Name: 11 Câu chuyện Vô giá từ Hàn Quốc | Tuyển tập Kinh điển (11 Timeless Stories from Korea | The Classics)
Uploaded: 2025-11-17T16:56:14.000Z
Duration: 31 min 19 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Here are some great big story classics all about Korea.

Đây là một vài câu chuyện kinh điển tuyệt vời về Hàn Quốc.

From century old delicacies to the ultimate hangover cure, these tales capture Korea's rich culture.

Từ những món ngon hàng thế kỷ đến phương thuốc giải rượu tuyệt vời, những câu chuyện này khắc họa văn hóa phong phú của Hàn Quốc.

In Chengju, South Korea, there is a family carrying on a generations long tradition of making yuck, an old school Korean treatment that is still popular today.

Tại Chengju, Hàn Quốc, có một gia đình đang gìn giữ truyền thống làm yuck qua nhiều thế hệ, một phương pháp trị liệu kiểu cũ của Hàn Quốc vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay.

Yat dates back more than a thousand years to the Goryeo Dynasty.

Yuck có niên đại hơn nghìn năm, từ triều đại Goryeo.

Everyone loves sauce, but in Korea, there is one sauce that goes on everything.

Ai cũng thích nước sốt, nhưng ở Hàn Quốc, có một loại nước sốt được dùng cho mọi món ăn.

Nó có vị chua, vị ngọt, vị cay.

And in Korea, no one makes it better than the people in this small town.

Và ở Hàn Quốc, không ai làm nó ngon hơn những người dân ở thị trấn nhỏ này.

She's been making gochujang for 40 years.

Bà đã làm gochujang được 40 năm rồi.

Gochujang gets its taste from fermented soybean bricks.

Gochujang có được hương vị từ những bánh đậu nành lên men.

Sunchang Village has a naturally humid climate that is perfect for fermenting the beans.

Làng Sunchang có khí hậu ẩm tự nhiên, rất lý tưởng để ủ đậu.

But SEO Young soon likes to let hers ferment a little bit longer.

Nhưng SEO Young Soon thích ủ lâu hơn một chút.

SEO Young soon doesn't want her town's famous sauce to be forgotten.

SEO Young Soon không muốn thứ nước sốt nổi tiếng của quê hương mình bị lãng quên.

So she offers workshops to visitors in the hopes they will learn how to make her special sauce and continue the gojujang tradition.

Vì vậy bà tổ chức các buổi workshop cho du khách với hy vọng họ sẽ học cách làm loại sốt đặc biệt của bà và tiếp nối truyền thống gochujang.

For two weeks each year, these giant, colorful lanterns float along Korea's Namgang river, turning it into a kaleidoscope of light and color.

Trong hai tuần mỗi năm, những chiếc đèn lồng khổng lồ đầy màu sắc này trôi dọc sông Namgang của Hàn Quốc, biến nơi đây thành một bức tranh kaleidoscope rực rỡ ánh sáng và màu sắc.

The Jinju Namgang Lantern Festival takes place in Jinju, South Korea annually.

Lễ hội Đèn lồng Namgang Jinju diễn ra hàng năm tại Jinju, Hàn Quốc.

Each autumn season, a variety of colorful lanterns depicting national treasures and the cultural heritage of culture Korea float along the Namgang river and visitors can take boat rides for a closer look.

Vào mỗi mùa thu, nhiều loại đèn lồng sặc sỡ mô tả các báu vật quốc gia và di sản văn hóa Hàn Quốc trôi dọc sông Namgang, du khách có thể đi thuyền để ngắm nhìn kỹ hơn.

In addition to the vibrant lanterns, there are live performances of music, fountain displays, and

Ngoài những chiếc đèn lồng rực rỡ, còn có các buổi biểu diễn âm nhạc trực tiếp, màn trình diễn nhạc nước và

of course, no festival is complete without fireworks.

tất nhiên, không lễ hội nào trọn vẹn nếu thiếu pháo hoa.

The origin of this lantern festival dates back to the 1500s, when the people of Jinju would light lanterns wishing for the safe return of their family members during the Japanese invasion.

Nguồn gốc của lễ hội đèn lồng này bắt nguồn từ những năm 1500, khi người dân Jinju thắp đèn cầu nguyện cho sự trở về an toàn của các thành viên trong gia đình trong cuộc xâm lược của Nhật Bản.

Today, the festival continues in memory of those soldiers who died serving their country.

Ngày nay, lễ hội tiếp tục tưởng nhớ những người lính đã hy sinh vì đất nước.

Visitors to the festival are welcome to write their own wishes on lanterns and either hang them in the exhibit tunnel or float them down the river.

Du khách đến lễ hội có thể tự viết điều ước của mình lên đèn lồng và treo chúng trong đường hầm triển lãm hoặc thả trôi trên sông.

For centuries, Koreans have believed in the medicinal properties of a folk remedy called jugyom, or in English, bamboo salt.

Trong nhiều thế kỷ, người Hàn Quốc đã tin vào đặc tính chữa bệnh của một phương thuốc dân gian gọi là jugyom, hay trong tiếng Anh là muối tre.

Bamboo salt is ubiquitous in South Korea.

Muối tre có mặt ở khắp mọi nơi tại Hàn Quốc.

It is made by repeatedly roasting salt in stalks of bamboo.

Nó được làm bằng cách nướng muối lặp đi lặp lại trong ống tre.

Its adherents claim it combats disease, indigestion and pain.

Những người tin dùng nó tuyên bố nó chống lại bệnh tật, khó tiêu và đau đớn.

But what's certain is it's not easy to make.

Nhưng điều chắc chắn là không dễ để làm ra nó.

The definitive method was fashioned in the early 20th century by a famed medicine man named Kim Il Hoon.

Phương pháp quyết định đã được tạo ra vào đầu thế kỷ 20 bởi một danh y tên là Kim Il Hoon.

His son Kim Yun Se established a bamboo salt company that preserved and industrialized the family's salt making method.

Con trai ông là Kim Yun Se đã thành lập một công ty muối tre, bảo tồn và công nghiệp hóa phương pháp làm muối của gia đình.

For Kim, the three year process is worth every minute producing.

Đối với Kim, quy trình ba năm đó đáng giá từng phút sản xuất.

It is a way to honor both this uniquely Korean remedy and his father's legacy.

Đó là cách để tôn vinh cả phương thuốc độc đáo của Hàn Quốc này và di sản của cha ông.

Tôi không biết làm thế nào mà không sáng tạo cả.

It just like runs through my blood, just like being Korean does.

Nó cứ chảy trong huyết quản của tôi, giống như việc là người Hàn Quốc vậy.

It's never been enough for me to just make hanji.

Đối với tôi, chỉ làm hanji là chưa bao giờ đủ.

My life mission is to make and promote hanji across the world.

Sứ mệnh cuộc đời tôi là làm ra và quảng bá hanji trên toàn thế giới.

Hanji is, as an umbrella term, just Korean paper.

Hanji, nói chung, chỉ là giấy Hàn Quốc.

But the kind of Hanji that I'm interested in is made according to the tradition and made by hand and made from scratch.

Nhưng loại Hanji mà tôi quan tâm được làm theo truyền thống, làm thủ công và làm từ đầu.

I was born in New York City to Korean immigrant parents who taught me Korean in the household.

Tôi sinh ra ở Thành phố New York, bố mẹ là người nhập cư Hàn Quốc, họ dạy tôi tiếng Hàn ở nhà.

Growing up, I loved making music, and so I always had that proclivity towards the arts.

Khi lớn lên, tôi thích làm nhạc, nên tôi luôn có khuynh hướng nghệ thuật.

But I didn't know anything about paper making until I went to graduate school for book arts.

Nhưng tôi không biết gì về làm giấy cho đến khi học cao học về nghệ thuật sách.

When I was looking for information on hanji, there was very little, at least in English.

Khi tôi tìm kiếm thông tin về hanji, có rất ít, ít nhất là bằng tiếng Anh.

So it became very clear that if I wanted to learn more about hanji, I would have to go directly to Korea.

Vì vậy, rõ ràng là nếu tôi muốn tìm hiểu thêm về hanji, tôi sẽ phải đến thẳng Hàn Quốc.

The paper mulberry trees that grows in Korea has to withstand the Korean monsoon season, where it's really hot and humid in the summer, and

Cây dâu giấy mọc ở Hàn Quốc phải chịu được mùa mưa gió của Hàn Quốc, nơi có mùa hè rất nóng và ẩm, và

rồi những mùa đông lạnh giá, tuyết rơi dữ dội.

So this tree is incredibly resilient and really strong.

Vì vậy, cây này cực kỳ kiên cường và rất mạnh mẽ.

Not only does that tree have to withstand that climate, the people do too.

Không chỉ cây đó phải chịu được khí hậu đó, con người cũng vậy.

So bringing those two things together creates a product that's totally different from any other place.

Vì vậy, việc kết hợp hai yếu tố đó lại tạo ra một sản phẩm hoàn toàn khác biệt so với bất kỳ nơi nào khác.

Theo truyền thống, hanji được làm bởi đàn ông.

And a lot of them just took one look at me and said, you're a woman, you can't do this.

Và rất nhiều người chỉ nhìn tôi một cái rồi nói, cô là phụ nữ, cô không làm được đâu.

Or they would say you're not strong enough.

Hoặc họ sẽ nói bạn không đủ mạnh.

That was just so far out of what they knew that they didn't believe me until they saw me work.

Điều đó quá xa lạ với những gì họ biết nên họ không tin tôi cho đến khi họ thấy tôi làm việc.

I've never thought about it because it's just what I've been driven to do.

Tôi chưa bao giờ nghĩ về điều đó vì đó chỉ là điều tôi luôn bị thôi thúc để làm.

But I know from the outside it looks like I have a lot of audacity for trying to do something that only men traditionally do and even to this day do.

Nhưng tôi biết từ bên ngoài, nó trông như tôi rất táo bạo khi cố gắng làm điều mà theo truyền thống chỉ đàn ông làm và cho đến ngày nay vẫn vậy.

When I came back from Korea, I was doing all this weaving, which is a Korean tradition called jisung.

Khi tôi trở về từ Hàn Quốc, tôi đã làm tất cả những việc dệt này, đó là một truyền thống Hàn Quốc gọi là jisung.

You have to cut big sheets of paper into narrow strips, and

Bạn phải cắt những tờ giấy lớn thành những dải hẹp, và

then out of these cords, you can then weave like basketry.

sau đó từ những sợi dây này, bạn có thể dệt như đan lát.

I think that the way that you keep traditional live is to just keep evolving it.

Tôi nghĩ cách để giữ cho truyền thống sống động là không ngừng phát triển nó.

The most exciting work I've been doing with the weaving is making ducks, and

Công việc thú vị nhất tôi đã làm với việc dệt là làm những con vịt, và

those are based on Korean wedding ducks that are given to bride and groom to promote marital fidelity and fertility.

chúng dựa trên những con vịt cưới của Hàn Quốc được tặng cho cô dâu chú rể để thúc đẩy sự chung thủy và sinh sản trong hôn nhân.

People were very surprised when I came to them saying, oh, I want to learn how to make hanji.

Mọi người rất ngạc nhiên khi tôi đến nói với họ, ồ, tôi muốn học cách làm hanji.

Nhưng bạn phải biết khi nào nên bỏ đi.

And you also have to know when to recognize when that someone maybe will give you a chance, even if you are a very strange bird.

Và bạn cũng phải biết khi nào nên nhận ra rằng ai đó có thể sẽ cho bạn một cơ hội, ngay cả khi bạn là một chú chim rất lạ.

Subtitles ListPlay Video

11 Câu chuyện Vô giá từ Hàn Quốc | Tuyển tập Kinh điển (11 Timeless Stories from Korea | The Classics)

evolve

resilient

disease

climate