Name: Tại sao người Mỹ đang quay lưng lại với Sweetgreen (Why Americans Are Turning Away From Sweetgreen)
Uploaded: 2026-01-06T08:51:19.000Z
Duration: 7 min 47 s
Description: Thousands of YouTube videos with English-Chinese subtitles! Now you can learn to understand native speakers, expand your vocabulary, and improve your pronunciation...

Salad chain Sweetgreen revolutionized the fast food industry when it launched in 2007, proving healthy food could be convenient and accessible.

Chuỗi salad Sweetgreen đã cách mạng hóa ngành công nghiệp thức ăn nhanh khi ra mắt vào năm 2007, chứng minh rằng đồ ăn lành mạnh có thể tiện lợi và dễ tiếp cận.

That's why it was so exciting to the consumer.

Đó là lý do tại sao nó lại hấp dẫn người tiêu dùng đến vậy.

There was actually a restaurant concept that offered these type of items on their menu in 2025.

Thực tế đã có một mô hình nhà hàng cung cấp các món ăn như vậy trong thực đơn của họ vào năm 2025.

It's still a lunch favorite among office workers in big cities.

Nó vẫn là món ăn yêu thích cho bữa trưa của nhân viên văn phòng ở các thành phố lớn.

Nhưng vẻ ngoài có thể đánh lừa.

The company has been struggling ever since going public in 2021.

Công ty đã gặp khó khăn kể từ khi niêm yết công khai vào năm 2021.

It has never been profitable, reporting a $90 million net loss in its full year 2024 earnings.

Công ty chưa bao giờ có lãi, báo cáo lỗ ròng 90 triệu USD trong lợi nhuận cả năm 2024.

Its stock trades around $5.55 after falling more than 80% since the beginning of 2025.

Cổ phiếu của công ty giao dịch quanh mức 5,55 USD sau khi giảm hơn 80% kể từ đầu năm 2025.

And same store sales, a critical metric for measuring store performance, declined for a second quarter in a row in Q3 2025 results.

Và doanh số bán hàng tại các cửa hàng tương tự, một chỉ số quan trọng để đo lường hiệu suất cửa hàng, đã giảm quý thứ hai liên tiếp trong kết quả Quý 3 năm 2025.

It's been a tough 2025 and restaurant land just broadly.

Đó là một năm 2025 đầy khó khăn và lĩnh vực nhà hàng nói chung cũng vậy.

Sweetgreen cũng không tránh khỏi điều đó.

Rõ ràng là họ đã hoạt động kém hiệu quả.

It's up to them to turn the ship around and and get those same store sales into a place where investors start to pay attention again.

Tùy thuộc vào họ để xoay chuyển tình thế và đưa doanh số bán hàng tại các cửa hàng tương tự trở lại mức mà các nhà đầu tư bắt đầu chú ý.

Inflation and now tariffs are further hurting the chain.

Lạm phát và giờ là thuế quan đang tiếp tục gây tổn hại cho chuỗi cửa hàng.

Competition has taken away some of its premium offering.

Sự cạnh tranh đã lấy đi một phần sản phẩm cao cấp của họ.

As investors turn away, growing impatient for a turnaround, can the chain do anything to win them back?

Khi các nhà đầu tư quay lưng lại, ngày càng mất kiên nhẫn chờ đợi sự xoay chuyển, liệu chuỗi cửa hàng có thể làm gì để giành lại họ?

Sweetgreen was founded in Washington, D.C. by three Georgetown University students.

Sweetgreen được thành lập tại Washington, D.C. bởi ba sinh viên Đại học Georgetown.

The young entrepreneurs turned the brand into a national phenomenon.

Các doanh nhân trẻ đã biến thương hiệu này thành một hiện tượng quốc gia.

The company's initial funding of $300,000 came from friends, family and venture capital funds, helping the company expand beyond Washington, D.C.

Khoản tài trợ ban đầu 300.000 USD của công ty đến từ bạn bè, gia đình và các quỹ đầu tư mạo hiểm, giúp công ty mở rộng ra ngoài Washington, D.C.

Sweetgreen was an early innovator in mobile ordering.

Sweetgreen là một trong những đơn vị tiên phong về đặt hàng qua ứng dụng di động.

They really had to focus on fishing where the fish were and getting as many people through those key lunch periods as possible.

Họ thực sự phải tập trung vào việc "câu cá ở nơi có cá" và phục vụ càng nhiều người càng tốt trong những khung giờ ăn trưa quan trọng đó.

And it, I think, became very apparent early on that if they could get consumers to order ahead of time and do mobile pickup, then they could end up, you know, servicing more during the lunch day part.

Và tôi nghĩ, ngay từ đầu đã rất rõ ràng rằng nếu họ có thể khiến người tiêu dùng đặt hàng trước và nhận hàng qua ứng dụng, thì họ có thể phục vụ được nhiều khách hơn trong khung giờ ăn trưa.

When the pandemic hit, sweetgreen was able to rely on its preexisting strengths, giving it an edge over competitors.

Khi đại dịch ập đến, Sweetgreen đã có thể dựa vào những thế mạnh sẵn có, mang lại lợi thế so với các đối thủ cạnh tranh.

Digital orders, which were already half of the business, increased by 17%.

Đơn hàng kỹ thuật số, vốn đã chiếm một nửa doanh thu, tăng thêm 17%.

It also bet on automation, acquiring restaurant company Spice and its technology for $70 million.

Công ty cũng đặt cược vào tự động hóa, mua lại công ty nhà hàng Spice và công nghệ của họ với giá 70 triệu USD.

When it couldn't depend on lunch sales in urban areas, the company accelerated plans to expand in the suburbs.

Khi không thể phụ thuộc vào doanh số bán hàng giờ ăn trưa ở các khu vực đô thị, công ty đã đẩy nhanh kế hoạch mở rộng ra các vùng ngoại ô.

By the time it filed an IPO in November, 2021 had grown to 140 restaurants across 13 states and Washington, D.C.

Đến tháng 11 năm 2021, khi nộp hồ sơ IPO, công ty đã có 140 nhà hàng trên 13 tiểu bang và Washington, D.C.

Công ty đã huy động được 364 triệu USD.

We like to say we want to build the McDonald's of our generation, so eventually we want it to be everywhere.

Chúng tôi muốn nói rằng chúng tôi muốn xây dựng McDonald's của thế hệ mình, vì vậy cuối cùng chúng tôi muốn nó có mặt ở khắp mọi nơi.

That first day, Sweetgreen's share price jumped 76%.

Ngày đầu tiên đó, giá cổ phiếu của Sweetgreen đã tăng 76%.

Nhưng thành công ban đầu không kéo dài lâu.

Sweetgreen's performance post IPO has been rocky.

Hiệu suất của Sweetgreen sau IPO đã khá gập ghềnh.

Its stock has consistently traded below its initial offering price and the chain has yet to become profitable.

Cổ phiếu của họ liên tục giao dịch dưới giá chào bán ban đầu và chuỗi nhà hàng này vẫn chưa có lãi.

Both the company and Wall street misjudged key risks, including post pandemic hyperinflation and the slow recovery of office occupancy.

Cả công ty và Phố Wall đều đánh giá sai các rủi ro chính, bao gồm cả siêu lạm phát sau đại dịch và sự phục hồi chậm chạp của việc lấp đầy văn phòng.

Its expansion in some suburbs was challenged as some stores were built ahead of brand awareness.

Việc mở rộng ở một số vùng ngoại ô gặp khó khăn khi một số cửa hàng được xây dựng trước khi nhận diện thương hiệu đủ mạnh.

It did cause concern on Wall street that perhaps they were facing a geographic portability issue, which is is when you saw the stock really crash.

Điều đó đã gây lo ngại trên Phố Wall rằng có lẽ họ đang đối mặt với vấn đề khả năng nhân rộng theo địa lý, đó là lúc bạn thấy cổ phiếu thực sự sụp đổ.

Then ironically, you know, 18 months later, those were some of their fastest growing locations.

Rồi trớ trêu thay, 18 tháng sau, đó lại là một số địa điểm phát triển nhanh nhất của họ.

So it ended up not being a geographic transferability issue.

Vì vậy, cuối cùng hóa ra đó không phải là vấn đề về khả năng chuyển giao địa lý.

Though it missed several quarters of earnings estimates, the company kept opening new locations and trying to improve operations.

Mặc dù bỏ lỡ ước tính lợi nhuận trong nhiều quý, công ty vẫn tiếp tục mở các địa điểm mới và cố gắng cải thiện hoạt động.

Công ty đã giới thiệu các lựa chọn protein mới.

Shares started to climb back in 2024 after adding more automation to stores.

Cổ phiếu bắt đầu tăng trở lại vào năm 2024 sau khi bổ sung thêm tự động hóa vào các cửa hàng.

Họ gọi đây là những "nhà bếp vô tận" của mình.

Yet the stock has since snowballed after nearing a $50 high that November in its Q3 2025, Sweetgreen missed earnings and revenue expectations.

Tuy nhiên, cổ phiếu đã tăng vọt sau khi gần đạt mức cao 50 đô la vào tháng 11 năm đó, trong Quý 3 năm 2025, Sweetgreen đã không đạt kỳ vọng về lợi nhuận và doanh thu.

Its same store sales slipped for the second time and traffic dropped 11.7%.

Doanh số bán hàng tại các cửa hàng tương tự của họ đã giảm lần thứ hai và lượng khách ghé thăm giảm 11,7%.

Its profitability problem worsened, reporting another decline in net losses.

Vấn đề lợi nhuận của họ trở nên tồi tệ hơn, báo cáo lỗ ròng tiếp tục giảm.

The company also announced it had sold Spice, which developed its automated kitchen technology, in an effort to reinvest in key priorities and sharpen its focus on growth and profitability.

Công ty cũng thông báo đã bán Spice, đơn vị phát triển công nghệ nhà bếp tự động hóa của họ, nhằm tái đầu tư vào các ưu tiên chính và tập trung hơn vào tăng trưởng và lợi nhuận.

However, the sale involved a supply and licensing agreement that will allow Sweetgreen to deploy the technology across its restaurants.

Tuy nhiên, việc bán này bao gồm một thỏa thuận cung cấp và cấp phép cho phép Sweetgreen triển khai công nghệ này trên các nhà hàng của mình.

Khoản lỗ của họ đang ngày càng tăng.

In the prior quarter, Sweetgreen laid off 10% of its workforce.

Trong quý trước, Sweetgreen đã sa thải 10% lực lượng lao động của mình.

First of all, your service isn't up to par, meaning your interaction with customers is following.

Đầu tiên, dịch vụ của bạn chưa đạt yêu cầu, nghĩa là tương tác của bạn với khách hàng còn chậm.

Your food costs are high compared to what your established metrics are.

Chi phí thực phẩm của bạn cao so với các chỉ số đã thiết lập.

Labor costs are probably through the roof, meaning really at the end of the day you're not performing based on where you want your average unit volumes to be.

Chi phí nhân công có lẽ đang tăng vọt, nghĩa là cuối cùng bạn không hoạt động dựa trên mức doanh thu trung bình mong muốn.

Sweetgreen is also facing industry wide challenges.

Sweetgreen cũng đang đối mặt với những thách thức chung của ngành.

Restaurant menu prices have outpaced inflation and even higher income.

Giá thực đơn nhà hàng đã vượt qua lạm phát và cả thu nhập cao hơn.

Người tiêu dùng đang cắt giảm chi tiêu.

In a bid to bring customers back, Sweetgreen said it increased its portion sizes on chicken and tofu by 25% in July.

Để thu hút khách hàng quay lại, Sweetgreen cho biết đã tăng khẩu phần gà và đậu phụ lên 25% vào tháng 7.

Yet its salads remain pricey, ranging from $14 to upwards of $25.

Tuy nhiên, món salad của họ vẫn đắt đỏ, dao động từ 14 đến hơn 25 đô la.

In big cities, its core customer base skews younger.

Ở các thành phố lớn, nhóm khách hàng cốt lõi của họ có xu hướng trẻ hơn.

Many are facing high unemployment rates and a tough job market.

Nhiều người đang đối mặt với tỷ lệ thất nghiệp cao và thị trường việc làm khó khăn.

You're probably not going to your fast casual concepts quite as much.

Bạn có lẽ sẽ không đến các mô hình nhà hàng thức ăn nhanh của họ thường xuyên nữa.

I Think that also makes all of those consumers more value conscious.

Tôi nghĩ điều đó cũng khiến tất cả những người tiêu dùng đó quan tâm hơn đến giá trị.

They become much more focused on did they get enough chicken in their bowl?

Họ tập trung hơn vào việc liệu họ có đủ gà trong tô của mình không.

Sweetgreen declined CNBC's request for an interview or comment.

Sweetgreen đã từ chối yêu cầu phỏng vấn hoặc bình luận của CNBC.

Investors haven't fully abandoned Sweetgreen yet.

Các nhà đầu tư vẫn chưa hoàn toàn từ bỏ Sweetgreen.

The company has been growing its revenue and narrowing its losses.

Công ty đã tăng doanh thu và thu hẹp khoản lỗ của mình.

Experts say its profitability issue doesn't come from its stores, which are making money.

Các chuyên gia cho biết vấn đề lợi nhuận của họ không đến từ các cửa hàng, vốn đang kiếm tiền.

Thay vào đó, đó là chi phí hoạt động của công ty.

The chain is aiming to grow from about 260 locations to 1,000 by 2030.

Chuỗi nhà hàng này đặt mục tiêu tăng từ khoảng 260 địa điểm lên 1.000 vào năm 2030.

In contrast, Kava has more than 400 stores and Chipotle has more than 3,700.

Ngược lại, Kava có hơn 400 cửa hàng và Chipotle có hơn 3.700.

The way that you ultimately become profitable on the bottom line is growth.

Cách cuối cùng để có lãi là tăng trưởng.

I mean, you have to grow the unit base so that you can leverage that sunk g and a cost across a greater number of locations.

Ý tôi là, bạn phải tăng số lượng đơn vị để có thể tận dụng chi phí cố định và chi phí hoạt động trên nhiều địa điểm hơn.

But while scaling is expensive, Sweetgreen has no debt and some cash.

Nhưng trong khi mở rộng tốn kém, Sweetgreen không có nợ và có một ít tiền mặt.

It received $100 million in cash and $86.4 million in Wonderstock, which is the food and restaurant company that bought Spice.

Công ty đã nhận được 100 triệu đô la tiền mặt và 86,4 triệu đô la Wonderstock, là công ty thực phẩm và nhà hàng đã mua Spice.

Ultimately, if you're talking about the next five or 10 years, that's really a game changer in terms of operations consistency and margins.

Cuối cùng, nếu bạn nói về 5 hoặc 10 năm tới, đó thực sự là yếu tố thay đổi cuộc chơi về tính nhất quán trong hoạt động và biên lợi nhuận.

And with better margins from the infinite kitchens, there's always that question of do you harvest that margin or do you weaponize that margin?

Và với biên lợi nhuận tốt hơn từ các bếp vô hạn, luôn có câu hỏi liệu bạn có thu hoạch biên lợi nhuận đó hay bạn sử dụng biên lợi nhuận đó làm vũ khí?

And if you choose to weaponize it, how does that change the competitive mode around your business?

Và nếu bạn chọn sử dụng nó làm vũ khí, điều đó sẽ thay đổi mô hình cạnh tranh xung quanh doanh nghiệp của bạn như thế nào?

That's really one of the big long term dynamics with sweetgreen that investors just don't care about right now because they want to see line of sight to a better same store sales number.

Đó thực sự là một trong những động lực dài hạn lớn của Sweetgreen mà các nhà đầu tư hiện tại không quan tâm vì họ muốn thấy triển vọng về doanh số bán hàng tại các cửa hàng tương tự tốt hơn.

Whether investors can hold out that long is another story.

Liệu các nhà đầu tư có thể chờ đợi lâu như vậy hay không lại là một câu chuyện khác.

Sweetgreen aimed to be profitable by 2024.

Sweetgreen đặt mục tiêu có lãi vào năm 2024.

Inflation remains high and the company could be further impacted by tariffs.

Lạm phát vẫn ở mức cao và công ty có thể bị ảnh hưởng thêm bởi thuế quan.

There is more competition from other bull or salad concepts.

Có nhiều cạnh tranh hơn từ các mô hình nhà hàng tương tự hoặc salad khác.

Some believe the company should rethink its growth strategy.

Một số người tin rằng công ty nên suy nghĩ lại về chiến lược tăng trưởng của mình.

They've got to turn around that overall corporate problem number to make investors look like this is a viable concept.

Họ phải xoay chuyển tình thế vấn đề chung của công ty để các nhà đầu tư thấy đây là một mô hình khả thi.

Perhaps there needs to be a little bit of a slowdown, pull back on the expansion on units and let's look at fixing what we currently have.

Có lẽ cần phải chậm lại một chút, giảm bớt việc mở rộng các đơn vị và xem xét sửa chữa những gì chúng ta đang có.

And that's usually, I think, the most prudent path.

Và đó thường là, tôi nghĩ, con đường thận trọng nhất.