Name: Shikoku: Trở Về Quá Khứ Tại Một Thị Trấn Nhỏ Của Nhật Bản (Shikoku: Stepping Back in Time in a Small Japanese Town)
Uploaded: 2026-03-07T17:40:49.000Z
Duration: 11 min 50 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Some of the most rewarding trips I've had in Japan happen when I get to step off of the beaten track and just lose myself in a quiet part of the countryside.

Một số chuyến đi đáng nhớ nhất của tôi ở Nhật Bản là khi tôi thoát khỏi những lối mòn quen thuộc và để mình lạc vào một vùng quê yên bình.

That makes you ask, what's the story here?

Điều đó khiến bạn tự hỏi, câu chuyện ở đây là gì?

And the beautifully preserved town of Uchiko here in Shikoku is just that kind of place.

Và thị trấn Uchiko được bảo tồn tuyệt đẹp ở Shikoku này chính là kiểu nơi như vậy.

Nhưng trước hết, làm thế nào để đến đây?

To reach Uchiko, most will need to go through Matsuyama, known for its beautiful castle and the traditional hot spring resort of Dogo Onsen.

Để đến Uchiko, hầu hết mọi người sẽ cần đi qua Matsuyama, nơi nổi tiếng với lâu đài tuyệt đẹp và khu nghỉ dưỡng suối nước nóng truyền thống Dogo Onsen.

To get there, you have the choice of flying into Matsuyama Airport, taking a Shinkansen Unlimited express train via Okayama, or if you're coming from Hiroshima, a car ferry or high speed hydrofoil from Hiroshima Port.

Để đến đó, bạn có thể chọn bay đến Sân bay Matsuyama, đi tàu tốc hành Shinkansen Unlimited qua Okayama, hoặc nếu bạn đến từ Hiroshima, đi phà hoặc tàu cánh ngầm cao tốc từ Cảng Hiroshima.

From Matsuyama, It's a pleasant 30 minute ride through the countryside by limited express to Uchiko Station.

Từ Matsuyama, chỉ mất khoảng 30 phút đi tàu tốc hành đến Ga Uchiko qua vùng nông thôn.

After arriving at Uchiko's little station, we set off for the town's historic area, about a 15 minute walk with a quick stop at the Uchikoza Theater along the way.

Sau khi đến nhà ga nhỏ của Uchiko, chúng tôi bắt đầu đi bộ khoảng 15 phút đến khu lịch sử của thị trấn, ghé qua Nhà hát Uchikoza trên đường đi.

Behind me is the Uchikoza Theatre, a fully equipped kabuki theatre built in 1916 and a major attraction of the town.

Phía sau tôi là Nhà hát Uchikoza, một nhà hát kabuki đầy đủ tiện nghi được xây dựng vào năm 1916 và là điểm thu hút chính của thị trấn.

Beautifully decorated inside and out, it also has a lot of hidden features, including trapdoors and secret passageways.

Trang trí lộng lẫy cả bên trong lẫn bên ngoài, nơi đây còn có nhiều chi tiết ẩn thú vị, bao gồm cả cửa sập và lối đi bí mật.

Tôi rất muốn cho các bạn xem bên trong, nhưng

it's currently closed for renovation and is going to be covered up until spring of 2020.

hiện tại nơi này đang đóng cửa để sửa chữa và sẽ được che chắn cho đến mùa xuân năm 2020.

The main part of the historic district is called Yokaichi, or Eighth Day Market.

Phần chính của khu phố lịch sử được gọi là Yokaichi, hay Chợ Ngày Thứ Tám.

For most of its history, the town was a minor rest stop on the busy Ozu Highway.

Trong phần lớn lịch sử của mình, thị trấn là một điểm dừng chân nhỏ trên tuyến đường cao tốc Ozu sầm uất.

That all changed in the late Edo period, when the local economy began to boom.

Tất cả đã thay đổi vào cuối thời kỳ Edo, khi nền kinh tế địa phương bắt đầu bùng nổ.

Suddenly, local merchants had the money for beautiful new houses, many of which survive today.

Đột nhiên, các thương gia địa phương có tiền để xây những ngôi nhà mới đẹp đẽ, nhiều trong số đó vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay.

Many of the buildings here are typical of the Edo and Meiji periods.

Nhiều tòa nhà ở đây điển hình cho thời kỳ Edo và thời kỳ Minh Trị.

Narrow at the front with elaborate lattice work covering the doors and windows, plaster walls and tiled roofs.

Phía trước hẹp với những song sắt cầu kỳ bao phủ cửa ra vào và cửa sổ, tường trát vữa và mái lợp ngói.

The main reason for the town's new prosperity was wax made from sumac berries, an ingredient widely cultivated in the hills nearby.

Lý do chính cho sự thịnh vượng mới của thị trấn là sáp làm từ quả cây sơn, một nguyên liệu được trồng rộng rãi ở các ngọn đồi gần đó.

But its merchants also traded in paper, silk and local handicrafts.

Nhưng các thương gia ở đây còn kinh doanh cả giấy, lụa và đồ thủ công mỹ nghệ địa phương.

At its peak, there were 23 different wax producers operating in the town.

Vào thời kỳ đỉnh cao, có tới 23 nhà sản xuất sáp khác nhau hoạt động trong thị trấn.

Wax that would go on to become everything from crafting materials to hair pomade.

Loại sáp này sau đó trở thành mọi thứ, từ vật liệu chế tác đến pomade vuốt tóc.

Today, we can still find traces of those local industries, like the Omori Candle shop, a traditional business run by the same family for about 200 years, and

Ngày nay, chúng ta vẫn có thể tìm thấy dấu vết của các ngành công nghiệp địa phương đó, như Cửa hàng nến Omori, một doanh nghiệp truyền thống do cùng một gia đình điều hành trong khoảng 200 năm, và

ngày nay là cái cuối cùng còn sót lại.

Here in Ehime Prefecture, craftspeople from the Omori family have been working in a small space just like this for seven generations.

Tại Tỉnh Ehime này, những người thợ thủ công từ gia đình Omori đã làm việc trong một không gian nhỏ giống như thế này suốt bảy thế hệ.

Japanese traditional candles, like this are quite different from western ones.

Nến truyền thống Nhật Bản, như thế này, khá khác biệt so với nến phương Tây.

Inside the wick is actually hollow which draws the molten wax back up and feeds the flame even more efficiently.

Bên trong bấc thực ra rỗng, giúp hút sáp nóng chảy ngược lên và cung cấp cho ngọn lửa hiệu quả hơn nữa.

While tourism was still a new phenomenon when the town reached its peak, we know that Uchiko was well known throughout the region and would have drawn its share of visitors.

Mặc dù du lịch vẫn còn là một hiện tượng mới khi thị trấn đạt đến đỉnh cao, chúng ta biết rằng Uchiko đã nổi tiếng khắp vùng và thu hút được lượng khách tham quan nhất định.

Today, the old town district is a great spot to explore for a relaxing couple of hours.

Ngày nay, khu phố cổ là một địa điểm tuyệt vời để khám phá trong vài giờ thư giãn.

With various little shops and cafes to discover both on the main street and nearby.

Với nhiều cửa hàng nhỏ và quán cà phê để khám phá cả trên phố chính và các con phố lân cận.

I have been to so many preserved historic districts and yet there's something really special about this one.

Tôi đã đến rất nhiều khu phố lịch sử được bảo tồn và thế nhưng nơi này có điều gì đó thực sự đặc biệt.

Apart from how beautifully the houses themselves have been preserved, you can really get a sense of the town's story and the locals.

Ngoài việc những ngôi nhà được bảo tồn đẹp đẽ như thế nào, bạn thực sự có thể cảm nhận được câu chuyện của thị trấn và người dân địa phương.

Some of the nicest people I've met on my travels.

Một số người tôi gặp trên hành trình của mình là những người thân thiện nhất.

Another highlight of the town is the Kamihaga Residence and Wood Wax museum.

Một điểm nhấn khác của thị trấn là Dinh thự Kamihaga và Bảo tàng Sáp gỗ.

Built in 1894, it belonged to one of the town's wealthiest families and the as their home and business premises.

Được xây dựng vào năm 1894, nơi đây thuộc về một trong những gia đình giàu có nhất thị trấn và dùng làm nhà ở kiêm nơi kinh doanh của họ.

You can find out all about the wax making process itself in the museum area, housed in what was once the factory floor.

Bạn có thể tìm hiểu tất cả về quy trình làm sáp trong khu vực bảo tàng, nằm trong khu vực từng là xưởng sản xuất.

Inside, a series of dioramas show the day to day tasks of running a profitable wax business.

Bên trong, một loạt các mô hình thu nhỏ mô tả các công việc hàng ngày để điều hành một doanh nghiệp sáp có lợi nhuận.

And you can still see a display case from when the family presented their wax to an international audience at the Paris World Expo in 1900.

Và bạn vẫn có thể thấy một tủ trưng bày từ thời gia đình giới thiệu sáp của họ với khán giả quốc tế tại Triển lãm Thế giới Paris năm 1900.

A huge achievement that would have really put the company and the town on the map.

Một thành tựu to lớn đã thực sự đưa công ty và thị trấn này lên bản đồ.

Just as interesting is the residence itself.

Bản thân nơi cư trú cũng thú vị không kém.

A beautiful old building with tatami matted rooms and lots of eye catching details.

Một tòa nhà cổ kính tuyệt đẹp với các phòng trải chiếu tatami và nhiều chi tiết thu hút.

Wax in Uchiko was big business and as the money piled up, security became really important.

Sáp ở Uchiko là một ngành kinh doanh lớn và khi tiền bạc đổ về, an ninh trở nên thực sự quan trọng.

Here at the main entrance you you can see a whole series of really sturdy looking locks that were cleverly integrated into the doors.

Tại lối vào chính này, bạn có thể thấy một loạt các ổ khóa trông rất chắc chắn, được tích hợp khéo léo vào cửa.

Just exploring old towns is great, but there's something really special about staying somewhere grounded in that atmosphere.

Khám phá các thị trấn cổ thì tuyệt vời rồi, nhưng có điều gì đó thực sự đặc biệt khi ở lại một nơi gắn liền với bầu không khí đó.

For our accommodation tonight, we've booked something really exciting.

Cho chỗ ở tối nay, chúng tôi đã đặt một thứ thực sự thú vị.

A beautifully restored old townhouse called Tsumugi, just around the corner from the main strip.

Một ngôi nhà phố cổ được phục chế đẹp đẽ tên là Tsumugi, ngay gần khu phố chính.

Được rồi, xem chúng ta có gì nào.

Loads of space, loads of nice traditional fittings, but still feels really modern.

Rất nhiều không gian, rất nhiều đồ đạc truyền thống đẹp mắt, nhưng vẫn cảm thấy rất hiện đại.

Amy, trông cậu có vẻ hào hứng lắm.

Ồ, tớ nghĩ nơi này sẽ rất tuyệt vời.

After a long day of sightseeing and I even heard there is a bar.

Sau một ngày dài tham quan và tớ còn nghe nói ở đây có cả quán bar nữa.

One of eight similar properties managed by Uchiko no Yado, Tsumugi comes with all the features of a machiya style house, multiple bedrooms and plenty of room to relax in.

Là một trong tám bất động sản tương tự do Uchiko no Yado quản lý, Tsumugi có đầy đủ các đặc điểm của một ngôi nhà kiểu machiya, nhiều phòng ngủ và không gian thoải mái để thư giãn.

It's starting to get dark now, so I'm going to head out and get some dinner.

Trời bắt đầu tối rồi, nên tớ sẽ ra ngoài ăn tối đây.

May mắn là nó ngay gần đây thôi.

For dinner tonight, we're stopping at Sushi Izakaya Kotetsu, a traditional restaurant and bar with was just the right balance of coziness and refinement.

Để ăn tối nay, chúng ta sẽ ghé Sushi Izakaya Kotetsu, một nhà hàng và quán bar truyền thống với sự cân bằng hoàn hảo giữa ấm cúng và tinh tế.

Locals have been coming here for years and honestly, it's easy to see why.

Người dân địa phương đã đến đây nhiều năm rồi và thật lòng mà nói, dễ hiểu tại sao.

Although we haven't actually seen it on this trip, we're just a few kilometers away from the coast here, so the seafood is really nice and fresh.

Dù chúng ta chưa thực sự nhìn thấy nó trong chuyến đi này, nhưng chúng ta chỉ cách bờ biển vài km thôi, nên hải sản ở đây rất ngon và tươi.

For the second day of our visit, we're traveling just a bit further outside of the old town area.

Ngày thứ hai trong chuyến đi, chúng ta sẽ đi xa hơn một chút ra khỏi khu phố cổ.

So I start the day with a trip to the nearby tourist information centre to pick up a rental bike.

Nên tôi bắt đầu ngày mới với chuyến đi đến trung tâm thông tin du lịch gần đó để lấy xe đạp thuê.

Hôm nay trời hơi mưa, nhưng không sao đâu.

Điều đó sẽ làm tăng thêm không khí.

My first stop today is at Karari, a roadside station in a nice spot by the river.

Điểm dừng chân đầu tiên của tôi hôm nay là ở Karari, một trạm dừng ven đường ở một địa điểm đẹp bên sông.

Ừm, tôi biết đó là một trạm dừng ven đường.

And if you've spent much time in the Japanese countryside, you'll know that every small town seems to have one.

Và nếu bạn đã dành nhiều thời gian ở vùng nông thôn Nhật Bản, bạn sẽ biết rằng mọi thị trấn nhỏ dường như đều có một trạm như vậy.

There's a farmers market selling fresh seasonal produce.

Có một chợ nông sản bán các loại rau củ quả tươi theo mùa.

There are terraces looking out over the river, and there's even a bakery that the locals rave about.

Có những ban công nhìn ra sông, và thậm chí còn có một tiệm bánh mà người dân địa phương rất khen ngợi.

Leaving Karari behind, I set off along the river to my next stop just as the sun started to show its face again.

Rời Karari, tôi tiếp tục dọc theo bờ sông đến điểm dừng chân tiếp theo khi mặt trời bắt đầu ló dạng trở lại.

I'm sure this will be one of the town's nicest spots in spring when the cherry blossom trees are in bloom.

Tôi chắc chắn đây sẽ là một trong những địa điểm đẹp nhất thị trấn vào mùa xuân khi cây hoa anh đào nở rộ.

Next, we're diving back into the town's industrial past with a visit to the Tenjinsanshi paper Factory, founded over 100 years ago.

Tiếp theo, chúng ta sẽ quay trở lại quá khứ công nghiệp của thị trấn với chuyến thăm Nhà máy giấy Tenjinsanshi, được thành lập cách đây hơn 100 năm.

Here, local craftspeople carry on the practice of making Ozuwashi, a traditional style of paper that can be traced back to ancient times in this part of the country.

Tại đây, những người thợ thủ công địa phương tiếp tục thực hành làm Ozuwashi, một loại giấy truyền thống có nguồn gốc từ thời xa xưa ở vùng này.

As paper, it's known for being smooth to the touch and and durable.

Là giấy, nó nổi tiếng vì bề mặt mịn màng và bền chắc.

Perfect for calligraphy, shoji screens, and even kite battles.

Hoàn hảo cho thư pháp, màn cửa shoji, và thậm chí cả các trận chiến diều.

The process begins with mulberry bark, which is stripped away, softened, and

Quá trình bắt đầu bằng vỏ cây dâu tằm, được lột ra, làm mềm, và

left to stand in water, releasing the fibers inside and creating a pulp.

được ngâm trong nước, tách các sợi bên trong và tạo thành bột giấy.

The craftsmen use a special screen to scoop up the pulp and spread it evenly into sheets.

Những người thợ thủ công dùng một tấm lưới đặc biệt để vớt bột giấy lên và dàn đều thành từng tờ.

This is the part that determines how the paper feels to the touch.

Đây là công đoạn quyết định cảm giác khi chạm vào giấy.

The sheets are put in a stack and pressed to remove the last of the water, then peeled off and left to dry.

Các tờ giấy được xếp chồng lên nhau và ép để loại bỏ hết nước, sau đó gỡ ra và phơi khô.

The whole process is really tactile and surprisingly satisfying.

Toàn bộ quá trình thực sự rất chân thực và đáng ngạc nhiên là mang lại cảm giác hài lòng.

My last stop in Uchiko is just across the river and reveals a whole different side to the town.

Điểm dừng chân cuối cùng của tôi ở Uchiko nằm ngay bên kia sông, hé lộ một khía cạnh hoàn toàn khác của thị trấn.

For more than 400 years, Uchiko's Ikazaki district has been the setting for a spectacular kite festival that takes place every year on May 5.

Trong hơn 400 năm, khu Ikazaki của Uchiko đã là nơi diễn ra một lễ hội diều ngoạn mục diễn ra hàng năm vào ngày 5 tháng 5.

As part of the celebrations for Children's Day, hundreds of kites, big and small, make an appearance, including some celebrating a child's first festival.

Là một phần của lễ kỷ niệm Ngày Thiếu nhi, hàng trăm con diều, lớn nhỏ, xuất hiện, bao gồm cả những con mừng lễ hội đầu tiên của một đứa trẻ.

Nhưng đây không phải là những con diều bình thường.

Attached to the strings are special blades used to cut down your opponent's kite.

Trên dây diều có gắn những lưỡi dao đặc biệt dùng để cắt đứt diều của đối thủ.

The museum showcases around 400 kites, including examples from the local festival, traditional designs from all over Japan, and

Bảo tàng trưng bày khoảng 400 con diều, bao gồm các mẫu từ lễ hội địa phương, các thiết kế truyền thống từ khắp Nhật Bản, và

thậm chí là một bộ sưu tập từ khắp nơi trên thế giới.

So that was Uchiko, a beautiful old town and a great place to connect with traditional culture while going off the beaten track in Japan.

Vậy đó là Uchiko, một thị trấn cổ xinh đẹp và là một nơi tuyệt vời để kết nối với văn hóa truyền thống khi bạn khám phá những địa điểm ít người lui tới ở Nhật Bản.

For another great video exploring one of Japan's less visited destinations, click on the thumbnail on screen now.

Để xem thêm một video tuyệt vời khám phá một trong những điểm đến ít được ghé thăm của Nhật Bản, hãy nhấp vào hình thu nhỏ trên màn hình ngay bây giờ.