Vocabulary

• such as: Ví dụ như
• on the go: Bận rộn, năng động
• depending on: Đang phụ thuộc vào, dựa vào để có sự giúp đỡ ( tài chính hoặc cảm xúc)
• consists of: Bao gồm, gồm có
• shift in: Sự thay đổi
• symbol of: Biểu tượng của
• around the world: Vòng quanh thế giới
• raw fish: Cá sống (món ăn)
• turn into: biến thành
• at that time: Vào thời điểm đó
• order in: Gọi đồ ăn (để giao đến)
• for example: Ví dụ
• rather than: đúng hơn, hơn là
• in one bite: chỉ trong một miếng
• other than: ngoại trừ
• go around: truyển đi, lan đi
• to order: Ra lệnh
• as well as: cũng như, thêm vào đó
• by the piece: Theo từng sản phẩm (phương thức thanh toán)
• in the meantime: Trong lúc đó, trong thời gian chờ đợi
• over to: Chuyển sang (cho ai đó nói - trong phát thanh)
• to date: Cho đến nay
• process: xử lý (dữ liệu...)
• grab: bắt, túm, vồ
• recommend: đề nghị
• period: giai đoạn, thời kỳ
• delicate: tinh vi
• evolve: tiến hoá
• interfere: xen vào; xía vào
• consume: Dùng, tiêu thụ
• shift: sự thay đổi (hướng)
• preserve: bảo quản
• board: tấm bảng
• budget: ngân sách
• guide: hướng dẫn; chỉ đạo
• comprehensive: bao quát
• ferment: lên men
• dip: nhúng, sự ngâm vào, sự dìm xuống (nước...)
• delicacy: đồ ăn ngon, cao lương mỹ vị
• vinegar: Giấm, chất lỏng có vị gắt làm từ rượu chua, muối,...
• vary: biến đổi, biến thiên
• agent: tác nhân hóa học
• depend: phụ thuộc vào (ai/cái gì)
• gourmet: người sành ăn
• fermentation: sự lên men
• scarcity: sự khan hiếm
• order: giáo phẩm
• automatic: vô thức
• decide: đêxiben (dB)
• piece: miếng thẻ
• modern: hiện đại
• taste: khiếu thẩm mỹ
• palate: Vòm miệng
• shrimp: con tôm
• plate: đĩa (để đựng thức ăn)
• range: bếp có lò nướng và mặt bếp để đun..
• screen: tấm chắn
• sauce: nước xốt
• prepare: chuẩn bị
• resemblance: sự giống nhau
• salmon: cá hồi
• quick: nhanh, mau
• popular: được nhiều người ưa chuộng
• discard: chui (bài)
• restaurant: nhà hàng
• conveyor: người mang thơ
• finally: cuối cùng, sau cùng
• season: mùa
• ginger: màu vàng hoe
• chef: đầu bếp
• tuna: cá ngừ
• meal: Bữa ăn
• happen: xảy ra
• price: tên của người đó
• marinate: ướp đồ ăn
• people: dân tộc, dòng giống
• soy: tương, nước tương
• prefecture: nơi làm việc hành chính
• eel: con cá chình
• dribble: từ từ lăn xuống
• nickname: biệt hiệu
• urchin: động vật biển nhỏ với những lông cứng như cây kim, nhím biển
• grated: Mài, xát (thành bột); nạo
• sushi: Sushi, cơm (với cá sống) được bọc trong rong biển
• seafood: hải sản