Name: Hương vị khoai tây chiên yêu thích của bạn là gì? ⏲️ 6 Minute English (What’s your favourite flavour of crisp? ⏲️ 6 Minute English)
Uploaded: 2025-12-04T17:03:15.000Z
Duration: 6 min 14 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.

Six Minute English từ BBCLearningEnglish.com xin chào, đây là Six Minute English từ BBC Learning English.

In Britain, we call them crisps and you might know them as potato chips, but

Ở Anh, chúng tôi gọi chúng là crisps và bạn có thể biết chúng là potato chips, nhưng

whatever you call them, these fried potato slices are probably the world's favorite snack.

dù bạn gọi chúng là gì, những lát khoai tây chiên này có lẽ là món đồ ăn vặt được yêu thích nhất thế giới.

Neil, are you a big crisp eater and what's your favourite flavor?

Neil, bạn có ăn nhiều khoai tây chiên lát không và hương vị yêu thích của bạn là gì?

Tôi rất thích khoai tây chiên lát, Beth.

Chúng là món đồ ăn vặt yêu thích của tôi.

My favourite flavour is prawn cocktail, which is controversial because a lot of people don't like that flavour.

Hương vị yêu thích của tôi là cocktail tôm, điều này gây tranh cãi vì nhiều người không thích hương vị đó.

I think my favourite is salt and vinegar.

Tôi nghĩ món yêu thích của tôi là muối và giấm.

Bạn làm tôi đói bụng rồi đấy.

Well, crisps might be popular, but with lots of oil and salt, they're not the healthiest food.

Chà, khoai tây chiên lát có thể phổ biến, nhưng với nhiều dầu và muối, chúng không phải là thực phẩm lành mạnh nhất.

Vậy tại sao chúng ta lại yêu thích chúng đến vậy?

That's what BBC World Service program the Food Chain wanted to find out.

Đó là điều mà chương trình The Food Chain của BBC World Service muốn tìm hiểu.

Here, presenter Ruth Alexander talks to Mitchell Dingwall, a food executive responsible for developing new crisp flavours.

Tại đây, người dẫn chương trình Ruth Alexander trò chuyện với Mitchell Dingwall, một giám đốc điều hành mảng thực phẩm phụ trách phát triển các hương vị khoai tây chiên lát mới.

Tại sao chúng ta lại yêu thích khoai tây chiên lát đến vậy?

Tôi nghĩ đó chỉ là tiếng giòn rụm đó, đúng không?

You can't beat the crunch and then that delicious salty feeling in your mouth and it just becomes a snowball effect.

Bạn không thể cưỡng lại tiếng giòn rụm, rồi cảm giác mặn ngon trong miệng, và nó cứ thế trở thành hiệu ứng quả cầu tuyết.

For Mitchell, the best thing about crisps is the loud crunch.

Đối với Mitchell, điều tuyệt vời nhất ở khoai tây chiên lát là tiếng giòn rụm vang dội.

Anh ấy nói bạn không thể cưỡng lại điều đó.

An idiom meaning something like, that's the best thing and you won't find anything better.

Một thành ngữ có nghĩa là, đó là điều tuyệt vời nhất và bạn sẽ không tìm thấy gì tốt hơn.

Mitchell says once you've started eating crisps, it's hard to stop and you just want to eat more and more.

Mitchell nói rằng một khi bạn đã bắt đầu ăn khoai tây chiên lát, rất khó để dừng lại và bạn chỉ muốn ăn nhiều hơn nữa.

He calls this a snowball effect, a situation where doing something causes other similar things to happen.

Anh ấy gọi đây là hiệu ứng quả cầu tuyết, một tình huống mà việc làm một điều gì đó gây ra những điều tương tự khác xảy ra.

You eat one crisp and before you know it, the whole packet's gone.

Bạn ăn một miếng khoai tây chiên lát và trước khi kịp nhận ra, cả gói đã hết sạch.

In this episode, we'll be visiting two countries in love with crisps, and

Trong tập này, chúng ta sẽ đến thăm hai quốc gia yêu thích khoai tây chiên lát, và

as usual, we'll be learning some useful new words and phrases,

như thường lệ, chúng ta sẽ học một số từ và cụm từ mới hữu ích, tất cả đều có trên trang web của chúng tôi, bbclearningenglish.com nhưng trước tiên, tôi có một câu hỏi dành cho bạn, Beth.

all of which you can find on our website, bbclearningenglish.com.

But first, I have a question for you, Beth.

The record for the world's largest packet of crisps was recently broken in Saudi Arabia.

Kỷ lục về gói khoai tây chiên lát lớn nhất thế giới vừa được phá vỡ tại Ả Rập Xê Út.

Was it A) about 1.5 tons, B) about 2.5 tons, or C) about 3.5 tons?

Là A, khoảng 1,5 tấn, B, khoảng 2,5 tấn, hay C, khoảng 3,5 tấn?

Được rồi.Chà, tất cả đều rất lớn. 

Được rồi, chúng ta sẽ biết câu trả lời sau.

Let's travel first to Singapore, home of Jolene Ng, a market research analyst who specializes in salty snacks.

Trước tiên, chúng ta hãy đến Singapore, quê hương của Jolene Ng, một nhà phân tích nghiên cứu thị trường chuyên về đồ ăn vặt mặn.

Here's Jolene talking with Ruth Alexander for BBC programme the food chain.

Đây là Jolene nói chuyện với Ruth Alexander cho chương trình chuỗi thực phẩm của BBC.

Is the potato chip the most popular of all salty snacks?

Khoai tây chiên lát có phải là món đồ ăn vặt mặn phổ biến nhất không?

It's very, very much dependent on personal preference.

Nó phụ thuộc rất nhiều vào sở thích cá nhân.

But if I were to look at certain countries, you could see like in the UK, in is very much part and parcel of life.

Nhưng nếu tôi nhìn vào một số quốc gia, bạn có thể thấy như ở Vương quốc Anh, nó là một phần không thể thiếu của cuộc sống.

You don't have it only during snack times.

Bạn không chỉ ăn nó vào giờ ăn vặt.

You have it with lunch as well, or you put it… My husband's from the UK and he kind of puts it in his sandwich as well.

Bạn cũng ăn nó cùng bữa trưa.Hoặc bạn cho nó vào. Chồng tôi người Anh và anh ấy cũng cho nó vào bánh sandwich của mình. 

Oh, yeah, a cheese sandwich with a crisp inside.

Ồ, vâng, một chiếc bánh sandwich phô mai có khoai tây chiên lát bên trong.

Jolene says the popularity of different snacks depends on personal preference.

Jolene nói rằng sự phổ biến của các món ăn vặt khác nhau phụ thuộc vào sở thích cá nhân.

Someone's subjective liking or disliking for something based on their personal opinion.

Sự yêu thích hoặc không yêu thích mang tính chủ quan của ai đó dựa trên ý kiến cá nhân của họ.

In some places, crisps are part and parcel of everyday life.

Ở một số nơi, khoai tây chiên lát là một phần không thể thiếu của cuộc sống hàng ngày.

Part and parcel means to be an essential element or feature of something.

"Part and parcel" có nghĩa là một yếu tố hoặc đặc điểm thiết yếu của một cái gì đó.

In Britain, crisps are so essential that people even eat crisp sandwiches.

Ở Anh, khoai tây chiên lát thiết yếu đến nỗi người ta còn ăn cả bánh mì kẹp khoai tây chiên lát.

But not everywhere is so in love with potato chips.

Nhưng không phải nơi nào cũng yêu thích khoai tây chiên lát đến vậy.

Let's meet Jenny Martinez, a food blogger from Mexico.

Chúng ta hãy gặp Jenny Martinez, một blogger ẩm thực đến từ Mexico.

In Mexico, tortilla corn chips are eaten instead of potato chips

Ở Mexico, người ta ăn bánh tortilla làm từ ngô thay vì khoai tây chiên lát và rất phổ biến khi thấy những người bán hàng rong bán những túi bánh tortilla ngô với nhiều loại sốt khác nhau.

And it's common to see street vendors selling bags of corn tortillas filled with different sauces.

Here, Jenny tells Ruth Alexander Moore for BBC World Service programme the Food Chain.

Tại đây, Jenny kể cho Ruth Alexander Moore nghe trên chương trình The Food Chain của BBC World Service.

For you, which is your go-to snack, the tortilla chip or the potato chip?

Món ăn vặt yêu thích của bạn là gì, bánh tortilla chip hay khoai tây chiên lát?

Bởi vì bạn có thể làm được rất nhiều thứ với nó.

Bạn có thể chấm nó vào hầu hết mọi thứ, thêm một chút guacamole, sốt salsa cay hoặc chỉ kem chua với hỗn hợp sốt chipotle.

Adding some guacamole, spicy salsa or just sour cream with a mixture of chipotle sauce.

Ruth asks if tortillas are Jenny's go-to snack.

Ruth hỏi liệu bánh tortilla có phải là món ăn vặt "go to" của Jenny không.

You can use the phrase go-to to describe something which is relied upon to be the best thing for a particular purpose.

Bạn có thể dùng cụm từ "go to" để mô tả một thứ gì đó được tin cậy là tốt nhất cho một mục đích cụ thể.

For example, for a lot of people, Wikipedia is the go to website for online information.

Ví dụ, đối với nhiều người, Wikipedia là trang web "go to" cho thông tin trực tuyến.

And Jenny thinks corn tortillas are especially good with guacamole,

Và Jenny nghĩ bánh tortilla ngô đặc biệt ngon với guacamole, một loại sốt làm từ quả bơ nghiền, nghe thật hấp dẫn và có lẽ lành mạnh hơn một chút so với bánh sandwich khoai tây chiên lát của người Anh.

a paste made of mashed avocado, which sounds delicious and maybe a little healthier than a British crisp sandwich.

Speaking of which, what was the answer to your question, Neil?

Nói đến đó, câu trả lời cho câu hỏi của bạn là gì?Neil? 

I asked you how heavy the world's largest bag of crisps was.

Tôi đã hỏi bạn gói khoai tây chiên lát lớn nhất thế giới nặng bao nhiêu và tôi đã nói là rất nặng, hơn ba tấn rưỡi.

And I said very heavy, over three and a half tonnes.

Well, it's not that big, but the real answer is still enormous, about 1.5 tons.

Chà, nó không lớn đến vậy, nhưng câu trả lời thực tế vẫn rất khổng lồ, khoảng 1,5 tấn.

The bag made in Riyadh was 9 meters tall.

Gói hàng được sản xuất tại Riyadh cao 9 mét.

OK, let's recap the vocabulary we've learned, starting with the phrase you can't beat that,

Được rồi, chúng ta hãy tóm tắt lại từ vựng đã học, bắt đầu với cụm "you can't beat that", nghĩa là thứ gì đó là tốt nhất và bạn sẽ không tìm thấy gì tốt hơn.

meaning that something is the best and you won't find anything better.

A snowball effect is a situation where one action causes other similar actions to happen.

Hiệu ứng quả cầu tuyết là một tình huống mà một hành động gây ra các hành động tương tự khác xảy ra.

Someone's personal preference is their subjective liking or disliking for something based on their own opinion.

Sở thích cá nhân của ai đó là sự yêu thích hoặc không yêu thích mang tính chủ quan của họ đối với một thứ gì đó dựa trên ý kiến riêng của họ.

To be part and parcel of something means to be an essential or integral feature of it, and

"Part and parcel of something" có nghĩa là một phần thiết yếu hoặc không thể thiếu của nó, và

something which is described as the go-to can be relied upon as the best thing for a particular situation.

thứ gì đó được mô tả là "the go to" có thể được tin cậy là thứ tốt nhất cho một tình huống cụ thể.

And finally, guacamole is a paste made of mashed avocado, lime juice and salt.

Và cuối cùng, guacamole là một loại sốt làm từ quả bơ nghiền, nước cốt chanh và muối.

Một lần nữa, sáu phút của chúng ta đã hết, nhưng

if you're hungry for more, then head over to our website, bbclearningenglish.com,

nếu bạn đói bụng muốn tìm hiểu thêm, hãy truy cập trang web của chúng tôi, bbclearningenglish.com, nơi bạn sẽ tìm thấy một bảng tính và bài kiểm tra cho tập này.

where you'll find a worksheet and quiz for this episode.

See you again soon, but for now, goodbye.

Hẹn gặp lại bạn sớm, còn bây giờ thì tạm biệt.

Tạm biệt.Chương trình Sáu Phút Tiếng Anh từ BBC Learning English. Com. 