Nhân viên cửa hàng socola hỏi "Bạn có câu hỏi gì về socola không?" | Hỗ trợ kỹ thuật | WIRED Nhật Bản (ショコラティエだけど「チョコレート」について質問ある？ | Tech Support | WIRED Japan)

Bạn có tò mò tại sao mình lại thèm đồ ngọt sau bữa ăn hay làm thế nào Thụy Sĩ trở thành cường quốc sô cô la không? Hãy cùng chuyên gia sô cô la Jacques Torres giải đáp những thắc mắc nóng hổi về sô cô la, từ nguồn gốc đến khoa học đằng sau kỹ thuật tempering. Bạn sẽ học được những sự thật thú vị và có thể còn giải quyết được tranh cãi 'sô cô la trắng có phải sô cô la thật không' nữa đấy!