Why is Red Meat ... Red?

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao miếng bít tết trông như 'chảy máu' dù không phải máu thật không? Clip thú vị từ SciShow này sẽ giải thích khoa học đằng sau myoglobin và màu sắc của thịt, rất phù hợp cho các đầu bếp tại gia muốn hiểu rõ hơn về món ăn của mình! Bạn sẽ bỏ túi được nhiều từ vựng hay ho về khoa học thực phẩm, cực kỳ hữu ích cho đời sống hàng ngày đó.