Name: Trà Nói Gì Về Văn Hóa Thế Giới (What Tea Tells Us About The World's Cultures)
Uploaded: 2025-12-04T14:51:57.000Z
Duration: 5 min 45 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Tea is the second most popular beverage in the world, only behind water.

Trà là loại đồ uống phổ biến thứ hai trên thế giới, chỉ sau nước lọc.

And the way each country does it tells you more than you'd think.

Và cách mỗi quốc gia pha trà lại cho bạn biết nhiều điều hơn bạn nghĩ đấy.

If you don't know what tea is, it's basically flavored water made from leaves.

Nếu bạn chưa biết trà là gì, thì nó cơ bản là nước có hương vị làm từ lá cây.

Whole cultures have built their personality around this drink.

Cả những nền văn hóa đã xây dựng nên bản sắc của mình xoay quanh thức uống này.

Tea is everywhere, which means everyone thinks they've perfected it.

Trà có mặt ở khắp mọi nơi, điều đó có nghĩa là ai cũng nghĩ mình đã pha trà hoàn hảo.

India has chaotic street chai, Japan has quiet and calculated matcha ceremonies.

Ấn Độ có trà sữa đường phố sôi động, Nhật Bản có các buổi lễ matcha tĩnh lặng và đầy tính toán.

Tea basically exposes how a society functions.

Trà về cơ bản phơi bày cách một xã hội vận hành.

Hello world, I'm Machi and today we're looking at what tea reveals about the world's cultures.

Xin chào thế giới, mình là Machi và hôm nay chúng ta sẽ xem trà tiết lộ những gì về văn hóa thế giới.

Vậy ai mới là người thực sự uống nhiều trà nhất?

If we're talking volume, the answer is obvious.

Nếu nói về khối lượng, câu trả lời là hiển nhiên.

China and India. They have almost 3 billion people combined, so it doesn't really count.

Trung Quốc và Ấn Độ, họ có gần 3 tỷ dân gộp lại, nên con số đó không thực sự đáng kể.

When you look at per capita, the champions are Turkey, Ireland and the UK.

Khi xét theo đầu người, những nhà vô địch là Thổ Nhĩ Kỳ, Ireland và Vương quốc Anh.

But depending on the metrics, Sri Lanka and Argentina are also up there.

Nhưng tùy thuộc vào số liệu, Sri Lanka và Argentina cũng nằm trong nhóm đó.

If you refuse a cup of tea in Turkey, you're a CIA agent.

Nếu bạn từ chối một tách trà ở Thổ Nhĩ Kỳ, bạn là đặc vụ CIA.

I had a 12 hour layover in Istanbul and somehow drank six cups.

Tôi đã có 12 giờ quá cảnh ở Istanbul và bằng cách nào đó đã uống sáu tách.

It's like you blink and suddenly you're in a carpet shop holding a glass.

Cứ như thể bạn chớp mắt và đột nhiên bạn đang ở trong một cửa hàng thảm với một ly trà trên tay.

A quick lesson on tea before we get to the fun part.

Một bài học nhanh về trà trước khi chúng ta đến phần thú vị.

Every real tea comes from the same plant, but

Mọi loại trà thật đều đến từ cùng một loại cây, nhưng

what makes them different is how much air touches the leaves.

điều làm chúng khác biệt là lượng không khí tiếp xúc với lá trà.

Càng nhiều không khí, trà càng đậm màu.

Ít không khí hơn nghĩa là trà nhạt hơn.

It's like how apple slices turn brown, but on purpose.

Giống như lát táo bị nâu đi, nhưng là cố tình.

Green tea stays light cuz it's heated right after picking.

Trà xanh vẫn nhạt vì nó được làm nóng ngay sau khi hái.

Trung Quốc uống nó hàng ngày như chuyện thường.

Sencha is the everyday one and bancha is the more humble version.

Sencha là loại trà hàng ngày còn bancha thì khiêm tốn hơn.

Japanese monks use matcha to stay awake during meditation.

Các nhà sư Nhật Bản dùng matcha để tỉnh táo khi thiền định.

Đây là thứ đã nuôi dưỡng Đế quốc Anh.

India turned it into chai, which is a mix of milk, sugar, spices and tea.

Ấn Độ biến nó thành chai, một hỗn hợp gồm sữa, đường, gia vị và trà.

Tiểu lục địa Ấn Độ hoạt động nhờ có chai.

Oolong tea is just the halfway between green and black.

Trà Ô long là sự cân bằng giữa trà xanh và trà đen.

Complex, buttery and floral, it doesn't really commit to either side.

Béo ngậy và thơm mùi hoa, nó không thực sự nghiêng về bên nào.

Trà trắng là loại được xử lý ít nhất.

Young leaves, super light flavor, the kind of stuff people pretend to like.

Lá non, hương vị siêu nhẹ, loại mà người ta hay giả vờ thích.

Pu-erh is fermented and aged like cheese and wine.

Trà Phổ Nhĩ được lên men và ủ như phô mai và rượu vang.

I tried it and it tastes like dirt, but in a premium acquired taste kind of way.

Tôi đã thử và nó có vị như đất, nhưng theo kiểu hương vị cao cấp cần phải có thời gian để cảm nhận.

Một số người thề rằng nó chữa được bách bệnh.

Trà thảo mộc về mặt kỹ thuật không phải là trà, nhưng hãy nói điều đó với hoa cúc, bạc hà, dâm bụt và tất cả những người uống chúng.

but tell that to chamomile, mint, hibiscus and everyone who drinks them.

And there's also mate, which is technically not tea.

Và còn có mate, về mặt kỹ thuật cũng không phải là trà.

It comes from the jerva mate plant originally used by The Guarani people indigenous to this region.

Nó có nguồn gốc từ cây jerva mate ban đầu được sử dụng bởi người Guarani bản địa của vùng này.

Vậy, những loại trà này thực sự sống ở đâu?

East Asia runs green, oolong, white, pu-erh, while China drinks everything.

Đông Á có trà xanh, ô long, trà trắng phổ nhĩ, còn Trung Quốc thì uống mọi loại.

Matcha is trendy now, but its ceremonies are centuries old.

Matcha đang thịnh hành, nhưng các nghi lễ của nó đã có từ hàng thế kỷ.

Sencha is for daily life and banchas for when you're feeling lazy.

Sencha dành cho cuộc sống hàng ngày và bancha dành cho những lúc bạn cảm thấy lười biếng.

Tea here is associated with calmness, but has enough caffeine to power a city.

Trà ở đây gắn liền với sự tĩnh lặng, nhưng có đủ caffeine để cung cấp năng lượng cho cả một thành phố.

Chai became popular in India because the British forced tea sales and Indians adapted it to their own taste.

Chai trở nên phổ biến ở Ấn Độ vì người Anh ép bán trà và người Ấn đã điều chỉnh nó theo khẩu vị của riêng họ.

Đây là nơi món masala chai ra đời.

Boiled with milk sugar, ginger, cardamom, cinnamon.

Đun với sữa, đường, gừng, bạch đậu khấu, quế.

If chai disappeared, this entire region would immediately collapse.

Nếu trà chai biến mất, toàn bộ khu vực này sẽ sụp đổ ngay lập tức.

The Middle East and North Africa turn tea into hospitality.

Trung Đông và Bắc Phi biến trà thành sự hiếu khách.

Nếu bạn đến bất cứ đâu, bạn sẽ được mời trà.

If you refuse, you've committed a social felony.

Nếu bạn từ chối, bạn đã phạm tội nghiêm trọng về mặt xã hội.

Turkey has strong black tea and tulip glasses.

Thổ Nhĩ Kỳ có trà đen đậm và ly hình hoa tulip.

Iran nhấm nháp trà qua những viên đường.

And Afghanistan offers tea in instantly as a sign of peace.

Và Afghanistan mời trà ngay lập tức như một dấu hiệu của hòa bình.

Morocco has green tea with mint and enough sugar to kill your dentist.

Morocco có trà xanh với bạc hà và đủ đường để làm nha sĩ của bạn phát hoảng.

And in places where alcohol isn't common or banned, tea replaces this social function.

Và ở những nơi rượu không phổ biến hoặc bị cấm, trà thay thế chức năng xã hội này.

People socialize, debate, and stay up late through tea.

Mọi người giao lưu, tranh luận và thức khuya qua chén trà.

My Saudi Arabian neighbor used to invite me over for tea at 10pm and then I wouldn't be able to sleep.

Hàng xóm người Ả Rập Xê Út của tôi từng mời tôi đến uống trà lúc 10 giờ tối và sau đó tôi không thể ngủ được.

Sub Saharan Africa pushes black tea and herbal infusions.

Châu Phi cận Sahara ưa chuộng trà đen và các loại trà thảo mộc.

Kenya is the biggest exporter of black tea.

Kenya là nước xuất khẩu trà đen lớn nhất.

Hibiscus is huge too, especially in West Africa.

Hibiscus cũng rất phổ biến, đặc biệt là ở Tây Phi.

And Russia and Eastern Europe run on strong and hot black tea, often brewed through one of these.

Và Nga.Và Đông Âu dùng trà đen đậm đặc và nóng, thường được pha bằng một trong những ấm này. 

Giờ đây chúng không chỉ để cho có không khí.

They're an old household staple to keep water hot.

Chúng là món đồ thiết yếu trong nhà để giữ nước nóng.

Russian tea culture centers on long talks.

Văn hóa trà của Nga xoay quanh những cuộc trò chuyện dài.

Coffee wakes you up, but Russian tea keeps you alive through winter.

Cà phê giúp bạn tỉnh táo, nhưng trà Nga giúp bạn sống sót qua mùa đông.

The English-speaking world is all about black tea with milk.

Thế giới nói tiếng Anh thì chuộng trà đen với sữa.

The milk to tea ratio is a generational argument.

Tỷ lệ sữa với trà là một cuộc tranh cãi giữa các thế hệ.

And the British only added milk in the first place because their cups cracked from the heat.

Và người Anh chỉ thêm sữa ban đầu vì cốc của họ bị nứt do nhiệt.

Một số nơi ở Nam Mỹ dùng trà mate.

Thực ra nó không phải là trà, nhưng ý tưởng thì giống vậy.

You pour hot water into a gourd with the leaves,

Bạn đổ nước nóng vào quả bầu với lá trà, dùng ống hút kim loại làm bộ lọc và chia sẻ với mọi người.

use a metal straw as a filter and share it with everyone.

Siêu nhiều caffein, siêu hòa đồng.

And there's a lot of the debate whether it's a crime to use sugar.

Và có nhiều tranh cãi liệu có phải là tội khi dùng đường hay không.

Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile, the south of Brazil.

Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile, miền nam Brazil.

Syria also drinks a ton of mate because of 18th and 19th century,

Syria cũng uống rất nhiều mate vì những người nhập cư Syria từ thế kỷ 18 và 19 bắt đầu uống mate ở Argentina và mang nó về nhà khi họ trở về.

Syrian immigrants that started drinking mate in Argentina and brought it back with them when they returned home.

Now Syria imports more mate than any country in the world.

Giờ thì Syria nhập khẩu nhiều mate hơn bất kỳ quốc gia nào trên thế giới.

Paraguay drinks terere, which is cold mate sometimes infused with juice.

Paraguay uống terere, là mate lạnh đôi khi pha với nước trái cây và là người Argentina uống ở nơi rất nóng, cá nhân tôi rất thích terere.

And as an Argentinian who drinks in a really hot place, I personally love terere.

And quick side note, mate originally comes from the Guarani people,

Và một ghi chú nhanh bên lề, Mate ban đầu có nguồn gốc từ người Guarani, sau đó nó lan rộng khắp khu vực và trở thành thức uống của quần chúng.

later it spread across the region and became the drink of the masses, while coffee was seen as more of a European upper-class thing,

So mate stayed as this everyday social kind of drink, and later gained more popularity as a symbol of pride.

Trong khi cà phê được coi là thứ của giới thượng lưu châu Âu, nên mate vẫn là loại đồ uống xã giao hàng ngày và sau đó ngày càng phổ biến như một biểu tượng của niềm tự hào. Chuẩn bị trà trên khắp thế giới Trà bạc hà Ma-rốc được rót từ độ cao vô lý.

Moroccan mint tea gets poured from ridiculous heights.

It originally came from trade routes mixing Chinese tea with local mint.

Nó ban đầu đến từ các tuyến đường thương mại pha trộn trà Trung Quốc với bạc hà địa phương.

Turkish chai comes in layers you dilute to taste.

Trà Thổ Nhĩ Kỳ có nhiều lớp để bạn pha loãng theo khẩu vị.

British tea is black tea with milk and enough rules to qualify as laws.

Trà Anh là trà đen có sữa và nhiều quy tắc đến mức có thể coi là luật.

Masala chai gets boiled until all the flavors merge.

Trà Masala được đun sôi cho đến khi tất cả các hương vị hòa quyện.

Matcha gets whisked into a foam that looks peaceful until it destroys your heart rate.

Matcha được đánh bông thành bọt trông yên bình cho đến khi nó làm tăng nhịp tim của bạn.

Subtitles ListPlay Video

Trà Nói Gì Về Văn Hóa Thế Giới (What Tea Tells Us About The World's Cultures)

meditation

process

debate

basically