Name: JAPANESE NEW YEAR FOOD! Makin' Mochi! (Rice Cakes)
Uploaded: 2019-12-17T06:50:05.000Z
Duration: 3 min 16 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

And today I got something special for you.

Và hôm nay tôi có vài thứ đặc biệt cho bạn

Mochitsuki is an important end-of-the-year tradition in which you pound rice into little mochi or rice cakes.

Mochistuki là một truyền thống tất niên quan trọng

mà để làm nó bạn giã gạo vào một ít mochi hay bánh gạo

So apparently before you actually pound the rice into mochi, you're are suppose to eat a little bit of it beforehand.

So, I'm going to try some of this mochi rice.

rõ ràng là trước khi bạn thật sự giã gạo vào mochi bạn nên ăn một ít trước

A type of special sticky rice that's been soaked in water overnight and steamed is placed in an "usu," a large bowl made of wood or stone.

Then you use a heavy hammer-like "kine" to pound the rice into a paste.

the father usually does the pounding with the mother regularly shifting the rice in the usu with hands moistened to prevent the mochi from sticking to ensure evenness.

The mother then shapes the pounded rice into small portions with the help of the children.

là một cái tô lớn được là từ gỗ hay đá

It's like a red bean paste soup with mochi inside of it.

Sau đó bạn dùng một cái búa "kine" nặng

Kinda wanna try some of the daikon, which is like a Japanese radish and soy sauce and seaweed.

I tried the red bean paste and the kinako, which is... I don't know how to explain that, but it's kind of a sweet, nutty kind of taste.

The daikon with the nori seaweed and soy-sauce one, I'm really looking forward to.

vì thế khi một gia đình làm mochi với nhau

người cha thường làm công việc giã

người mẹ thường chuyển gạo vào "usu"

với bàn tay được làm ẩm để ngăn mochi dính vào để đảm bảo gạo mịn

I guess I'm suppose to wrap this around the mochi and kind of eat it like a mochi onigiri.

Sau đó người mẹ nặn gạo giã nhuyễn thành những phần nhỏ với sự giúp đỡ của người con

Or I believe that's what I saw someone else doing, so I'm going to try it.

Nó giúp súp đậu đỏ sệt với mochi ở trong

cũng muốn thử một ít daikon tức là một loại

If you want to see me do any other kind of events or experiences, please let me know. Until next time.

Subtitles ListPlay Video

JAPANESE NEW YEAR FOOD! Makin' Mochi! (Rice Cakes)

stick

apparently

grab

kinda