Name: Các hóa chất vĩnh cửu có trong cơ thể chúng ta - Podcast What in the World, BBC World Service (The forever chemicals that end up in our bodies - What in the World podcast, BBC World Service)
Uploaded: 2026-03-30T11:24:38.000Z
Duration: 13 min 17 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

When these PFAS get into our bodies, they can interfere with our different biological systems.

Khi những hóa chất PFAS này đi vào cơ thể chúng ta, chúng có thể gây ảnh hưởng đến các hệ thống sinh học khác nhau của chúng ta.

So, for example, they can cause issues with our thyroid, they can cause liver and kidney problems.

Vì vậy, ví dụ, chúng có thể gây ra các vấn đề về tuyến giáp, có thể gây ra các vấn đề về gan và thận.

I love my makeup, and I was reading they're in makeup too.

Tôi rất thích mỹ phẩm của mình, và tôi đã đọc rằng chúng cũng có trong mỹ phẩm.

They're often found within waterproof mascara, for example, but

Ví dụ, chúng thường có trong mascara chống nước,

also because they're oil resistant they're often used also in foundations, concealers.

nhưng vì chúng chống dầu nên chúng cũng thường được sử dụng trong kem nền, kem che khuyết điểm.

Let's talk about the chemicals that can be in your clothes, makeup, and food packaging.

Hãy nói về các hóa chất có thể có trong quần áo, mỹ phẩm và bao bì thực phẩm của bạn.

Apparently they can take hundreds, maybe even thousands, of years to break down.

Rõ ràng là chúng có thể mất hàng trăm, thậm chí hàng nghìn năm để phân hủy.

We're talking about forever chemicals, or PFAS.

Chúng ta đang nói về hóa chất vĩnh cửu, hay PFAS.

There's a lot of information out there about them, how harmful they are, the effects of them—I know it can feel quite overwhelming.

Có rất nhiều thông tin về chúng, mức độ độc hại của chúng, tác động của chúng—tôi biết điều này có thể khiến bạn cảm thấy khá choáng ngợp.

So this episode is dedicated to forever chemicals and getting you some answers on them: how harmful are they, how can we avoid them.

Vì vậy, tập này dành riêng cho hóa chất vĩnh cửu và cung cấp cho bạn một số câu trả lời về chúng: chúng độc hại như thế nào, chúng ta có thể tránh chúng bằng cách nào.

I'm Ikra, and this is What's in the World from the BBC World Service.

Tôi là Ikra, và đây là What's in the World từ BBC World Service.

Esme Stallard is a climate and science reporter for the BBC.

Esme Stallard là phóng viên khí hậu và khoa học của BBC.

Chào Esme, cô ấy đang có mặt trên đường dây ngay bây giờ.

Esme, I wanted to start off talking about the word "forever chemicals." When we say forever chemicals, what does that actually mean?

Esme, tôi muốn bắt đầu bằng việc nói về cụm từ "hóa chất vĩnh cửu". Khi chúng ta nói "hóa chất vĩnh cửu", điều đó thực sự có nghĩa là gì?

So we're actually talking about a group of substances.

Vì vậy, chúng ta đang nói về một nhóm các chất.

The technical term is PFAS, that stands for per- and polyfluoroalkaly substances—a bit of a mouthful.

Thuật ngữ kỹ thuật là PFAS, viết tắt của per- and polyfluoroalkaly substances—hơi khó đọc.

Um, but effectively there's about 15,000 chemicals within this group, and

Ừm, nhưng thực tế có khoảng 15.000 hóa chất trong nhóm này,

that's growing because they're man-made, they're synthetic substances.

và con số đó đang tăng lên vì chúng là các chất tổng hợp do con người tạo ra.

But the reason they're called forever chemicals is because they have very strong bonds between their fluorine and carbon atoms, which means they're very, very difficult to break down in the environment.

Nhưng lý do chúng được gọi là hóa chất vĩnh cửu là vì chúng có liên kết rất mạnh giữa các nguyên tử flo và cacbon, điều đó có nghĩa là chúng rất, rất khó phân hủy trong môi trường.

So that's why that term "forever chemicals" is often used interchangeably with PFAS.

Đó là lý do tại sao thuật ngữ "hóa chất vĩnh cửu" thường được dùng thay thế cho PFAS.

What sort of products are we talking about here when we mention forever chemicals?

Chúng ta đang nói về những loại sản phẩm nào khi nhắc đến hóa chất vĩnh cửu?

I think it would be very hard to go through your everyday life without using a product that has PFAS in it in some way.

Tôi nghĩ sẽ rất khó để trải qua cuộc sống hàng ngày mà không sử dụng một sản phẩm nào đó có chứa PFAS.

It is very hard to, uh, overstate the how much they are used, and

Thật khó để nói quá về mức độ sử dụng của chúng,

that's because they have very useful properties.

và đó là vì chúng có những đặc tính rất hữu ích.

So they are very stable, they're very resistant to heat, they don't break down easily, they've also got waterproof and oil properties.

Vì vậy, chúng rất bền, chịu nhiệt tốt, khó phân hủy, và còn có đặc tính chống nước và chống dầu.

So as you can imagine, they're very useful in a range of products, whether that be clothing—for example, many of you might be wearing a waterproof jacket today—whether that be used in frying pans.

Vì vậy, như bạn có thể tưởng tượng, chúng rất hữu ích trong nhiều loại sản phẩm, cho dù đó là quần áo—ví dụ, nhiều người trong số các bạn có thể đang mặc một chiếc áo khoác chống nước hôm nay—hay được sử dụng trong chảo chống dính.

But they're also used in more bespoke reasons, so the aviation industry, they're used in gaskets, um, they're used in many other sort of more, I guess, engineering uses.

Nhưng chúng cũng được sử dụng cho các mục đích chuyên biệt hơn, như trong ngành hàng không, chúng được dùng làm gioăng, ừm, chúng được sử dụng trong nhiều ứng dụng kỹ thuật khác.

But yeah, as I say, they're sort of used in almost all the products we use in everyday life, so they are found everywhere in the world, uh, in most homes.

Nhưng đúng vậy, như tôi đã nói, chúng được sử dụng trong hầu hết các sản phẩm chúng ta dùng trong cuộc sống hàng ngày, nên chúng có mặt ở khắp mọi nơi trên thế giới, ờm, trong hầu hết các gia đình.

And Esme, I don't know about you, but I love my makeup, and

Và Esme, tôi không biết còn bạn thì sao, nhưng tôi rất thích mỹ phẩm của mình,

và tôi có đọc là chúng cũng có trong mỹ phẩm nữa.

Yeah, this is one of the first things I looked into.

Vâng, đây là một trong những điều đầu tiên tôi tìm hiểu.

It seems a bit strange to imagine this chemical within makeup, but

Nghe có vẻ hơi lạ khi hình dung hóa chất này trong mỹ phẩm,

some of those properties that make them so useful for some of those other products I talk about also make them very useful for cosmetics.

nhưng một số đặc tính khiến chúng hữu ích cho các sản phẩm khác mà tôi đã nói cũng làm cho chúng rất hữu ích cho mỹ phẩm.

So for example, their waterproof properties mean they're often found within waterproof mascara, for example.

Vì vậy, ví dụ, đặc tính chống nước của chúng có nghĩa là chúng thường có trong mascara chống nước, chẳng hạn.

But also because they're oil resistant, they're often used also in foundations, concealers, because they make a barrier with our skin.

Nhưng cũng vì chúng chống dầu, nên chúng cũng thường được sử dụng trong kem nền, kem che khuyết điểm, vì chúng tạo ra một lớp rào cản với làn da của chúng ta.

So any oils we produce throughout the day don't interact with that makeup, and

Vì vậy, bất kỳ loại dầu nào chúng ta tiết ra trong ngày sẽ không tương tác với lớp trang điểm đó,

và chúng cũng tạo ra một lớp hoàn thiện rất mịn.

If anyone wears makeup, they'll probably see those sort of slogans or descriptions of makeup, "flawless finish," and it creates this sort of smooth appearance on your skin.

Nếu ai đó trang điểm, họ có thể sẽ thấy những khẩu hiệu hoặc mô tả trang điểm như vậy, "lớp nền hoàn hảo", và nó tạo ra vẻ ngoài mịn màng trên da bạn.

So for a long time they've been used by the industry, although many major makeup brands are trying to now move away from the use of these substances.

Vì vậy, trong một thời gian dài chúng đã được ngành công nghiệp sử dụng, mặc dù nhiều thương hiệu mỹ phẩm lớn hiện đang cố gắng loại bỏ việc sử dụng các chất này.

And "forever" is in the word, and forever sounds so scary.

Và "vĩnh cửu" có trong từ đó, và vĩnh cửu nghe thật đáng sợ.

What are we talking about here when we say forever, just how long-lasting?

Chúng ta đang nói về điều gì ở đây khi nói vĩnh cửu, chỉ là tồn tại bao lâu?

I mean, we're sort of talking at least a few hundred years, maybe a thousand years, but

Ý tôi là, chúng ta đang nói ít nhất vài trăm năm, có lẽ một nghìn năm,

PFAS substances were only sort of started developing in the early 1900s.

nhưng các chất PFAS mới chỉ bắt đầu được phát triển vào đầu những năm 1900.

And so we're going to see even those ones that were created over 100 years ago stick around for many more hundreds of years.

Và vì vậy, chúng ta sẽ thấy ngay cả những chất được tạo ra cách đây hơn 100 năm vẫn tồn tại trong nhiều trăm năm nữa.

Vậy chúng xâm nhập vào cơ thể chúng ta bằng cách nào?

I try to think of it in three different ways.

Tôi cố gắng nghĩ về nó theo ba cách khác nhau.

So the first is very high concentrations entering our bodies, and

Vậy thì đầu tiên là nồng độ rất cao xâm nhập vào cơ thể chúng ta,

we tend to see that happen where PFAS has been manufactured and has been released, whether accidentally or deliberately, into the local water system.

và chúng ta thường thấy điều đó xảy ra ở những nơi PFAS đã được sản xuất và thải ra, dù là vô tình hay cố ý, vào hệ thống nước địa phương.

And you can get that as part of a byproduct of producing the chemical.

Và bạn có thể nhận được điều đó như một sản phẩm phụ của việc sản xuất hóa chất.

The US has cases of this, and there's been a lot of civil litigation around that.

Hoa Kỳ có những trường hợp như vậy, và đã có rất nhiều vụ kiện dân sự liên quan đến điều đó.

There's also a very big contamination site within Italy, and

Cũng có một địa điểm ô nhiễm rất lớn ở Ý,

there was actually a criminal case brought last year over an Italian chemicals company for that.

và thực tế đã có một vụ án hình sự được đưa ra vào năm ngoái đối với một công ty hóa chất của Ý vì điều đó.

So that's sort of, I guess, the highest concentrations where they're entering your water system, um, nearby to the manufacturer.

Vì vậy, đó là kiểu, tôi đoán, nồng độ cao nhất nơi chúng xâm nhập vào hệ thống nước của bạn, ờm, gần nhà sản xuất.

And then there's sort of a second group where you're using products quite prolifically that have these PFAS chemicals in it.

Và sau đó có một nhóm thứ hai nơi bạn sử dụng các sản phẩm có chứa các hóa chất PFAS này một cách khá phổ biến.

And when I talk about that, I'm thinking of things like firefighting foam, for example, where they're sprayed a lot or used or tested.

Và khi tôi nói về điều đó, tôi đang nghĩ đến những thứ như bọt chữa cháy, chẳng hạn, nơi chúng được phun nhiều hoặc sử dụng hoặc thử nghiệm.

So for example, military grounds, airport sites, firefighting testing centers, they can enter the groundwater there as they're sort of sprayed everywhere and then they're sort of, um, washed away.

Ví dụ, các khu quân sự, sân bay, trung tâm thử nghiệm chữa cháy, chúng có thể xâm nhập vào nước ngầm ở đó khi chúng được phun khắp nơi và sau đó chúng bị rửa trôi.

And then there's a sort of third lower-level background contamination.

Và sau đó có một kiểu ô nhiễm nền ở mức thấp hơn, thứ ba.

So if you can imagine, if you're wearing makeup, for example, that contains these substances, get to them the day, um, hopefully wash it off, um, and

Vì vậy, nếu bạn có thể tưởng tượng, nếu bạn trang điểm, chẳng hạn, có chứa các chất này, đến với chúng trong ngày, ờm, hy vọng rửa sạch nó, ờm,

then that goes down, uh, obviously the sink it enters our water system.

và sau đó nó đi xuống, ờm, rõ ràng là bồn rửa, nó đi vào hệ thống nước của chúng ta.

But the levels vary significantly, I would say.

Nhưng mức độ thay đổi đáng kể, tôi phải nói.

I think it's important to point that out depending on where you live.

Tôi nghĩ điều quan trọng là phải chỉ ra điều đó tùy thuộc vào nơi bạn sống.

And Esme, I'm interested in the health impacts of these forever chemicals, so I wanted to bring in Stephanie.

Và Esme, tôi quan tâm đến tác động sức khỏe của các hóa chất vĩnh cửu này, vì vậy tôi muốn mời Stephanie.

Tôi đã có Stephanie trên đường dây ngay bây giờ.

Stephanie Metzger is from the Royal Society of Chemistry, which is a charity in the UK that publishes scientific information.

Stephanie Metzger đến từ Hội Hóa học Hoàng gia, một tổ chức từ thiện ở Vương quốc Anh xuất bản thông tin khoa học.

So Stephanie, first off, when these chemicals are in our bodies, what sort of issues can they cause?

Vì vậy, Stephanie, trước hết, khi những hóa chất này có trong cơ thể chúng ta, chúng có thể gây ra những vấn đề gì?

The important thing to know about PFAS is that they are a diverse group of chemicals.

Điều quan trọng cần biết về PFAS là chúng là một nhóm hóa chất đa dạng.

So the count of how many PFAS could exist, um, is changing all the time.

Vì vậy, số lượng PFAS có thể tồn tại, um, luôn thay đổi.

I've heard numbers anywhere from 10,000, 15,000, or even more potential kinds of PFAS.

Tôi đã nghe những con số từ 10.000, 15.000, hoặc thậm chí nhiều hơn các loại PFAS tiềm năng.

Um, but not every single one of them causes health problems.

Um, nhưng không phải tất cả chúng đều gây ra vấn đề sức khỏe.

Some are of lower toxicity, um, some have been proven to be extremely toxic to humans and to wildlife in the environment.

Một số có độc tính thấp hơn, um, một số đã được chứng minh là cực kỳ độc hại đối với con người và động vật hoang dã trong môi trường.

And there's a lot of PFAS that we just don't know—actually the majority—we just don't know how they affect us.

Và có rất nhiều PFAS mà chúng ta không biết—thực ra là phần lớn—chúng ta không biết chúng ảnh hưởng đến chúng ta như thế nào.

But for the ones that we have good research on, this research has shown that when PFAS—when these PFAS get into our bodies—they can interfere with our different biological systems.

Nhưng đối với những loại mà chúng ta có nghiên cứu kỹ lưỡng, nghiên cứu này đã chỉ ra rằng khi PFAS—khi những PFAS này xâm nhập vào cơ thể chúng ta—chúng có thể gây ảnh hưởng đến các hệ thống sinh học khác nhau của chúng ta.

So for example, they can cause issues with our thyroid, they can cause liver and kidney problems, uh, potentially fertility issues, testicular cancer, um, high cholesterol, potentially lowered, uh, immune response.

Ví dụ, chúng có thể gây ra các vấn đề về tuyến giáp, các vấn đề về gan và thận, uh, các vấn đề về sinh sản tiềm ẩn, ung thư tinh hoàn, um, cholesterol cao, phản ứng miễn dịch có thể bị suy giảm.

So for example, if we were to get a vaccine, it may be less effective.

Ví dụ, nếu chúng ta tiêm vắc-xin, nó có thể kém hiệu quả hơn.

It sounds like there's a bit of a spectrum of how harmful they can be, is that right?

Nghe có vẻ như có một phạm vi về mức độ độc hại của chúng, đúng không?

And what about when they're in our system then?

Vậy còn khi chúng ở trong cơ thể chúng ta thì sao?

Is there any way of getting these forever chemicals out?

Có cách nào để loại bỏ những hóa chất vĩnh cửu này ra không?

So over time we do flush them out of our bodies.

Vậy là theo thời gian chúng ta sẽ đào thải chúng ra khỏi cơ thể.

Essentially, naturally our bodies do get rid of them.

Về cơ bản, cơ thể chúng ta tự nhiên sẽ đào thải chúng.

Um, the problem is is that it can take a long time and that we often are taking in more than we are than our bodies are naturally getting rid of.

Vấn đề là nó có thể mất rất nhiều thời gian và chúng ta thường nạp vào nhiều hơn là cơ thể chúng ta tự đào thải ra.

Um, and that means that over time they're accumulating a little bit more and a little bit more.

Và điều đó có nghĩa là theo thời gian chúng sẽ tích tụ ngày càng nhiều hơn một chút.

We're ending up with a higher burden over time because our bodies can't keep up, essentially, with the rate that they're coming in.

Cuối cùng, chúng ta sẽ mang một gánh nặng cao hơn theo thời gian vì cơ thể chúng ta không thể theo kịp, về cơ bản, với tốc độ chúng xâm nhập vào.

In areas where we know people have been highly exposed, there has been some work to figure out how we might be able to treat them.

Ở những khu vực mà chúng ta biết mọi người đã tiếp xúc nhiều, đã có một số nghiên cứu để tìm hiểu xem chúng ta có thể điều trị chúng như thế nào.

Um, so for example, on the island of Jersey, there have—there is actually a health panel at the moment, um, working with the government of Jersey to work on some, some treatment options for some people on that island who have been highly exposed.

Ví dụ, trên đảo Jersey, hiện tại có một hội đồng y tế đang làm việc với chính phủ Jersey để tìm ra một số phương án điều trị cho một số người trên đảo đó đã tiếp xúc nhiều.

And that includes things like drugs that, um, target cholesterol.

Và điều đó bao gồm cả những thứ như thuốc, ờm, nhắm vào cholesterol.

As I mentioned, some PFAS can cause high cholesterol, and

Như tôi đã đề cập, một số PFAS có thể gây ra cholesterol cao,

so there is, um, the potential that some drugs that, that work on lowering cholesterol may also be able to, um, address the underlying PFAS that's in our—in our body.

và vì vậy, ờm, có khả năng một số loại thuốc, hoạt động để giảm cholesterol cũng có thể, ờm, xử lý các PFAS tiềm ẩn trong cơ thể chúng ta.

They have also suggested if that doesn't work that they may recommend that some of those people, um, give blood—so blood let—um, which could help to remove, again, some of that PFAS from our blood.

Họ cũng đề xuất nếu điều đó không hiệu quả, họ có thể khuyên một số người đó, ờm, hiến máu—cho máu—ờm, điều này có thể giúp loại bỏ, một lần nữa, một số PFAS đó khỏi máu của chúng ta.

Um, there are—there is other research going on as well.

Ờm, cũng có những nghiên cứu khác đang được tiến hành.

For example, I know there's a, a team at Cambridge University that's been working on some, um, research on our gut microbiome and potentially some probiotics that might help us to process PFAS better.

Ví dụ, tôi biết có một nhóm tại Đại học Cambridge đang thực hiện một số nghiên cứu, ờm, về hệ vi sinh vật đường ruột của chúng ta và có thể là một số men vi sinh có thể giúp chúng ta xử lý PFAS tốt hơn.

Ờm, điều đó vẫn còn ở giai đoạn rất sớm.

Yeah, it's really good to hear about some of the solutions people are working on as well.

Vâng, thật tuyệt khi nghe về một số giải pháp mà mọi người cũng đang thực hiện.

Cảm ơn bạn rất nhiều, Stephanie.

Các hóa chất vĩnh cửu có trong cơ thể chúng ta - Podcast What in the World, BBC World Service (The forever chemicals that end up in our bodies - What in the World podcast, BBC World Service)

Subtitles ListPlay Video

Các hóa chất vĩnh cửu có trong cơ thể chúng ta - Podcast What in the World, BBC World Service (The forever chemicals that end up in our bodies - What in the World podcast, BBC World Service)

specific

sort

essentially

potential