên cả bốn tỉnh, chúng tôi đã hợp tác với nền tảng đặt chỗ nhà hàng lớn nhất Nhật Bản, Tabalong, nhà tài trợ cho hành trình hoành tráng của chúng tôi quanh đảo.

And now, finding the best places to eat in Japan has never been easy.

Và giờ đây, việc tìm kiếm những địa điểm ăn uống ngon nhất ở Nhật Bản chưa bao giờ dễ dàng đến thế.

Với ứng dụng Tablog hoàn toàn mới.

With over 890,000 restaurants and 85 million reviews, it's just made the process of getting delicious chicken into my hands faster than ever before.

Với hơn 890.000 nhà hàng và 85 triệu lượt đánh giá, nó giúp việc thưởng thức món gà ngon trở nên nhanh hơn bao giờ hết.

If you're unsure what you're in the mood for, search based on your current Location and save bookmarks for later.

Nếu bạn không chắc mình muốn ăn gì, hãy tìm kiếm dựa trên vị trí hiện tại của bạn và lưu lại các mục yêu thích để xem sau.

If you pass by something delectable that catches your eye, spend less time wandering aimlessly in the streets of Shibuya and more time stuffing your face with the finest Japan has to offer.

Nếu bạn đi ngang qua một món ăn hấp dẫn thu hút ánh nhìn, hãy dành ít thời gian lang thang vô định trên đường phố Shibuya và dành nhiều thời gian hơn để thưởng thức những món ăn tuyệt vời nhất mà Nhật Bản mang lại.

Check out the new tabalog app on iOS and Android, and

Và giờ đây, ứng dụng Tablog mới trên iOS và Android,

do let me know if you find somewhere that serves up a mountain of cheese.

và cho tôi biết nếu bạn tìm thấy nơi nào đó có phục vụ một núi phô mai nhé.

Our first stop is Tokushima on the eastern edge of Shikoku, home to the island's most iconic bowl of ramen.

Điểm dừng chân đầu tiên của chúng tôi là Tokushima ở phía đông Shikoku, quê hương của món ramen biểu tượng nhất trên đảo.

Decadently thick tonkotsu broth with thin slices of deeply marinated pork.

Nước dùng tonkotsu đậm đà, béo ngậy với những lát thịt heo thái mỏng được tẩm ướp kỹ lưỡng.

It's the perfect fuel for those tackling Japan's largest pilgrimage of 88 temples here in Shikoku, which we'll get back to a little bit after lunch.

Đây là nguồn năng lượng hoàn hảo cho những ai đang chinh phục hành trình 88 ngôi chùa lớn nhất Nhật Bản tại Shikoku, mà chúng ta sẽ quay lại một chút sau bữa trưa.

Tôi chưa từng ăn món này trước đây.

Trông nó gần giống như sukiyaki vậy.

I know it's pork, but usually it's sort of beef on top that looks like this, but

Tôi biết là thịt heo, nhưng thường thì trên mặt sẽ là thịt bò trông như thế này, nhưng

the egg as well, nestled carefully in the middle.

cả quả trứng nữa, được đặt cẩn thận ở giữa.

Nước dùng trông đặc kinh khủng.

So it's a chicken and pork mix soup blend of it.

Vậy là nó là sự pha trộn của nước dùng gà và heo.

You can smell the tonkotsu broth when you walk in the front door.

Bạn có thể ngửi thấy mùi nước dùng tonkotsu khi bước vào cửa.

Like, tonkotsu is quite a thick, almost sour smell.

Kiểu như, tonkotsu là một mùi khá đặc, gần như chua.

And I don't like the smell of it, but I love the taste of it.

Và tôi không thích mùi của nó, nhưng tôi lại thích hương vị của nó.

I mean, like, this Toxima is quite special because you don't really see the raw egg in, like, in the men's.

Ý tôi là, kiểu như, món Toxima này khá đặc biệt vì bạn không thực sự thấy trứng sống trong, kiểu như, trong các món mì ramen.

This is, like, only place that you would actually see it in Tokushima.

Đây là nơi duy nhất bạn thực sự thấy nó ở Tokushima.

Và cũng vậy, đây là thịt ba chỉ.

And it's marinated with, like, a sweet, you know, the soy sauce.

Và nó được ướp với, kiểu như, nước tương ngọt ấy.

It's like, you know, like a sukiyaki, really?

Nó giống như, bạn biết đấy, giống như sukiyaki, đúng không?

So that is why I ordered the boiled rice.

Đó là lý do tại sao tôi gọi cơm trắng.

You know like how suke goes really well with, like, rice.

Bạn biết đấy, kiểu như suke ăn rất hợp với cơm.

Bạn chỉ gọi một cái lớn thôi.

Tôi vừa lấy bát lớn nhất có thể.

Tôi không biết bắt đầu từ đâu nữa.

Well, usually I start ramen with the soup and I take a sip of the soup with this.

Ừm, thường thì tôi bắt đầu ăn ramen với nước dùng và tôi sẽ nếm một ngụm nước dùng với cái này.

Nên tôi gần như muốn bắt đầu với thịt heo.

In my case, I actually break the egg and we are on the wrong side again.

Còn tôi thì, tôi sẽ đập trứng ra và chúng ta lại đi sai đường rồi.

À, vậy nó giống như nước sốt vậy.

Ừm, bạn có thể chạy động cơ phản lực bằng nó đấy.

Đúng vậy, đúng vậy, đúng vậy.

Ý tôi là, tôi biết nó sẽ ngon mà.

This shop is like the pride of Kokoshima city.

Quán này giống như niềm tự hào của thành phố Kokoshima vậy.

The noodles, like, soak up all that nice chicken flavor, the rich sort of chicken broth, the tonkotsu pork.

Sợi mì, kiểu như, thấm hết vị gà ngon lành đó, nước dùng gà đậm đà, thịt heo tonkotsu.

Subtitles ListPlay Video

6 Món Ăn Nhất Định Phải Thử Trên Hòn Đảo BỊ ĐÁNH GIÁ THẤP Nhất Nhật Bản (6 Must Try Foods on Japan’s Most UNDERRATED Island)

sort

incredible

spectacular

unique