Name: Cách làm khoai lang nướng | Hilah Cooking (How to Make Roasted Sweet Potatoes | Hilah Cooking)
Uploaded: 2025-08-18T18:26:39.000Z
Duration: 4 min 52 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Hey dudes, I'm Hilah, and today on Hilah Cooking, we're making simple, butter-roasted sweet potatoes with honey and some rosemary and a little bit of lime juice.

Chào các bạn, mình là Hilah, và hôm nay trên Hilah Cooking, chúng ta sẽ làm khoai lang ngọt nướng bơ với mật ong, một ít lá hương thảo và một chút nước cốt chanh.

These are an unusual treatment, but a really, really simple way to cook sweet potatoes.

Đây là một phương pháp chế biến khá độc đáo, nhưng lại vô cùng đơn giản để nấu khoai lang ngọt.

It'd be perfect for your Thanksgiving dinner side dish or just any kind of fall side dish, because sweet potatoes are always in season.

Đây sẽ là món phụ hoàn hảo cho bữa tối Lễ Tạ Ơn của bạn hoặc bất kỳ món phụ nào vào mùa thu, vì khoai lang luôn có sẵn quanh năm.

I don't know if they're literally always in season.

Tôi không biết liệu chúng có thực sự luôn có sẵn quanh năm hay không.

I've got about two pounds of sweet potatoes here.

Tôi có khoảng hai pound khoai lang ở đây.

It's up to you if you want to peel them or not peel them.

Bạn có thể quyết định xem có muốn gọt vỏ chúng hay không.

I prefer just to scrub them really well to get them clean, obviously, and get any kind of rough spots off.

Tôi thích chỉ cần chà rửa thật kỹ để làm sạch chúng, tất nhiên, và loại bỏ bất kỳ vết bẩn cứng đầu nào.

You could even do a semi-peel or something if you want to, but I'm just going to cut them into about one-inch pieces or two-and-a-half centimeters.

Bạn thậm chí có thể gọt vỏ một phần hoặc làm gì đó nếu muốn, nhưng tôi chỉ cắt chúng thành từng miếng khoảng một inch hoặc hai phẩy năm centimet.

If there's any little weird bits, you can cut those off.

Nếu có bất kỳ phần nào nhỏ và lạ, bạn có thể cắt bỏ những phần đó.

Once all your potatoes are chopped up, approximately as equal size as you can get them,

Khi tất cả khoai tây đã được thái nhỏ, khoảng bằng nhau nhất có thể,

I've got a bowl here with some butter and honey in it.

Tôi có một bát ở đây có bơ và mật ong trong đó.

I'm going to add a couple more ingredients, some rosemary, some salt, pepper, and then a little kind of surprise ingredient that we're going to add is just a touch of lime juice.

Tôi sẽ thêm một vài nguyên liệu nữa, một ít lá hương thảo, một ít muối, tiêu, và sau đó là một nguyên liệu bất ngờ mà chúng ta sẽ thêm vào, đó là một chút nước cốt chanh.

This is going to cut the honey a little bit, cut the sweetness, and add a little, just an interesting, unusual flavor, a little bit more savory than your typical sweet potatoes that are glazed.

Điều này sẽ làm giảm độ ngọt của khoai lang một chút, giảm bớt vị ngọt, và thêm một chút hương vị độc đáo, khác biệt, có vị mặn hơn so với khoai lang ngọt thông thường được phủ lớp đường.

There's so much sweet stuff at Thanksgiving and everything that your side dishes don't all need to be super sweet also.

Có quá nhiều món ngọt trong bữa tiệc Lễ Tạ Ơn, vì vậy các món phụ không cần phải quá ngọt cả.

Then we'll toss these sweet potato chunks around in here to get them all coated.

Sau đó, chúng ta sẽ xào những miếng khoai lang này trong chảo để chúng được phủ đều.

Mùi thơm thật sự, thật sự tuyệt vời.

Then I'm just going to spread them into a baking dish.

Sau đó, tôi sẽ trải đều chúng vào một khay nướng.

I sprayed the baking dish with a little bit of oil just to make sure that the honey doesn't stick.

Tôi đã xịt một ít dầu lên khay nướng để đảm bảo mật ong không bị dính.

Then we're just going to put these in an oven, a 350 degree oven for 45 minutes or so.

Sau đó, chúng ta sẽ cho những thứ này vào lò nướng, lò nướng ở nhiệt độ 350 độ trong khoảng 45 phút.

The great thing about this recipe is that if you already have your oven preheated to a slightly higher or slightly lower, like 325 to 375, you can totally bake these in there alongside whatever else you're making and just adjust the temperature.

Điều tuyệt vời ở công thức này là nếu bạn đã làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn một chút, ví dụ như 325 đến 375 độ, bạn hoàn toàn có thể nướng những món này cùng lúc với bất kỳ món nào khác đang nấu và chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ cho phù h

If you're baking it at a little lower temperature, obviously you'll need to cook it a little longer or higher.

Nếu bạn nướng ở nhiệt độ thấp hơn một chút, rõ ràng bạn sẽ cần nướng lâu hơn hoặc tăng nhiệt độ lên.

Sẽ hoàn thành sớm hơn một chút.

It's a little bit flexible to make it a little helpful for you when you're trying to cook eight different things.

Nó có thể linh hoạt một chút để giúp bạn dễ dàng hơn khi nấu tám món khác nhau.

I'm going to use 350, and we'll come back in about 40, 45 minutes to see what they look like.

Tôi sẽ sử dụng 350, và chúng ta sẽ quay lại sau khoảng 40 đến 45 phút để xem tình hình thế nào.

You want to give them a stir before you serve them to get the honey and the butter and everything redistributed, get them nice and glossy.

Bạn muốn khuấy đều chúng trước khi phục vụ để mật ong, bơ và tất cả các thành phần khác được phân bố đều, làm cho chúng trở nên bóng mượt và hấp dẫn.

If you want more Thanksgiving recipes, including how to roast a turkey and how to make rolls and how to make cornbread dressing and pretty much everything you need, check out the playlist.

Nếu bạn muốn có thêm các công thức nấu ăn cho Lễ Tạ Ơn, bao gồm cách nướng gà tây, cách làm bánh mì cuộn, cách làm sốt bắp và hầu hết mọi thứ bạn cần, hãy xem danh sách phát.

I put together a Thanksgiving playlist for you that's got your entire feast in video.

Tôi đã tạo một danh sách phát cho Lễ Tạ Ơn dành cho bạn, với đầy đủ các món ăn trong bữa tiệc được trình bày qua video.

This roasted sweet potato recipe is available, printable format, at HilahCooking.com.

Công thức làm khoai lang nướng ngọt này có sẵn ở định dạng in được tại HilahCooking.com.

There's more tips for Thanksgiving stuff on my website too.

Có thêm nhiều mẹo hay về các món ăn và chuẩn bị cho Lễ Tạ Ơn trên trang web của tôi nữa.

I think you're really going to love this.

Tôi nghĩ bạn sẽ thực sự thích điều này.

The honey kind of highlights the sweetness of the sweet potatoes, but then it's balanced by the rosemary and the lime.

Mật ong làm nổi bật vị ngọt của khoai lang, nhưng sau đó được cân bằng bởi hương vị của hương thảo và chanh.

It's got enough butter to be worthy of your holiday feasting table.

Nó có đủ bơ để xứng đáng xuất hiện trên bàn tiệc ngày lễ của bạn.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã xem.

Don't forget to subscribe if you haven't already, and I'll see you next time.

Đừng quên đăng ký nếu bạn chưa đăng ký, và hẹn gặp lại các bạn lần sau.