Name: Salad dưa chuột béo ngậy (Công thức làm salad dưa chuột!) (Creamy Cucumber Salad (Cucumber Salad Recipe!))
Uploaded: 2025-08-02T14:26:25.000Z
Duration: 4 min 26 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Let's make the best creamy cucumber salad Mediterranean style because once you try the salad You'll be making it on repeat all summer long.

Hãy cùng làm món salad dưa chuột kem phong cách Địa Trung Hải ngon tuyệt vì một khi bạn đã thử món salad này, bạn sẽ muốn làm nó liên tục suốt mùa hè.

All right. We're starting with some English cucumbers. These long ones that have a very thin skin.

Được rồi, chúng ta bắt đầu với một số dưa chuột Anh, những quả dài có vỏ rất mỏng. Chúng ta sẽ làm một kiểu gọt vỏ mà tôi gọi là "gọt vỏ sọc zebra".

We're just gonna kind of do - I call it a zebra peel.

There's very little involved with this recipe, but it will wow you, I promise.

Công thức này rất đơn giản, nhưng tôi đảm bảo sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Điều này rất quan trọng: Nếu bạn không muốn có một món salad dưa chuột nhạt nhẽo và ướt nhẹp, bạn nhất định phải làm theo cách này.

And this is very important if you don't want a watery miserable cucumber salad, you're gonna want to do this. So pay attention.

So you're gonna take a spoon and you're gonna run it through.

Vậy hãy chú ý. Bạn sẽ lấy một thìa và dùng nó để gọt dưa chuột. Dưa chuột không có nhiều hạt lắm, nếu có thì cũng rất ít. Nhưng việc này vẫn giúp loại bỏ phần lõi. Nếu bạn không muốn lãng phí, bạn có thể ăn phần lõi đó bằng thìa hoặc nghiền nhuyễn vào đồ 

English cucumbers don't have really as much seed at all, if any, but it still helps to remove the core part.

I just eat that with a spoon. If you don't want to waste it, you know. Or muddle it in a drink.

So now you've made like a boat, [a] cucumber boat.

Bây giờ bạn đã làm một chiếc thuyền dưa chuột, bạn thấy tất cả chất lỏng này.

You see all this liquid? You don't want that in your cucumber salad.

Bạn không muốn có thứ đó trong salad dưa chuột của mình. Bây giờ chúng ta sẽ lật miếng dưa chuột này lại và cắt thành những miếng hình bán nguyệt. Đây là một trong những món salad mùa hè đơn giản nhất mà bạn có thể làm, và một khi bạn thử, tôi đảm bảo bạn

Now we're gonna turn this over and we're gonna just kind of cut into half moons.

This is one of the simplest summer salads you will make and once you try it, I promise you, you will be hooked.

If you want to do this over a bowl, that's fine. You can put your colander over a bowl. I'm just gonna set it aside in my sink for a few minutes. And we're just gonna give this a toss and going in the sink.

Bạn có thể đặt rổ lọc lên một cái tô. Tôi sẽ để nó sang một bên trong bồn rửa trong vài phút. Sau đó, chúng ta sẽ trộn đều và cho vào bồn rửa. Có một chút việc cắt nhỏ cần làm: khoảng nửa củ hành tây đỏ hoặc một củ hành tây đỏ nhỏ. Nếu bạn có, đây chính l

A little tiny bit of chopping to do. We have about a half red onion or a small red onion, if you have one. This is just what I have here.

However, you get there. I really don't care.  I'm just gonna go this way.

Tuy nhiên, bạn có thể đến đó bằng cách nào đi nữa.

Point your knife down, slice very thinly.

Tôi thật sự không quan tâm, tôi chỉ đi theo cách này thôi. Hãy hướng dao xuống và thái thật mỏng. Không ai muốn có một miếng hành to trong miệng, đặc biệt là khi bạn định hôn ai đó, bạn biết mà, Sau đó chúng ta có một ít rau mùi tươi, bạn sẽ cầm nó từ phí

No one wants a chunk of onion at once in their mouth especially if you're planning to kiss someone, you know,

Then we have some fresh dill, and you're gonna hold it from back here, and then just kind of shave it off the stem. Now you're left with the dill fronds, [that's] what we call them, right.

Now we're just gonna go ahead and turn this around and give it a rough chop.

The dressing part is my favorite part because I love a good creamy dressing.

But we're doing it Mediterranean style, so guess what? Greek yogurt, you guessed it.

About a 3 quarter cup, you know, measure with your heart here. It's fine.

Tôi muốn thêm một ít vỏ chanh bào nhuyễn để tạo độ chua cho nước sốt, dù đây là loại nước sốt kem. Một chút hương chanh sẽ làm nước sốt thêm tươi mát và đậm đà hơn. Dùng tay hứng lấy hạt chanh, thế là được. Thêm một ít giấm đỏ, một chút bột tỏi, một ít mu

I want to add tang to the dressing, even though it's a creamy dressing.

A little bit of citrus will give it a nice lift and really add flavor.

Cup your hand to catch the seeds. There we go, that's good.

A splash of red wine vinegar, a little bit of garlic powder, and a little bit of salt and pepper, kosher salt and black pepper.

And then we're gonna add our little shower of dill.

And then grab your whisk, and combine this party.

Chúng ta hãy lấy cây đánh trứng Và trộn đều hỗn hợp này Bây giờ tôi nhận thấy nó hơi đặc một chút cho nước sốt.

Now I'm noticing it's a little bit thick for a dressing.

Đây là độ sệt của một loại sốt chấm. Vì vậy, tôi sẽ thêm một ít giấm đỏ vào. Bạn cần một ít chất lỏng để đảm bảo có thể dùng nó làm sốt trộn đều lên tất cả các nguyên liệu. Nhưng đừng thêm quá nhiều. Cuối cùng, bạn sẽ dùng khoảng hai muỗng canh giấm đỏ Sa

So I'm gonna go in with a little bit more of my red wine vinegar. You do want some liquid to make sure that you're able to use this as a dressing to coat all the cukes.  But you don't want more than you need.

Eventually, you're probably using about two tablespoons of red wine vinegar.

Now, cucumber salad is not one of those salads that you make so far ahead. You can slice up your cukes and whatnot, but don't mix it all together until you are ready to serve.

Let's grab our cukes, grab one of these great paper towels.

You don't want the salad to be watery or tasteless. You want a lot of flavor.

Combine this party. Going in with the cukes that are nice and ready now.

Bạn muốn nhiều hương vị? Hãy kết hợp món này với dưa chuột tươi ngon sẵn có và hành tây. Đây rồi! Thật béo ngậy và ngon tuyệt phải không?

And then our onions. There we go. How creamy and delicious!

Hãy thử một miếng! Thật tươi mát, béo ngậy nhưng vẫn giòn tan, món salad dưa chuột hoàn hảo. Hãy làm ngay lập tức!

So refreshing, creamy, but still crisp. Perfect cucumber salad.

Subtitles ListPlay Video

Salad dưa chuột béo ngậy (Công thức làm salad dưa chuột!) (Creamy Cucumber Salad (Cucumber Salad Recipe!))

eventually

grab

miserable

recipe